Ruokahumpuukia liikkuu netissä jos jonkinlaista. Osa ravitsemukseen liittyvistä myyteistä pitää pintansa vuodesta toiseen, osa nousee hetkeksi pinnalle, kunnes tekee tilaa seuraavalle höpöhöpötrendiruoalle.
Videolla Laatikainen kommentoi väitettä, jonka mukaan maitotuotteet aiheuttavat elimistöön matala-asteista tulehdusta.
Pötyä pöydässä -kirjan kirjoittanut, laillistettu ravitsemusterapeutti Reijo Laatikainen purki paloiksi muutamia ruoka-aineita koskevia myyttejä.
Kookosöljy
Kookosöljy on kasvirasva, mutta muista kasvirasvoista poiketen se sisältää kovaa, ”pahaa” rasvaa, jossa rasvahapot ovat tyydyttymättömiä.
– Tämän hetkisten tutkimusten perusteella näyttää siltä, että kookosöljy nostaa ldl-kolesterolia, Laatikainen sanoo.
Ldl-kolesteroli on niin sanottu "paha kolesteroli", joka nostaa esimerkiksi sepelvaltimotaudin riskiä.
– Liikaa kookosöljyä syömällä saa maksansa rasvoittumaan, kuten voita ja hiilihydraattejakin syömällä, Laatikainen toteaa.
