Tiesitkö? Tuoreella ja vakuumipakatulla jauhelihalla yksi merkittävä ero

Luetuimmat

    Näytä lisää
    Julkaistu

    Tuoretiskiltä ostettu jauheliha eroaa vakuumipakatusta versiosta säilyvyydeltään.

    Moni suomalainen ostaa jauhelihansa valmiiksi suojakaasuun pakattuna, jolloin tuotteen säilyvyysaika on myös pidempi. Jos kuitenkin ostat jauhelihan tuoretiskiltä, on syytä muistaa yksi seikka: jauhelihan säilyvyysaika on huomattavasti lyhyempi kuin muun lihan. Jauheliha onkin Eviran mukaan syytä valmistaa heti ostopäivänä, eikä jättää jääkaappiin useamman päivän ajaksi odottamaan kokkaushetkeä.

    Kun valmistat jauhelihaa, älä maistele sitä raakana, vaan kypsennä maistiaispala aina mikroaaltouunissa tai paistinpannulla.

    Näin parannat lihan säilyvyyttä

    Liha pilaantuu helposti, jos vaadittavasta hygieniatasosta ei pidetä huolta. Näin saat lihan säilymään mahdollisimman tuoreena:

    1. Säilytä lihaa aina jääkaapin kylmimmässä osassa peitettynä. Älä anna kylmäketjun katketa tai lihan seisoa pitkään esimerkiksi auringossa.

    2. Säilytä raaka liha ja valmiit ruoat erillään.

    3. Kun käsittelet lihaa, pidä huolta, että välineet ja leikkuulaudat ovat puhtaita.

    4. Anna lihan lämmetä huoneenlämpöiseksi ennen kuin alat kypsentämään sitä.

    5. Valmista tuoretiskiltä ostettu jauheliha heti ostopäivänä.

    (MTV LIFESTYLE)

    Lue lisää aiheesta:
    Lifestyle

     

    Lue myös:
      Kirsikoita pöydällä olevan lautasen päällä ja sen ympärillä

      Uusimmat

      •