Makuja.fi otti selvää, kuinka paljon Suomessa myytävät kalapuikot sisältävät oikeasti kalaa.
Alkuviikosta kohuttiin Ruokakeskon myymistä "lihapyöryköistä", jotka eivät sisällä lainkaan lihaksi kutsuttavia ruhonosia. Sittemmin liha-maininta poistettiin tuotteen nimestä. Makuja.fi selvitti, kuinka paljon kalaa Suomessa myytävät kalapuikot todella sisältävät – ja yllätys oli positiivinen.
LUE MYÖS: Yle: Ruokakesko muutti kohupyöryköiden nimeä – lihapitoisuus 0 prosenttia
Vertailussa 12 eri tuotetta
Vertailua varten otettiin selvää 12 eri kalapuikkotuotteen tuoteselosteesta. Vertailu tehtiin Lidlin, K-supermarketin, S-Marketin ja Valintatalon tuotteista.
Kalaa 59–70 prosenttia
Suomessa myytävät kalapuikot sisältävät kohuttuihin "lihapulliin" verrattuna yllättävän paljon kalaa. Vertailussa selvisi, että kalapuikkojen kalapitoisuudessa oli enimmillään yhdentoista prosentin ero. Eniten kalaa sisältäneissä kalapuikoissa, Västkustfileen gluteenittomissa ja laktoosittomissa kalapuikoissa kalaa on 70 prosenttia. Kaikkein vähiten vertailluista tuotteista sisälsivät K-Menun kalapuikot. K-Menun kalapuikoissa kalaa on 59 prosenttia.
Näin paljon Suomessa myytävät kalapuikot sisältävät kalaa:
Marefino kalapuikko, 450g: Jauhettua kalaa 65%
Ocean trader kalapuikkoa: Alaskanseitifilee 65%