Tuore tutkimus vahvistaa eläinkokeissa saatuja havaintoja, joiden mukaan keinotekoiset makeutusaineet voivat muuttaa elimistön mikrobiomia ja vaikuttaa sitä kautta sokeriaineenvaihduntaan.
Keinotekoisia makeutusaineita lisätään useisiin elintarvikkeisiin vähentämään niissä käytetyn sokerin määrää. Makeutusaineiden pääasiallinen tarkoitus on tukea painonhallintaa ja auttaa etenkin diabeetikoita hallitsemaan verensokeripitoisuuttaan.
Tieteellisessä Cell-lehdessä ilmestynyt tutkimus kuitenkin esittää, että tietyt keinotekoiset makeuttajat voivat vaikuttaa kielteisesti verensokeriin.
Ihmiskokeissa selvisi, että sakariini ja sukraloosi saattavat merkittävästi heikentää glykeemistä vastetta. Glykeeminen vaste kuvaa hiilihydraattien imeytymisnopeutta sekä vaikutusta verensokeriin ja insuliinieritykseen. Suuret vaihtelut verensokeritasoissa voivat altistaa tyypin 2 diabetekselle.
Makeuttajat eivät itsessään nosta verensokeria, mutta tutkimuksen mukaan ne voivat vaikuttaa elimistön mikrobiomin kautta elimistön kykyyn säädellä verensokeritasoja aterian jälkeen. Tämä voi mahdollisesti johtaa lihomiseen sekä diabetekseen.
Sakariini ja sukraloosi pahimmat makeuttajat?
Löydökset perustuvat 120 henkilön otokseen. Vapaaehtoiset olivat terveitä aikuisia, jotka eivät käyttäneet keinotekoisia makeuttajia ruokavaliossaan ennen tutkimukseen osallistumista.
Osallistujat jaettiin kuuteen ryhmään. Neljässä heitä pyydettiin syömään kahden viikon ajan päivittäin veteen sekoitettua aspartaamia, sukraloosia, sakariinia tai steviaa. Viidennessä ryhmässä osallistujat söivät vastaavan määrän glukoosijauhetta. Kuudennessa ryhmässä osallistujat eivät käyttäneet mitään lisäravinnetta.
Kaikkien osallistujien verensokeria mitattiin sekä kokeen ajan että viikko sitä ennen ja jälkeen. Lisäksi he kävivät useita kertoja sokerirasituskokeessa. Sakariinia ja sukraloosia käyttäneiden henkilöiden verensokeritasot heilahtelivat suuresti, kun muissa ryhmissä verensokeri pysyi tasaisena.
Osallistujilta kerätyt uloste- ja sylkinäytteet osoittivat, että kaikki neljä keinotekoista makeuttajaa olivat muuttaneet selvästi suun ja suoliston bakteereita. Poikkeavuuksia havaittiin etenkin sakariini- ja sukraloosi-ryhmissä, kun taas kontrolliryhmäläisten mikrobiomi ei ollut muuttunut.
Verikokeet paljastivat vastaavanlaisia muutoksia ruoansulatuksessa syntyneissä aineenvaihduntatuotteissa.
Kun tutkijat siirsivät ulostetta steriileissä oloissa kasvatettujen hiirten suolistoon, he huomasivat sakariini- ja sukraloosi-ryhmistä kerättyjen näytteiden nostavan myös koe-eläinten verensokeria syömisen jälkeen. Lisäksi hiirten elimistön kyky säädellä verensokeria häiriintyi.
Videolla matkataan ruoan mukana suoliston läpi. Juttu jatkuu videon ja linkin alla.
Lue myös: Riittääkö pelkkä kävely liikunnaksi? Personal trainer vastaa – lenkeillä yksi ylivoimainen etu
Vesi on light-limua parempi
Havaittujen muutosten todellisten terveysvaikutusten selvittäminen vaatii jatkotutkimuksia, joita onkin jo vireillä.
Tutkijat eivät suosittele ihmisiä vaihtamaan keinotekoisia makeuttajia sokeriin, jolla on hyvin tunnettuja terveyshaittoja. Sen sijaan keinotekoisia makeuttajia tulisi käyttää vain kohtuudella ja esimerkiksi sokerittomat limsat korvata vedellä.
Tutkimuksesta uutisoivat muun muassa tieteeseen keskittyvät New Scientist - sekä The Scientist-lehdet.
Katso alla olevalta videolta, paljonko suositut välipalat sisältävät piilosokeria.
Uusimmat
-
22:38
Biden yrittää kerätä ennätyspottia vaalikassaansa – liput gaalailtaan jopa 500 000 dollaria
-
22:25
TPS-käskijä kuittaili Rikard Grönborgille ja Antti Pennaselle – Tappara-taiturilta maukas paljastus: "Hienosti se kuunteli"
-
22:10
Tältä näyttää Anu Saagimin ja Ristomatti Ratian juuri 25 vuotta täyttänyt Robin-poika
-
21:48
Olli Jokinen ja katsoja sanaharkassa Oulussa – paljastaa nyt, mitä tilanteessa huudeltiin
-
21:41
HIFK-kultakypärä Jori Lehterä sai päätärskyn, otteluvalvoja ilmoitti napakan kannan – "Vähän helähti"
-
21:38
HIFK-sankari Niko Hovinen kiisti selostajan väitteen – kommentoi jättivoittoa: "Itse ollaan kuoppamme kaivettu"
-
21:29
THL:n Hanna Nohynek tuli raskaaksi 18-vuotiaana – vanhempien päättämä abortti muutti elämänsuunnan
-
21:26
Karhu juoksi kaupunkiin ja raateli ihmisiä Slovakiassa – nyt siitä on tulossa poliittinen pelinappula
-
21:18
Pyhiinvaeltajien bussi suistui rotkoon Etelä-Afrikassa – ainakin 45 kuollut
-
21:09
EU-vaalit kiinnostavat: Poikkeuksellisen paljon kansanedustajia ja kovia nimiä ehdolla
-
21:07
Kuningatar Camilla otti vastaan hellyttävän huomionosoituksen prinsessa Catherinelle: "Hän todella ilahtuu"
-
21:02
HIFK:lta tyly vierasryöstö Lahdessa, Jukurit torppasi Kärpät – Tapparalle ottelupallo TPS:ää vastaan
-
20:51
HIFK-tähti Jori Lehterä sai rajun päätärskyn Lahdessa – tämä tilanne meni tuomareilta kokonaan ohi
-
20:51
Paavi pesi ja suuteli naisvankien jalkoja
-
20:36
SM-liigan puolivälierä keskeytyi todella erikoisesta syystä
-
20:35
HIFK:n kausi jatkumassa – Joonas Rask napautti näyttävän pussukan
-
20:30
9-vuotias yritti huristella autolla kouluun Yhdysvalloissa – matka päättyi lyhyeen
-
20:26
TPS-hyökkääjältä täydellinen aivopieru – Tapparalle avautui satumainen tilaisuus
-
20:10
Mitä tapahtuu autolle, jos polttoaine pääsee loppumaan? – "Mahdollisuus on olemassa"
-
20:03
Kärppiä retuutetaan rajusti Oulussa
-
Lataa lisää