Pakastin tyhjäksi! Näin teet tilaa uusille marjoille
Onko pakastimessasi edelleen marjoja pursuavia muovirasioita? Näillä vinkeillä käytät edellisvuoden marjat uuden sesongin tieltä herkullisella tavalla hyväksesi ja nostat samalla vitamiinimäärät kehossa terveelliselle tasolle pitkän talven jälkeen.
Marjarasioilla täytetty pakastin on useimmissa keittiöissä perusvaruste. Kaikki edelliskesän marjat eivät välttämättä ole kuluneet talven aikana ja uusi sato alkaa jo kevään edetessä kiinnostaa.
– Yleisimmin pakastimien puutarhamarjoista kaksi kolmasosaa on mansikkaa ja yksi kolmasosa vadelmaa, jota ei ole saatu talven aikana käytettyä, sanoo toiminnanjohtaja Hannu SaloHedelmän- ja Marjanviljelijäin liitosta.
Vaikka marjat eivät kuulukaan herkästi pilaantuviin elintarvikkeisiin, ei kotikäytössä usein ole riittävän tehokasta pakastinta varmistamaan niiden säilymistä vuodesta toiseen.
– Kotipakastimessa marjat säilyvät hyvinä vuoden tai parhaassa tapauksessa kaksi, edellyttäen, ettei esimerkiksi sähkökatko sulata pakastimen sisältöä välissä.
Mehut, keitot, smoothiet ja muut
Pakastemarjat maistuvat ruuanlaitossa siinä missä tuoreetkin. Kokonaisina pakastettuja marjoja voi syömisen lisäksi käyttää leivonnaisten koristeina.
– Sokeri ei pakastaessa tai sulattaessa ole välttämätöntä, mutta koska marjojen maku tuntuu suussa sulamisen jälkeen hieman hapokkaalta, voi sokeri olla tarpeen pehmentämään ja pyöristämään sitä, Salo opastaa.
Edelliskauden marjat kuluvat helposti, kun niitä lisää esimerkiksi smoothieen tai puuroon. Myös erilaiset monikäyttöiset hillot ja survokset syntyvät pakastemarjoista vaivatta.
Ylimääräisistä marjoista voi myös keittää helposti mehua tai mehukeittoa. Jos mehua tulee litramäärin, voi ylimääräisen vitamiinijuoman jäädyttää mehujäiksi, joista on iloa kesän kuumilla keleillä. Mehusta tehdyt jääpalat jäähdyttävät hellepäivän juoman.
– Marjat ovat aikuisille mainioita eväitä työpaikalle ja näppäriä välipaloja koulusta palaaville lapsille.
Kokeile seuraavia marjaisia reseptejä:
(MTV LIFESTYLE – DESKI)
Uusimmat
-
23:06
Saksassa outo löytö rauta-ajalta: Muinaiset ihmiset olivat tehneet erikoisen tempun vihollistensa aseille
-
22:50
Tuukka Rask esitti häkellyttävän näytöksen NHL:ssä – ”ryösti” samalla suomalaishyökkääjältä melkoisen tempun
-
22:23
Navalnyi-tukimielenosoituksia käynnissä ympäri Venäjää: useita satoja otettu kiinni
-
22:21
Venäjä tyrmää vaatimuksen tshekkidiplomaattien paluusta
-
21:56
"Tämä on käänteentekevä hetki historiassa" – poliisille tuomio George Floydin taposta, näin reagoivat amerikkalaismediat
-
21:46
Marin tehnyt kompromissiesityksen työllisyys- ja talouskokonaisuudesta: "Uskottava esitys"
-
21:43
Naisleijonat luuli MM-kisojen peruuntumista aprillipilaksi – pettynyt päävalmentaja Pasi Mustonen: "Kaikki joukkueet eivät noudattaneet sääntöjä"
-
21:25
MTV Uutisten tiedot: Marinin kompromississa jopa kaikki tavoitteesta puuttuvat työpaikat, mutta ei ansiosidonnaisen porrastamista
-
21:24
Tällaista videota et ole ennen nähnyt: Tutkijat onnistuivat kiinnittämään videokameran villiin suteen – petoeläimelle maistui yllättävä herkku
-
21:19
Vartalokameravideo julki: Poliisi ampui 16-vuotiaan tytön hengiltä Ohiossa vain tunteja ennen Floyd-tuomiota – hyökkäsi puukon kanssa
-
21:02
Katie Price kihloihin Love Island -tähden kanssa – rakas kosi kymmenen kuukauden seurustelun jälkeen
-
20:59
Suomen Kuvalehti: Sote-uudistus voi lykkääntyä vuodella
-
20:41
Uskaltaisitko mennä robottikirurgin leikattavaksi? EU:ssa pohditaan rajoituksia korkean riskin tekoälysovelluksia varten
-
20:38
Ryöstelevät nuorisojengit aiheuttivat päänvaivaa Espoossa – näin nuoret saatiin kuriin
-
20:23
Aurinkoinen sää sai ulkoliikuntapaikat täyteen – näin pidät huolta koronaturvallisuudesta jumpatessasi
-
20:06
Naisten jääkiekon MM-kisat on peruttu
-
20:00
Pihlajakadulla leimahtaa mojova riita – ilmoille heitetään toinen toistaan härskimpiä solvauksia
-
19:54
Ranskalaiset airfryerissa nopeasti ja helposti: "Tämä on tärkeää, jos haluat rapeita ranskanperunoita"
-
19:46
Vanhusten asumisyksikössä havaittiin useita puutteita: Attendo kertoo MTV Uutisille, miksi yhtiö valittaa vaatimuksesta lisätä henkilökuntaa
-
19:43
Matti Vanhaselta avointa puhetta MTV Uutisille: Hallituksen kehysriihineuvottelut ovat jumissa – "Missään olennaisessa ei ole päästy eteenpäin"
-
Lataa lisää