Keinotekoisista makeuttajista paljastui uusi haittapuoli – myrkkyä suoliston mikrobeille
Monista eri ruoista löytyvät keinotekoiset makeutusaineet näyttävät olevan myrkkyä hiirien suoliston mikrobeille, kertoo tuore Molecules-lehdessä julkaistu tutkimus.
VIDEO: Miksi olemme mieltyneet makeaan? Ravitsemusterapeutti perkaa sokerisuhdettamme.
Israelilaisten ja singaporelaisten tutkijoiden yhteistyönä syntynyt tutkimus osoittaa, että yleisessä käytössä oleville keinotekoisille makeutusaineille altistuneet suolen mikrobit myrkyttyvät jo pienestä määrästä, milligrammasta tai millilitrasta, makeuttajaa.
Tutkijoiden tarkastelun alla olivat aspartaami (E951), sukraloosi (E955), sakariini (E954), neotaami (E961), advantaami (E969), asesulfaami K (E950) sekä kymmenen näitä lisäaineita sisältävää urheilulisäravinnetta. Tutkimus toteutettiin hiirillä.
Tutkijat käyttivät bioluminesensseja E. coli -bakteereja osoittamaan myrkyt mikrobeista. Bioluminenssit eliöt tuottavat valoa kemiallisen reaktion avulla ja auttoivat näin ollen tutkijoita paikantamaan hiirien suolistossa vaikuttavat myrkyt.
Moni syö makeutusaineita tietämättään
Keinotekoisia makeutusaineita käytetään useissa eri elintarvikkeissa vähentämään niissä käytetyn sokerin määrää. Tutkijat huomauttavat, että moni ihminen syö näitä makeuttajia tietämättään.
Ihmisen terveyden lisäksi keinotekoisilla makeuttajilla näyttää olevan tuhoisia vaikutuksia ympäristöön, tutkijat kirjoittavat. He kertovat niitä löytyneen niin juomavedestä kuin pinta- että pohjavedestä.
Tutkijat toivovatkin, että nyt julkaistut tulokset auttavat ymmärtämään keinotekoisten makeuttajien myrkyllisyyttä sekä mahdollisia haittavaikutuksia niin ihmisen suolistolle kuin ympäristöllekin. Lisäksi bioluminenssit bakteerit voisivat mahdollisesti auttaa keinotekoisten makeutusaineiden paikantamiseen ympäristöstä.
Aiemmin keinotekoiset makeuttajat on yhdistetty esimerkiksi kohonneeseen dementian ja aivohalvauksen riskiin sekä painonnousuun.
Lähde: EurekAlert!, Neuroscience News
Uusimmat
-
12:23
Jukurit hankki SM-liigaa jo 16-vuotiaana pelanneen Pikkuleijonien maailmanmestarin
-
12:23
NHL:n tähtihyökkääjältä tiukka vaatimus sekasorron keskellä: "Tom Bradyn ja Sidney Crosbyn olisi nyt aika kertoa, mikä on oikein"
-
12:12
Pääministeri Sanna Marin palasi töihin: "Joudun vielä säästämään ääntäni"
-
12:08
Oulun sataman läheltä vedestä löytyi ruumis – poliisi vahvistaa, että kyseessä on tammikuussa kadonnut kolmekymppinen mies
-
12:04
Presidentti Niinistö sai jo torstaina tietoa Suomeen tulevista al-Hol-perheistä, myös pääministeri on tiennyt perheiden liikkeistä – Tuomioja moittii PS-hysteriaa aiheen ympärillä
-
12:02
MTV seuraa koronatilannetta kotimaassa: Suomessa 6885 vahvistettua tartuntaa – rajoituksien purku alkaa tänään
-
12:01
Haaveiletko muutosta maalle? Olga ja Tuukka Temosen maalaisidylli ihastuttaa – näin perhe remontoi kotinsa
-
12:00
Päivän koronaluvut: Suomessa on nyt nyt 6885 tartuntaa – määrä kasvanut eilisestä 26:lla
-
11:54
Pekka Pouta vahvistaa: Jopa 30 asteen lukemiin povatut helteet on peruttu – tältä näyttävät seuraavat kaksi viikkoa
-
11:53
Kohu Mercedeksen F1-tulevaisuuden yllä kiihtyy: tallipomo vihjaa muutoksista – ”Olen kuullut, että siellä tapahtuu nyt paljon”
-
11:40
MTV oli paikalla, kun terassit aukesivat: Video näyttää Tuukan hurmioituneen kirin "ysikaljalle" – "Harvalla sellainen onnistuu ja minulle siihen nyt oli mahdollisuus"
-
11:26
Tutkimus: Yksi kymmenestä koronatartunnan saaneesta diabeetikosta kuolee viikon sisällä sairaalaan joutumisesta – huomio riskitekijöihin
-
11:26
Video näyttää, kuinka väkivaltaiset mielenosoitukset yltyvät: useita tulipaloja Valkoisen talon lähellä, poliisi hajotti joukkoja kyynelkaasulla ja tainnutuskranaateilla
-
11:23
Syyttäjä: United Brotherhoodin johtaja viilsi häntä arvostellutta jäsentä miekalla päähän ja vahti jäsenten huumeidenkäyttöä virtsatesteillä
-
11:20
F1-sarjan kohusponsorilta erikoinen veto: julkaisi kuvan haukkumastaan Williamsista, jota koristivat nyt yhtiön tunnukset – talli tyrmää yhteistyön
-
11:12
KRP aloittaa esiselvityksen kaikista Al-Holista Suomeen palanneista naisista: "Mahdollisia rikosnimikkeitä käydään läpi laajasti"
-
11:01
Poliisi paljastaa vain yhden asian eilen Oulussa tapahtuneesta henkirikoksesta – tekijäksi epäillään ulkomaalaistaustaista miestä
-
10:55
Räikkösten perheen loma Suomessa lähenee loppuaan – Minttu Räikkönen: "Olen todella nauttinut ajastani täällä Suomessa, mutta…"
-
10:46
50 uutta liikennemerkkiä, vähimmäisnopeus, pyöräilijöille takavalo – uusi liikennelaki tulee voimaan tänään
-
10:41
MotoGP joutui perumaan yhden tärkeimmistä kisoistaan – promoottori valotti kauden pelastamiseksi tehtyä suunnitelmaa
-
Lataa lisää