Keinotekoisista makeuttajista paljastui uusi haittapuoli – myrkkyä suoliston mikrobeille
Monista eri ruoista löytyvät keinotekoiset makeutusaineet näyttävät olevan myrkkyä hiirien suoliston mikrobeille, kertoo tuore Molecules-lehdessä julkaistu tutkimus.
VIDEO: Miksi olemme mieltyneet makeaan? Ravitsemusterapeutti perkaa sokerisuhdettamme.
Israelilaisten ja singaporelaisten tutkijoiden yhteistyönä syntynyt tutkimus osoittaa, että yleisessä käytössä oleville keinotekoisille makeutusaineille altistuneet suolen mikrobit myrkyttyvät jo pienestä määrästä, milligrammasta tai millilitrasta, makeuttajaa.
Tutkijoiden tarkastelun alla olivat aspartaami (E951), sukraloosi (E955), sakariini (E954), neotaami (E961), advantaami (E969), asesulfaami K (E950) sekä kymmenen näitä lisäaineita sisältävää urheilulisäravinnetta. Tutkimus toteutettiin hiirillä.
Tutkijat käyttivät bioluminesensseja E. coli -bakteereja osoittamaan myrkyt mikrobeista. Bioluminenssit eliöt tuottavat valoa kemiallisen reaktion avulla ja auttoivat näin ollen tutkijoita paikantamaan hiirien suolistossa vaikuttavat myrkyt.
Moni syö makeutusaineita tietämättään
Keinotekoisia makeutusaineita käytetään useissa eri elintarvikkeissa vähentämään niissä käytetyn sokerin määrää. Tutkijat huomauttavat, että moni ihminen syö näitä makeuttajia tietämättään.
Ihmisen terveyden lisäksi keinotekoisilla makeuttajilla näyttää olevan tuhoisia vaikutuksia ympäristöön, tutkijat kirjoittavat. He kertovat niitä löytyneen niin juomavedestä kuin pinta- että pohjavedestä.
Tutkijat toivovatkin, että nyt julkaistut tulokset auttavat ymmärtämään keinotekoisten makeuttajien myrkyllisyyttä sekä mahdollisia haittavaikutuksia niin ihmisen suolistolle kuin ympäristöllekin. Lisäksi bioluminenssit bakteerit voisivat mahdollisesti auttaa keinotekoisten makeutusaineiden paikantamiseen ympäristöstä.
Aiemmin keinotekoiset makeuttajat on yhdistetty esimerkiksi kohonneeseen dementian ja aivohalvauksen riskiin sekä painonnousuun.
Lähde: EurekAlert!, Neuroscience News
Mainos
Suosituimmat videot
Mainos
Uusimmat
-
12:03
Kova paljastus F1-kulisseista, unelmaliitto osoittautui heti katastrofiksi – “Tajusin jo ensimmäisessä kokouksessa”
-
12:01
Dramaattista kuvaa: Näin ihmisiä nostettiin helikoptereihin merihädässä olevalta norjalaisalukselta – lähes 500 evakuoitiin yksi kerrallaan
-
11:56
HIFK:n Anton Lundell selvisi rajusta huitaisustaan ilman pelikieltoa – taustalla aiemmat vastaavat päätökset
-
11:52
Aktiivimallin hampaisiin joutuneet työttömät ovat saamassa helpotusta – aktiivisuuden osoittamiseen kelpuutetaan pian uusia keinoja
-
11:47
Lipsahtiko kastikkeeseen liikaa suolaa? Nerokas perunakikka pelastaa ruokakatastrofilta
-
11:45
Matkustaja yllätti muut – yritti alasti lentokoneeseen, koska "vaatetus haittaa aerodynamiikkaa"
-
11:39
Trump sai erävoiton, mutta miten Muellerin raportti vaikuttaa USA:n presidentinvaaleihin? "Trumpin kannatus nousee, kukistaminen vaatisi demokraateilta aitoa poliittista sisältöä"
-
11:37
ITV: Theresa May on luvannut erota, jos brexit-sopimus hyväksytään
-
11:28
KRP varoittaa: Ulkomaiset sijoitushuijarit ovat vedättäneet suomalaisilta miljoonia euroja pelkästään viime kuukausien aikana
-
11:24
Kaksi Venäjän ilmavoimien konetta laskeutui Venezuelaan – kyydissä jopa 100 sotilasta ja maavoimien upseeri
-
11:16
Ulkoministeri Timo Soinin lyömistä yrittänyt mies ei ole järjestön mukaan Soldiers of Odinin jäsen: "Hän on vain tilannut support-paidan"
-
11:13
Boeingin 787-kone joutui laskeutumaan Tyynenmeren saarelle – ohjaamosta tuprusi savua
-
11:09
Oho! Tesla ei enää suosita autoilleen säännöllistä huoltoa
-
11:04
Englantilainen muusikko Scott Walker on kuollut
-
10:56
Kalkkunakastike valmistuu nopeasti – poimi talteen helppo arkiruokaresepti
-
10:56
Ulkoministeri Timo Soiniin kohdistunut hyökkäys ei vaikuta suunnitelmalliselta – poliisin teosta epäilemä viisikymppinen mies on kiinniotettu
-
10:51
Suojele läheisiäsi: Passiivinen tupakointi yhdistettiin uuteen sairauteen
-
10:42
IS: Suomalaissairaanhoitaja taisteli Isisiä vastaan Syyriassa – naisen mukaan Isis-vaimoja ei pidä nähdä vain uhreina: "He uskovat politiikkaan syvästi"
-
10:32
Vauva kuoli sydänkohtaukseen kotona tehdyn ympärileikkauksen jälkeen – tutkitaan tappona
-
10:29
Rivitaloasunto tuhoutui täysin: Poliisi epäilee paloa tahallaan sytytetyksi – asukas otettiin kiinni törkeästä rikoksesta epäiltynä
-
Lataa lisää