Hyppää pääsisältöön
TuoreimmatLiigaSääRikosPolitiikkaAsian ytimessä.doc
Uutiset
KotimaaUlkomaatRikosPolitiikkaTalousMielipiteetSää
Urheilu
LiigaMM-ralliJääkiekon MM-kisatJääkiekkoF1JalkapalloYleisurheilu
Viihde
SeurapiiritTV-ohjelmatElokuvatKuninkaallisetMusiikkiSalatut elämät
Lifestyle
RuokaTerveys ja hyvinvointiSeksi ja parisuhdeAutotHoroskooppi
Makuja
ReseptitRuokauutiset
Videot
MTV Uutiset LiveUusimmat
Tv-opas
Muistilista
  • MTV UutisetKonepajankuja 7
    00510 Helsinki
  • Uutistoimituksen päivystys010 300 5400
  • Uutisvinkkiuutiset@mtv.fi
  • WhatsApp040 578 5504
Sisällöt
  • Tomi Einonen
    Vastaava päätoimittaja
  • Ilkka Ahtiainen
    Uutispäätoimittaja
  • Mona Haapsaari
    Toimituspäällikkö
  • Teemu Niikko
    Toimituspäällikkö, urheilu
Liiketoiminta
  • Iina Eloranta
    VP, Channels and Digital Consumption
SuomiAreena
  • Jeremias Kontio
    Vastaava tuottaja
Muut palvelut
  • MTV Katsomo
  • SuomiAreena
Asiakaspalvelu
  • MTV Uutiset -palaute
  • MTV Katsomon asiakaspalvelu
  • Tietoa yhtiöstä
  • Avoimet työpaikat
  • Mainosta MTV:ssä
  • Tietosuojalauseke
  • Käyttöehdot
EtusivuVideotTuoreimmatLuetuimmatOdota
Lifestyle
Makuja-sivujen kansikuva
Makuja
Etusivu
Ruokauutiset
Reseptit
Reseptihaku
Halpa vs. kallis
Koko Suomi leipoo

30 x jouluresepti - mm. maailman paras joululimppu ja lohirillette

Julkaistu 16.12.2018 18:13

Keräsin yhteen jouluun sopivia tai juuri jouluun tarkoitettuja reseptejä. Kehotan vahvasti kokeilemaan ainakin maailman parasta joululimppua sekä lohirilletteä. Mukana myös italialaisia ruokatwistejä sekä kinkunkorvikkeita. Kummityttö ihastui joulupöydässä täysillä gnoccheihin, kun teki ne itse.

Lisäksi omiin suosikkeihin kuuluu maalaispatee, jota voisi olla aina jääkaapissa. Maksalaatikon tekemistä moni pitää ajatuksissaan hirveän vaikeana ja lopputulosta pelottavana, mutta totuus on toinen, kun tekee sen ravintola Juuren tapaan. Mikäli laatikot eivät ole mieleen, tee kinkun tai kalkkunan lisukkeeksi ruusukaali-hillosipulipaistosta ja sinappista vinegrettiä. Jälkkäreistä piparkakku-, - ja valloittavat satavarmasti minkä tahansa pöytäseurueen.

spelttilaku
appelsiini-unikonsiemenjäätelöt

ALKUMALJA TAI ILLAN PÄÄTTEEKSI:

Glögi-kuohuviini ja pähkinä-sinihomejuusto-sikuriveneet

2 x glögiresepti

JOULUPÖYTÄÄN:

Lohirillette

Hans Välimäen maalaispatee

Piparkakkumausteinen joulukinkku

Maksalaatikko ravintola Juuren tapaan

Kinkulle karpalo-chilirelissi, omena-rosmariinikastike ja Henri Alénin somesinappi

Peltilihapiirakka

Selleripiiras

Ruusukaali-hillosipulipaistos ja sinappinen vinegretti

Endiivi-kinkkugratiini

Vorschmack

Sotto – juuresrisotto ilman riisiä

LEIVÄT:

Maailman paras joululimppu

Pähkinä-viikunaleipä

Vierrelimppu

JÄLKIRUOKA

Piemontelainen pähkinätorttu

Punaviinipäärynät, mascarponemousse ja rommirusinat Vaniljaiset Pastéis de nata- aka. Belém-leivokset Portugalista

Piparkakkujäätelö

Appelsiini-unikonsiemenjäätelö

Spelttilakujäätelö

KUN JOULURUOKA KYLLÄSTYTTÄÄ, MUTTA ON VIELÄ TÄHTEITÄ:

Kinkku-rissolet

Mätipasta

Rösti-"blinit"

Lämminsavulohipasta


ITALIALAISELLA TWISTILLÄ:

Porkkana-savujuustorisotto

Punajuuririsotto

Gnocchit kurpitsan, sienten ja salvian kera

Gnocchit ja saksanpähkinäkastike

Bataattignocchit ja rucolapesto

KINKUN KORVIKKEEKSI:

Valkoviinissä haudutettuja possunposkia ja kermainen ruusukaali-taatelimuhennos

Lampaanpotkat Roquefort-spelttirisoton ja mustikka-vodkakastikkeen kera

Portterissa marinoitu lampaanpaisti

Hirven routapaisti ja perunakohokas

Punaviinissä marinoitu jänis ja gratinoitu polenta

Marsalassa haudutettu vasikanposki ja kermainen polenta

Possu-empanada – espanjalainen juhlapiirakka

Kapris-röstikuorrutteinen kuha ja kermainen pinaatti-purjolisuke

Turskaa punasikurin, papujen ja sitruunavinegretin kanssa

Lisää aiheesta:

25 suomalaista ruokaa - Onnea satavuotiaalle!10 syksyistä kasvisreseptiä41 chilistä reseptiä ympäri maailmaaItalialainen vappubrunssiJoulureseptitMaistuuko tulinen ruoka? Kokeile herkullisia reseptejä
joulureseptijouluruokajoululimppulohirillettejoulukinkkureseptipunaviinipäärynämaalaispateejoulupatee

Tuoreimmat aiheesta

jouluresepti
  • 21.12.201720:26
    lihapulla

    Lihapullat osa 22 - Neilikkaiset joulupullat

  • 19.12.201718:01
    lohi

    Lohirillette - suurin herkkuni joulupöydässä

  • 12.11.201521:16
    joulu

    Joulureseptit

  • 10.12.201422:25
    joulu

    Jouluisia ruokia

  • 30.11.201418:15
    joulu

    Lukijoiden suosikkijoulureseptit ja kirja-arvonnan voittaja