Keinotekoisista makeuttajista paljastui uusi haittapuoli – myrkkyä suoliston mikrobeille
Monista eri ruoista löytyvät keinotekoiset makeutusaineet näyttävät olevan myrkkyä hiirien suoliston mikrobeille, kertoo tuore Molecules-lehdessä julkaistu tutkimus.
VIDEO: Miksi olemme mieltyneet makeaan? Ravitsemusterapeutti perkaa sokerisuhdettamme.
Israelilaisten ja singaporelaisten tutkijoiden yhteistyönä syntynyt tutkimus osoittaa, että yleisessä käytössä oleville keinotekoisille makeutusaineille altistuneet suolen mikrobit myrkyttyvät jo pienestä määrästä, milligrammasta tai millilitrasta, makeuttajaa.
Tutkijoiden tarkastelun alla olivat aspartaami (E951), sukraloosi (E955), sakariini (E954), neotaami (E961), advantaami (E969), asesulfaami K (E950) sekä kymmenen näitä lisäaineita sisältävää urheilulisäravinnetta. Tutkimus toteutettiin hiirillä.
Tutkijat käyttivät bioluminesensseja E. coli -bakteereja osoittamaan myrkyt mikrobeista. Bioluminenssit eliöt tuottavat valoa kemiallisen reaktion avulla ja auttoivat näin ollen tutkijoita paikantamaan hiirien suolistossa vaikuttavat myrkyt.
Moni syö makeutusaineita tietämättään
Keinotekoisia makeutusaineita käytetään useissa eri elintarvikkeissa vähentämään niissä käytetyn sokerin määrää. Tutkijat huomauttavat, että moni ihminen syö näitä makeuttajia tietämättään.
Ihmisen terveyden lisäksi keinotekoisilla makeuttajilla näyttää olevan tuhoisia vaikutuksia ympäristöön, tutkijat kirjoittavat. He kertovat niitä löytyneen niin juomavedestä kuin pinta- että pohjavedestä.
Tutkijat toivovatkin, että nyt julkaistut tulokset auttavat ymmärtämään keinotekoisten makeuttajien myrkyllisyyttä sekä mahdollisia haittavaikutuksia niin ihmisen suolistolle kuin ympäristöllekin. Lisäksi bioluminenssit bakteerit voisivat mahdollisesti auttaa keinotekoisten makeutusaineiden paikantamiseen ympäristöstä.
Aiemmin keinotekoiset makeuttajat on yhdistetty esimerkiksi kohonneeseen dementian ja aivohalvauksen riskiin sekä painonnousuun.
Lähde: EurekAlert!, Neuroscience News
Uusimmat
-
12:15
Hanna Sumarin omenapiirakka: "Tyrmäävän hyvää ja helppo leipoa"
-
12:09
Kiina nostaa eläkeikää
-
12:08
Uutta tietoa kiinalaisuimareiden dopingskandaalista
-
11:55
MTV:n tiedot: Hengenvaarallinen tulitaistelu Ruovedellä, petoksia, ryöstöjä – Tampereen ampujalla raskas rikoshistoria
-
11:46
Suomi lähettää Ukrainaan lisää puolustustarvikkeita
-
11:33
Blind Channel coveroi Backstreet Boysia – tästä syystä kappaleen tekijänoikeuksista ei maksettu euroakaan
-
11:18
Inarin maastopalot hallinnassa – palopäälliköllä arvio syttymissyystä
-
11:14
Pekka Poudalta jämäkkä puheenvuoro syyskuun helteistä – pitääkö jo olla huolissaan?
-
11:03
Mysteeri Pariisissa: kaksi paraurheilijaa kadonnut
-
10:45
Kortiton kuski kuljetti sohvaa omintakeisella tavalla Helsingissä
-
10:38
Avausottelussa tyrmätty HPK hurjana siirtomarkkinoilla – nyt haaviin tarttui SM-liigasta tuttu taituri
-
10:34
MTV sai haltuunsa kouluselvityksen, jota ei haluttu julkisuuteen – väitettiin suulliseksi, paljastui kirjalliseksi
-
10:29
Kari Hietalahti täyttää 60 vuotta – uravalinta oli selvä pienestä pitäen: "Haluttiin olla Marlon Brandoja"
-
10:25
Frisbeegolfari puhui noloja Lauri Markkaselle – sitten valkeni shokeeraava totuus: "Jeesus Kristus"
-
10:02
Suomalaismepit tyrmäävät EU:n yhteisvelan: "Lähtee ihan lapasesta"
-
10:00
Yli 30 000 Boeingin työntekijää uhkaa mennä lakkoon
-
09:14
Tempparit-pari Bile-Dani ja Eveliina ovat eronneet – jatkavat edelleen työskentelyä yhdessä
-
09:12
Armand Duplantisilta suorat sanat olympiajuoksijan järkyttävästä kuolemasta
-
09:11
Tampereen ampumisen uhri kuoli
-
08:28
Toyota räväytti MM-rallissa – asiantuntija korostaa suomalaisten merkitystä: "Viimeisiä hetkiä, kun tämä piti tehdä"
-
Lataa lisää