Keinotekoisista makeuttajista paljastui uusi haittapuoli – myrkkyä suoliston mikrobeille
Monista eri ruoista löytyvät keinotekoiset makeutusaineet näyttävät olevan myrkkyä hiirien suoliston mikrobeille, kertoo tuore Molecules-lehdessä julkaistu tutkimus.
VIDEO: Miksi olemme mieltyneet makeaan? Ravitsemusterapeutti perkaa sokerisuhdettamme.
Israelilaisten ja singaporelaisten tutkijoiden yhteistyönä syntynyt tutkimus osoittaa, että yleisessä käytössä oleville keinotekoisille makeutusaineille altistuneet suolen mikrobit myrkyttyvät jo pienestä määrästä, milligrammasta tai millilitrasta, makeuttajaa.
Tutkijoiden tarkastelun alla olivat aspartaami (E951), sukraloosi (E955), sakariini (E954), neotaami (E961), advantaami (E969), asesulfaami K (E950) sekä kymmenen näitä lisäaineita sisältävää urheilulisäravinnetta. Tutkimus toteutettiin hiirillä.
Tutkijat käyttivät bioluminesensseja E. coli -bakteereja osoittamaan myrkyt mikrobeista. Bioluminenssit eliöt tuottavat valoa kemiallisen reaktion avulla ja auttoivat näin ollen tutkijoita paikantamaan hiirien suolistossa vaikuttavat myrkyt.
Moni syö makeutusaineita tietämättään
Keinotekoisia makeutusaineita käytetään useissa eri elintarvikkeissa vähentämään niissä käytetyn sokerin määrää. Tutkijat huomauttavat, että moni ihminen syö näitä makeuttajia tietämättään.
Ihmisen terveyden lisäksi keinotekoisilla makeuttajilla näyttää olevan tuhoisia vaikutuksia ympäristöön, tutkijat kirjoittavat. He kertovat niitä löytyneen niin juomavedestä kuin pinta- että pohjavedestä.
Tutkijat toivovatkin, että nyt julkaistut tulokset auttavat ymmärtämään keinotekoisten makeuttajien myrkyllisyyttä sekä mahdollisia haittavaikutuksia niin ihmisen suolistolle kuin ympäristöllekin. Lisäksi bioluminenssit bakteerit voisivat mahdollisesti auttaa keinotekoisten makeutusaineiden paikantamiseen ympäristöstä.
Aiemmin keinotekoiset makeuttajat on yhdistetty esimerkiksi kohonneeseen dementian ja aivohalvauksen riskiin sekä painonnousuun.
Lähde: EurekAlert!, Neuroscience News
Mainos
Mainos
Suosituimmat videot
Mainos
Uusimmat
-
12:50
Auringosta havainnoitu materian neljättä olomuotoa: Löytävätkö tutkijat avaimet turvalliseen ja puhtaaseen ydinvoimaan?
-
12:33
Ilkka Ahtiaisen kommentti: Viisi syytä, miksi jääkiekko päihittää EU-vaalit – suomalaiset tietävät, kenen töissä Leijonat ovat
-
12:31
Tästäkö uusi kauneustrendi? Unohda nenäkarvojen trimmaus – mitä tuuheammat, sen paremmat!
-
12:14
Ex-Salkkarit-tähti Mia Ehrnrooth matkusti New Yorkiin suositun tv-ohjelman kuvauksiin: "Kaikki tämä yhden minuutin tähden"
-
12:13
Tässä ovat Leijonien ketjut MM-finaaliin! Nämä miehet jahtaavat MM-kultaa
-
12:11
Torilla tavataan? Helsingin poliisi varautuu juhliin tänä iltana – "Lisäpartioita on tulossa illaksi"
-
12:08
Kova avautuminen: Aleksandr Ovetshkinin vaimo antoi palaa Leijonat-tappion jälkeen – venäläisfanit raivoissaan
-
12:06
Norja yrittää etsiä ratkaisua Venezuelan kriisiin: Opposition ja hallituksen edustajat palaavat ensi viikolla Norjaan neuvottelemaan
-
12:02
Mies poisti metallin limutölkistä – paljasti samalla hämmentävän asian tuotteesta: "Kuten näet, et oikeastaan koskaan juo metallitölkistä..."
-
11:55
Jarkko Ruutu purkaa atomeiksi yhden, lähes kokonaan jääkiekosta poistuneen elementin – "Usein se räjähti"
-
11:42
Poliisi etsii miesjoukkoa: Kävivät käsiksi yksin kulkeneeseen naiseen Turun keskustassa
-
11:32
Tähtitieteilijän huippuvideo: Hohtava juna kiitää avaruudessa
-
11:31
Millaisessa sängyssä vauvasi nukkuu? Tutkimus selvitti, mitkä asiat lisäävät tukehtumisen riskiä
-
11:29
Jukka Jaloselta kysyttiin NHL-kieltäytyjistä – leijonaluotsilta napakat terveiset
-
11:29
Miksi Ferrari-kuski ei saanut rangaistusta sääntörikkomuksesta? FIA-tuomari Mika Salo paljasti uuden F1-linjauksen
-
11:10
Putouksen ohjannut Niina Lahtinen avoimena jaksamisestaan: ”Joutui käymään ylikierroksilla koko ajan"
-
11:00
Ville Nieminen muistelee kammoksuen Jarkko Ruudun hirmutaklausta – "Minun oli pakko mennä pimeään koppiin"
-
10:58
Juuri nyt: Perussa erittäin voimakas maanjäristys
-
10:58
Laihduttaja, älä unohda tätä tärkeää seikkaa – laiminlyönti johtaa lihottaviin valintoihin
-
10:56
Huomasitko tätä? Leijonien Mörkö-Markon voittomaalia ei juhlittu vain suomalaisväreissä – katsomosta tallentui hulvaton hetki
-
Lataa lisää