Keinotekoisista makeuttajista paljastui uusi haittapuoli – myrkkyä suoliston mikrobeille
Monista eri ruoista löytyvät keinotekoiset makeutusaineet näyttävät olevan myrkkyä hiirien suoliston mikrobeille, kertoo tuore Molecules-lehdessä julkaistu tutkimus.
VIDEO: Miksi olemme mieltyneet makeaan? Ravitsemusterapeutti perkaa sokerisuhdettamme.
Israelilaisten ja singaporelaisten tutkijoiden yhteistyönä syntynyt tutkimus osoittaa, että yleisessä käytössä oleville keinotekoisille makeutusaineille altistuneet suolen mikrobit myrkyttyvät jo pienestä määrästä, milligrammasta tai millilitrasta, makeuttajaa.
Tutkijoiden tarkastelun alla olivat aspartaami (E951), sukraloosi (E955), sakariini (E954), neotaami (E961), advantaami (E969), asesulfaami K (E950) sekä kymmenen näitä lisäaineita sisältävää urheilulisäravinnetta. Tutkimus toteutettiin hiirillä.
Tutkijat käyttivät bioluminesensseja E. coli -bakteereja osoittamaan myrkyt mikrobeista. Bioluminenssit eliöt tuottavat valoa kemiallisen reaktion avulla ja auttoivat näin ollen tutkijoita paikantamaan hiirien suolistossa vaikuttavat myrkyt.
Moni syö makeutusaineita tietämättään
Keinotekoisia makeutusaineita käytetään useissa eri elintarvikkeissa vähentämään niissä käytetyn sokerin määrää. Tutkijat huomauttavat, että moni ihminen syö näitä makeuttajia tietämättään.
Ihmisen terveyden lisäksi keinotekoisilla makeuttajilla näyttää olevan tuhoisia vaikutuksia ympäristöön, tutkijat kirjoittavat. He kertovat niitä löytyneen niin juomavedestä kuin pinta- että pohjavedestä.
Tutkijat toivovatkin, että nyt julkaistut tulokset auttavat ymmärtämään keinotekoisten makeuttajien myrkyllisyyttä sekä mahdollisia haittavaikutuksia niin ihmisen suolistolle kuin ympäristöllekin. Lisäksi bioluminenssit bakteerit voisivat mahdollisesti auttaa keinotekoisten makeutusaineiden paikantamiseen ympäristöstä.
Aiemmin keinotekoiset makeuttajat on yhdistetty esimerkiksi kohonneeseen dementian ja aivohalvauksen riskiin sekä painonnousuun.
Lähde: EurekAlert!, Neuroscience News
Mainos
Mainos
Suosituimmat videot
Mainos
Uusimmat
-
03:06
Unicefin pääjohtaja: Joka neljäs lapsi elää maassa, johon väkivaltainen konflikti tai katastrofi vaikuttaa – ilmastonmuutos ja valeuutiset muodostavat uusia uhkia lasten hyvinvoinnille
-
00:17
Jalkapallon Mestarien liiga 2019-20 – alkulohkot ja niiden tilanteet
-
00:09
Jalkapallon Mestarien liiga 2019-20 – otteluohjelma, tv-lähetykset ja tulokset
-
23:59
Uutta tietoa Tampereen suuresta poliisioperaatiosta: Poliisi sai ilmoituksen naamioituneista henkilöistä – kolme epäiltyä otettiin kiinni
-
23:58
Huuhkajat-puolustaja muni rumasti, Mestarien liigassa karu teurastus – "Koomista, kävi sääliksi"
-
23:56
Täh? Vastustajalta käsittämätöntä toimintaa Ajaxin voittomaalissa: "Kyllä tuosta valmentajalta tulee palautetta"
-
23:54
Kohutuomio! Hallitseva Mestarien liiga -mestari Liverpool hävisi karvaasti Italiassa – nyt jäi jossiteltavaa
-
22:58
Kommentti: Itse pitäisi työpaikat tehdä, mutta vaikeaa on – hallituksen totuuden hetki on elokuussa 2020
-
22:37
Huuhkajat-puolustajalla karmea alku Mestarien liigassa – Antti Niemi jakoi kritiikkiä maanmiehelleen
-
22:35
Love Island -villasta pudonnut Kasper kertoo saaren viimeisimmästä draamasta: "Heidän show'nsa oli ihan hirveää vuoristorataa"
-
22:30
Kisa pääministerin ja haastajan välillä oli tiukka: Netanjahu ja Gantz rintarinnan Israelin ovensuukyselyissä
-
22:15
Ensitreffit alttarille -sulhanen kaipaa morsiameltaan pidempää pinnaa: "Ei sitä heti tiedä, että onko toinen se unelmien mies tai nainen"
-
22:10
Ministereille ja heidän avustajilleen viisi miljoonaa euroa lisää rahaa – näin korotusta perustellaan
-
22:10
Teemu Pukin ja Norwichin sensaatiomainen voitto päätyi sarjakuvaksi – Pukille piirrettiin Tähtien sotaan viittaavat pörröiset korvat, Valioliigajättiä ryöpyteltiin tylysti
-
22:05
Ryminällä Love Island -villaan saapunut upea Meri jätti rakkauden saaren: "Olisin tehnyt itse saman päätöksen"
-
21:55
Tunteikas pudotus valtaa Love Island -villan – tämän parin sinkut äänestivät yksimielisesti pois rakkauden saarelta
-
21:50
San Sirolla värisi – yllätys suli lisäajalla Mestarien liigan avauksessa
-
21:49
Downtown Abbey -sarjan faneille tarjolla huikea elämys: Highcleren linnasta laitettiin huone Airbnb -vuokralle
-
21:45
Meksikossa tehtiin kammottava löytö: Ainakin 29 ruumista oli ahdettu muovipusseihin
-
21:45
Ensitreffit alttarilla -sulhanen myöntää tunteensa: "Jo silloin hakuvaiheessa sanoin, että..."
-
Lataa lisää