Valmista pikkelöidyt kasvikset edellisenä päivän: .Pilko kurkku tai retikka, sekä chili ja pane ne lasipurkkiin. Mittaa seesaminsiemenet päälle. Kaada pikkelöintiliemi purkkiin ja anna maustua yön yli.
Grillaa tai paahda grillileivät.
Sekoita keskenään kastikkeen aineet.
Täytä leivät joko savukalalla tai -tofulla sekä salaatinlehdellä ja pikkelöidyillä kasviksilla.
Makuja
Juhannuksen grillileivät
Julkaistu 13.06.2025 13:41
Kotitalouden lehtori Anu Heinaro vinkkasi Huomenta Suomessa kesäkuussa 2025 ohjeet herkullisiin juhannuksen grillileipiin.
Juhannuksen grillileivät
- Grillileipää
- Savulohta tai savutofua
- Pikkelöityjä kasviksia
- Salaattia
- Kalan paras kaveri -kastiketta
Kalan paras kaveri -kastike
- 4–5 rkl sinappikurkkusalaattia
- ½ dl maustamatonta majoneesia tai vegemajoneesia
- ½ dl ranskankermaa tai kaurafraichea
- 2 rkl hienonnettua tilliä
- Yrttisuolaa, pippuria
Pikkelöidyt kasvikset
- 10 cm pala tuorekurkkua tai retikkaa
- ½–1 kpl chili
- 1–2 rkl seesaminsiemeniä
- 1 dl pikkelöintilientä