Keinotekoisista makeuttajista paljastui uusi haittapuoli – myrkkyä suoliston mikrobeille
Monista eri ruoista löytyvät keinotekoiset makeutusaineet näyttävät olevan myrkkyä hiirien suoliston mikrobeille, kertoo tuore Molecules-lehdessä julkaistu tutkimus.
VIDEO: Miksi olemme mieltyneet makeaan? Ravitsemusterapeutti perkaa sokerisuhdettamme.
Israelilaisten ja singaporelaisten tutkijoiden yhteistyönä syntynyt tutkimus osoittaa, että yleisessä käytössä oleville keinotekoisille makeutusaineille altistuneet suolen mikrobit myrkyttyvät jo pienestä määrästä, milligrammasta tai millilitrasta, makeuttajaa.
Tutkijoiden tarkastelun alla olivat aspartaami (E951), sukraloosi (E955), sakariini (E954), neotaami (E961), advantaami (E969), asesulfaami K (E950) sekä kymmenen näitä lisäaineita sisältävää urheilulisäravinnetta. Tutkimus toteutettiin hiirillä.
Tutkijat käyttivät bioluminesensseja E. coli -bakteereja osoittamaan myrkyt mikrobeista. Bioluminenssit eliöt tuottavat valoa kemiallisen reaktion avulla ja auttoivat näin ollen tutkijoita paikantamaan hiirien suolistossa vaikuttavat myrkyt.
Moni syö makeutusaineita tietämättään
Keinotekoisia makeutusaineita käytetään useissa eri elintarvikkeissa vähentämään niissä käytetyn sokerin määrää. Tutkijat huomauttavat, että moni ihminen syö näitä makeuttajia tietämättään.
Ihmisen terveyden lisäksi keinotekoisilla makeuttajilla näyttää olevan tuhoisia vaikutuksia ympäristöön, tutkijat kirjoittavat. He kertovat niitä löytyneen niin juomavedestä kuin pinta- että pohjavedestä.
Tutkijat toivovatkin, että nyt julkaistut tulokset auttavat ymmärtämään keinotekoisten makeuttajien myrkyllisyyttä sekä mahdollisia haittavaikutuksia niin ihmisen suolistolle kuin ympäristöllekin. Lisäksi bioluminenssit bakteerit voisivat mahdollisesti auttaa keinotekoisten makeutusaineiden paikantamiseen ympäristöstä.
Aiemmin keinotekoiset makeuttajat on yhdistetty esimerkiksi kohonneeseen dementian ja aivohalvauksen riskiin sekä painonnousuun.
Lähde: EurekAlert!, Neuroscience News
Mainos
Mainos
Suosituimmat videot
Mainos
Uusimmat
-
23:46
Kuusi suomalaispelaajaa juhlii Ruotsin jääkiekkomestaruutta – ratkaisu venyi viidenteen peliin
-
23:19
Tampereella suuri autokorjaamo ilmiliekeissä – paikalla parikymmentä pelastusyksikköä
-
22:59
Suomalaisilta uusi piste-ennätys NHL:ssä – Aleksander Barkov ja Mikko Rantanen tykittäneet Jari Kurrin, Teemu Selänteen ja Olli Jokisen kerhoon
-
22:58
Putous-hahmo Kari Tolkku riemastui Janni Hussin somepäivityksestä: "Voi olla, että he vielä kohtaavatkin"
-
22:57
Liigan runkosarjan ykköstähti vaihtoi pelipaikkaa kesken pudotuspeliavauksen – sitten tulivat hirmutykitykset ja tunnepurkaukset
-
22:44
Suuretsintä Ruotissa sai onnellisen lopun: Päivän kadoksissa ollut 12-vuotias poika löydettiin hyvinvoivana
-
22:41
Kristiina Mäkelä sohaisi vuosi sitten muurahaispesää ja sai kuraa vastaiskuna – tekisitkö saman vielä uudelleen?
-
22:22
Tällaista ei Suomesta löydy – F1-toimittaja julkaisi harvinaisen mainoskuvan Kimi Räikkösestä
-
22:17
HPK:lta suvereeni esitys SM-liigan puolivälierissä – "Joukkue näytti kovan luonteensa"
-
22:13
HIFK-tähden psyykkaukset aivan vihkoon – kansantaitelija Juhamatti Aaltonen sanoi ”kiitos” ja murjaisi kohutapahtumista
-
22:09
Kylie Jenner paljastaa, miten karisti raskauskilot: "Tunnen olevani jälleen oma itseni"
-
22:06
Jesperi Kotkaniemi sai isoveljen vieraakseen: "Voimme vain toivoa, että Montreal draftaa hänet"
-
22:01
HIFK-päävalmentajalta mystinen kommentti törkytapahtumista – "Jokaisella tilanteella on merkitystä"
-
22:01
Nyt ei kuulosta hyvältä: Varjojen mailla vaeltava Kaisa Mäkäräinen kuin puulla päähän lyöty – "Aika hämmentynyt olo"
-
21:57
12-vuotias Tasha-tyttö halusi auttaa äitiään ja kirjoitti kirjeen Vladimir Putinille: Pian alkoi ryöpytys, joka poiki äidille potkut ja mahdollisen syytteen lapsipornosta
-
21:50
Facebook tallensi salasanoja selväkielisinä – tietojen paljastumisesta ei näyttöä
-
21:49
HIFK koki pahan selkäsaunan ilman tähtihyökkääjänsä – tilanteesta ikävää lisätietoa
-
21:48
Espoon Blues voitti jääkiekon Suomen mestaruuden – "Silvonen oli onneksi liekeissä"
-
21:21
8-vuotiaalla Tani-pojalla ei ole kotia eikä oleskelulupaa, mutta hän opetteli pelaamaan shakkia – vuotta myöhemmin hän voitti New Yorkin shakkimestaruuden
-
21:14
HIFK:lta katastrofaalinen alku puolivälieriin – tunteet kuumenivat ottelun lopussa, Tommi Santalalle ulosajo
-
Lataa lisää