Vegaaneille erityisen tuttu raaka-aine, tofu, on oiva tapa korvata liha esimerkiksi lounaalla tai illallisella.
Ruokabloggaaja Hellapoliisi kertoo, että tofu sopii hyvin myös muiden kuin vegaanien ruokavalioon. Se sisältää myös paljon proteiinia – aivan kuten lihakin.
– Tofu on hyvä proteiinin lähde ja se sopii siksi hyvin korvaamaan lihaa, kalaa ja kanaa ruoanlaitossa, Hellapoliisi kertoo.
Ruokabloggaajan mukaan tofun suosio muidenkin kuin vegaanien joukossa onkin viime vuosina kasvanut.
– Tofu on vegaaneille hyvinkin tuttu ja sen on moni muukin löytänyt varsinkin Aasiassa matkaillessa. Koska terveellinen ruoka on aiheena kiinnostava, alkaa tofua kuulua jo sekaruokailijankin ruokapöytään, bloggaaja kertoo.
KATSO HELLAPOLIISIN RESEPTI: Tofu-riisipastakeitto