Aivosi ovat 60-prosenttisesti rasvaa – näin huollat niitä
Jos ruokavalio on ollut rempallaan, muutos kannattaa tehdä nyt. Aivot nimittäin uudistuvat elämän varrella.
Miltä kuulostaa termi "rasvainen"? Haluaisitko, että sinua kuvataan kyseisellä sanalla. Et – mutta aivosi haluavat! Ne nimittäin ovat kuivapainoltaan 60-prosenttisesti rasvaa.
Aivojen rasvoista suuri osa on DHA- ja omega-3-rasvahappoja.
Aivot ja rasvat
Kehon solujen solukalvo koostuu fosfolipidikerroksista. Fosfolipidit ovat eräs lipidien alaluokka.
"Lipidi" taas on yhteisnimi solukoissa ja kudoksissa syntyneille rasvoille ja rasvamaisille yhdisteille, kuten rasvoille, öljyille, vahoille ja vaikkapa kolesterolille.
Aivojen fosfolipidipitoisuus on hyvin korkea: 60 % aivojen kuivapainosta muodostuu kyseisistä rasvoista.
Aivojen fosfolipideissä on runsaasti esimerkiksi DHA- ja omega-3-rasvahappoja.
Aivojen DHA-pitoisuuden väheneminen liitetään muistin heikkenemiseen. Esimerkiksi dementiaa sairastavilla on pienempi DHA-pitoisuus.
Kehon korkein DHA-pitoisuus on silmien verkkokalvossa!Lähde: Wikipedia, tohtori.fi
– Paras omega-3-lähde on kala. Siellä on DHA- ja EPA-rasvahappoja. Elimistö joutuu tekemään ison työn, jos se valmistaa kasvikunnan lähteistä DHA - ja EPA-rasvahappoja, Annika Havaste, FLT ravintovalmentaja, sanoo.
– Omega 3 – rasvahapot esimerkiksi pellavansiemenistä tai rypsiöljystä saatuna eivät kokonaan muunnu DHA:ksi ja EPA:ksi, jotka ovat hermoston ja aivojen rakennusainetta.
Havaste peräänkuuluttaa hyviä rasvoja. Omega-3 rasvahappojen lähteitä ei suomalaisessa ruokavaliossa paljoa ole.
Lohi tai muu kala pitäisi kypsentää miedolla lämmöllä pitkään, muuten rasvahapot tuhoutuvat. Jos kalan paistaa, hyvä rasva todennäköisesti tuhoutuu.
Muita hyviä omega-3 -rasvan lähteitä ovat pellavansiemenrouhe, hampunsiemenet rouheena ja öljynä, kurpitsansiemenet sekä chia-siemenet, jotka liotetaan.
Ruokavaliossa olisi hyvä olla monenlaisia omega-3 -lähteitä. Omega-6 -rasvahappoja puolestaan saa helposti, jos syö kasviöljyä ja käyttää ruoassaan pähkinää tai siemeniä.
Keho tarvitsee vitamiineja
Hyvistä rasvoista saa myös hyviä vitamiineja. Kuten moni jo tietää, kalassa on D-vitamiinia, jota saa myös auringosta. D-vitamiinia on kuitenkin vaikea saada ravinnosta tarpeeksi. D-vitamiini täytyy siis hakea purkista.
– D-vitamiinitasot pitäisi mittauttaa ja hakea mittauksilla oma taso. Jos otat talvella 10 mikrogrammaa, voin melkein taata, ettei taso silti ole sama kuin kesällä. Ei ole syytä päästää D-vitamiinin tasoa laskemaan talvella, Havaste sanoo.
Keho tarvitsee myös esimerkiksi kaikkia E-vitamiinin muotoja. Pelkkä alfatokoferoli, jota saasynteettisesti pilleristä, ei ole yhtä tehokas suojaamaan aivoja.
Jos ruokavalio on ollut rempallaan, muutos kannattaa tehdä nyt: aivotkin nimittäin uudistuvat elämän varrella.
– Ennen luultiin, että aivot vain jököttävät päässä, eikä niille tapahdu mitään. Nyt tiedetään, että aivotkin rakentuvat ja niihin syntyy uusia hermoyhteyksiä, mutta sinne tarvitaan raaka-aineita, Havaste kuvaa.
Poimi ihanat ravintovinkit!
Uusimmat
-
07:55
Kallista kaljaa, Pappa-Tuntureita ja pelipaitojen salaisuus – katso MM-kisojen kiinnostavimmat ilmiöt tähän saakka
-
07:50
Markus Leikolan kolumni: Nato-optio on ollut monelle poliitikolle enemmän varasuunnitelma kuin turvallisuuspolitiikan kulmakivi
-
07:33
Sota Ukrainassa heijastuu myös remontointiin, useat puulajit kortilla – "Nyt kipin kapin kauppaan"
-
07:32
Valtteri Bottaksen nakuilu toi jättipotin – "Teimme maailmasta hieman paremman"
-
07:31
Nataliian aviomies vietti Azovstalin tehtaalla viikkoja – perjantaina hän joutui antautumaan: "Häntä odottaa kapteenina vankeudessa kova kidutus"
-
07:14
Valmentajat kertovat, milloin treenin tulosten pitäisi alkaa näkyä: "Jos et ole aiemmin urheillut..."
-
07:06
Suomalaismies toi Kiinasta jättikuorman huonokuntoisia romukolikoita – nyt Suomen Pankki joutuu maksamaan niistä yli 23 000 euroa
-
07:04
Kalle Rovanperän huima voittotaisto aiheuttaa Jari-Matti Latvalalle sydämentykytyksiä: "Ei auta muuta kuin syödä kynsiä ja katsoa"
-
07:00
F1-lähtöjärjestys: Kolmen tallin voittotaistelu? Valtteri Bottaksen saumat startissa
-
06:45
Keltanuttuinen rouva oli aamulenkillä, kun jotain lensi niskaan – valvontakamera tallensi rajun nokkakolarin, joka oli koitua jalankulkijan kohtaloksi
-
06:32
Maalivahti Ville Husso joutui yllättäen kovaan paikkaan NHL:ssä – Coloradon Artturi Lehkoselta huikea ilta
-
06:09
Maailman terveyskokous alkaa: "Terveys rauhan puolesta, rauha terveyden puolesta"
-
06:00
Jääkiekon MM-kisat sunnuntaina 22.5.: Jatkuuko Sveitsin lento? Leijonilla kaksi huilipäivää
-
05:45
Maailman poliittinen eliitti palaa Davosiin ilman Venäjää
-
05:30
Poikkeuksellisen aikainen helleaalto nostanut Etelä-Euroopan lämpötiloja tukalan korkeiksi: Yli 40 astetta!
-
05:17
Vihreiden ja RKP:n puoluekokoukset jatkuvat tänään
-
05:07
Venäjän liikenneministeri: Venäjän vastaiset pakotteet rikkoneet maan logistiikan – MTV seuraa sotaa
-
05:03
HS: Suomalaisviranomaisten hallussa ainakin 76 miljoonan euron arvosta Venäjän pakotelistattujen omaisuutta
-
04:33
Poliisin ja merivartioston ponnistelut tuottivat tulosta: Vihdistä kadonneeksi ilmoitettu nainen löytynyt
-
23:45
Tshekin NHL-tähti upotti Norjan – Slovakia vaivoin voittoon Italiasta
-
Lataa lisää