Keinotekoisista makeuttajista paljastui uusi haittapuoli – myrkkyä suoliston mikrobeille
Monista eri ruoista löytyvät keinotekoiset makeutusaineet näyttävät olevan myrkkyä hiirien suoliston mikrobeille, kertoo tuore Molecules-lehdessä julkaistu tutkimus.
VIDEO: Miksi olemme mieltyneet makeaan? Ravitsemusterapeutti perkaa sokerisuhdettamme.
Israelilaisten ja singaporelaisten tutkijoiden yhteistyönä syntynyt tutkimus osoittaa, että yleisessä käytössä oleville keinotekoisille makeutusaineille altistuneet suolen mikrobit myrkyttyvät jo pienestä määrästä, milligrammasta tai millilitrasta, makeuttajaa.
Tutkijoiden tarkastelun alla olivat aspartaami (E951), sukraloosi (E955), sakariini (E954), neotaami (E961), advantaami (E969), asesulfaami K (E950) sekä kymmenen näitä lisäaineita sisältävää urheilulisäravinnetta. Tutkimus toteutettiin hiirillä.
Tutkijat käyttivät bioluminesensseja E. coli -bakteereja osoittamaan myrkyt mikrobeista. Bioluminenssit eliöt tuottavat valoa kemiallisen reaktion avulla ja auttoivat näin ollen tutkijoita paikantamaan hiirien suolistossa vaikuttavat myrkyt.
Moni syö makeutusaineita tietämättään
Keinotekoisia makeutusaineita käytetään useissa eri elintarvikkeissa vähentämään niissä käytetyn sokerin määrää. Tutkijat huomauttavat, että moni ihminen syö näitä makeuttajia tietämättään.
Ihmisen terveyden lisäksi keinotekoisilla makeuttajilla näyttää olevan tuhoisia vaikutuksia ympäristöön, tutkijat kirjoittavat. He kertovat niitä löytyneen niin juomavedestä kuin pinta- että pohjavedestä.
Tutkijat toivovatkin, että nyt julkaistut tulokset auttavat ymmärtämään keinotekoisten makeuttajien myrkyllisyyttä sekä mahdollisia haittavaikutuksia niin ihmisen suolistolle kuin ympäristöllekin. Lisäksi bioluminenssit bakteerit voisivat mahdollisesti auttaa keinotekoisten makeutusaineiden paikantamiseen ympäristöstä.
Aiemmin keinotekoiset makeuttajat on yhdistetty esimerkiksi kohonneeseen dementian ja aivohalvauksen riskiin sekä painonnousuun.
Lähde: EurekAlert!, Neuroscience News
Uusimmat
-
08:37
NHL:n yön suomalaistilastot: Patrik Laine tarjoili avopaikan – Buffalon suomalaispakit järjestelemässä voittoa
-
08:29
Janni Hussi julkaisi hillittömän joulumuiston lapsuudestaan: "Muista Pukki, meillä on diili"
-
08:28
Enemmistö varmistunut – Boris Johnsonin konservatiivit murskavoittoon parlamenttivaaleissa Britanniassa
-
08:17
MTV paikalla Britanniassa: Johnson ymmärsi, mistä näistä vaaleissa on kyse: "Tammikuussa Britannia astuu EU:n ovesta ulos"
-
08:07
Kuusi ruumista saatu noudettua purkautumisherkältä tulivuorelta Uudessa-Seelannissa
-
07:57
Vankien suunterveys huonolla tolalla – taustalla palveluiden vähäinen käyttö, mutta myös hammaslääkäripelko
-
07:41
Perhe vei koiransa eläinlääkäriin – raastava soitto keskellä yötä paljasti karmean virheen
-
07:20
Upea kuva entisestä uudistuneesta F1-radasta loksautti leukoja – fanit vaativat sen paluuta F1-kalenteriin
-
07:18
Tim Thomas paljasti järkyttävän tarinan lopettamisestaan – palasi kyynelsilmin julkisuuteen pahan aivovamman pakotettua hänet täysin sivuun lajista
-
06:55
Järisyttävät lihakset! Steroideja käyttävä Natalia on paisunut 50 kiloa – "Ei haittaa, että miehelläni on pienemmät hauikset"
-
06:38
Kannattaako kansa turkistarhausta? Riippuu keneltä kysytään: Eläinsuojelujärjestöillä ja turkistarhaajilla täysin erilaiset näkemykset – omiin tutkimuksiinsa vedoten
-
06:37
Kaapo Kähkönen pysyy voittamattomana NHL:ssä – maaliahne veskari piti tällä kertaa intonsa kurissa
-
06:34
Perinteinen Joulupata-keräys saapuu kaduille tänään – patavahdit ovat keränneet lahjoituksia vähävaraisille jo 113 vuotta
-
06:33
Pääsetkö kunnosta kertovaan perusasentoon? Valitettavan harva ei: ”Sehän nyt meitä istuvia ihmisiä rupeaa ensimmäisenä kiristämään”
-
06:30
F1:ssä muhii raju riita – Ferrari valmis tekemään tylyn tempun Mercedes-pomolle
-
06:24
Kuka sanoi mitä ja milloin – joko menit sekaisin al-Hol-vyyhdin kiemuroista? Tässä umpisolmun merkittävimmät käänteet
-
06:18
Kaikki al-Holin leirin naiset eivät välttämättä halua palata Suomeen – "En usko, että hän päästäisi pelkästään lapsensa Suomeen"
-
06:09
Ikäihmisiä huijataan surutta netissä – ilmiö on levinnyt myös asuntoremontteihin: "Hätääntyneeltä omaiselta voi tulla yhteydenotto, että nyt on nimi paperissa"
-
06:08
Joel Pohjanpalo huokaisee tilanteestaan – "Näin jälkeenpäin videon, ja olisi voinut paljon pahemminkin käydä"
-
06:05
Rökäletappion kärsinyt työväenpuolueen Corbyn astuu syrjään ennen seuraavia – syytti brexitiä puolueensa häviöstä
-
Lataa lisää