Kevään vähäkalorinen superruoka – poistaa turvotusta ja tekee hyvää terveydelle
Kevään suosikkiherkkua parsaa voi syödä hyvällä omallatunnolla reilumminkin, sillä se on yksi kasvikunnan ravintorikkaimmista ja samalla vähäkalorisimmista ruoista.
Parsaksi kutsutaan yleensä Asparagus-sukuun kuuluvan ruokaparsan nuoria versoja. Parsaa on jo ammoisista ajoista lähtien käytetty myös lääkekasvina, sillä se poistaa kehosta tehokkaasti nesteitä ja samalla myös ylimääräistä turvotusta. Parsa tekee myös hyvää munuaisille. Parsa mainitaan historiankirjoissa jo niinkin aikaisin, kuin 200-luvulta peräisin olevassa, maailman vanhimmassa tunnetussa keittokirjassa.
Parsa on yksi ylitsevoimaisesti ravinnepitoisimmista kasviksista, sillä se sisältää runsaasti foolihappoa ja muita B-vitamiineja, K-vitamiinia, C-vitamiinia sekä beetakaroteenia. Parsasta saa myös keholle tärkeitä kaliumia ja ravintokuituja. Osa parsan kuiduista on inuliini-hiilihydraattia, mikä puolestaan on hyväksi suoliston bakteerikannalle.
Parsan sisältämä foolihappo on terveydelle tärkeä elementti, sillä keho tarvitsee sitä verisolujen tuotantoon. Lisäksi sen uskotaan ehkäisevän sydän- ja verisuonitaudeilta sekä tietyiltä syöviltä. Parsassa on runsaasti kaliumia ja kuitua, ja lisäksi se sisältää vähemmän tunnettua P-vitamiinia, joka vahvistaa verisuonten seinämiä.
Parsa on myös erittäin vähäkalorinen herkku, sillä se ei sisällä ollenkaan rasvaa eikä kolesterolia, ja sadan gramman annoksessa parsaa on vain minimaaliset 26 kaloria.
Kokeile parsareseptejä
Lähteet:Kasvikset.fi
(MTV3)
Mainos
Mainos
Mainos
Uusimmat
-
21:42
Posti-kiistan kaatama Sirpa Paatero halutaan kuntaministeriksi – näin pääministeriehdokas Sanna Marin perustelee yllättävää valintaa: "Hän on ollut aina joukkuepelaaja"
-
21:41
Rajusti urakoinut Jenna Laukkanen piti Suomen EM-mitalikannassa
-
21:36
Tuure Boelius puhuu aikuistumisestaan – yllättävä ostos tekee onnelliseksi
-
21:35
Jani lupasi tuhlata avovaimon joululahjaan euron jokaisesta tykkäyksestä: Päivitys lähti lapasesta ja nyt on tulossa kallis paketti
-
21:01
Myös SDP:n riviministerit valittiin – kohun saattelemana eronneelle Sirpa Paaterolle pedataan ministeripaikkaa
-
21:01
Viimeisillään raskaana oleva huippumalli poseeraa aistikkaassa kuvassa aviomiehensä kanssa
-
20:59
Voiko sängyssä itsekeskeisen miehen "kouluttaa" paremmaksi? Naiset vastaavat
-
20:36
MTV Uutisten erikoishaastattelu: Supersuosittu kirjailija Jo Nesbøn teokset ovat perheelle liikaa: "Tyttäreni ja äitini eivät lue rikoskirjojani"
-
20:26
Laura Birnille merkittävä rooli – nähdään pian Applen scifi-sarjassa
-
20:10
Sanna Marinista tulossa Suomen nuorin pääministeri – myrskyn silmässä maan johtoon nouseva Marin: "Nyt on katsottava eteenpäin"
-
20:03
Keskusta päätti lähteä mukaan hallitukseen: "Tilanteemme erittäin kehno"
-
19:57
Katosiko seksi suhteesta? Näin luot välillenne läheisyyden uudelleen: "Monet pariskunnista aliarvioivat suutelun merkityksen"
-
19:45
Kaisa Mäkäräinen jätti kisan väliin terveyssyistä – Ruotsissa nähtiin naapurimaan juhlat
-
19:39
Aleksandr Bolshunovia syytetään huijaamisesta – Norjan tähdeltä kovaa puhetta venäläishiihtäjästä
-
19:30
Puoluevaltuusto äänesti: Sanna Marin on SDP:n pääministeriehdokas!
-
19:30
Suomalainen Anton Tammi ohjasi supertähdelle värikkään musiikkivideon – The Weeknd nuolee sammakkoa
-
19:29
Suomen seuraavan pääministerin valinta lähestyy: Puheet pidetty
-
19:16
Hitlerin silinterihattu lahjoitetaan Israeliin
-
19:02
Porilaisen äidin ja tyttären kotoisa joulupuoti on hurmannut jo 16 vuoden ajan: "Nautimme joulun fiiliksestä"
-
18:54
Huuhkajat-vahti sai verisen iskun leukaansa – teki todellisen sankariteon Serie A:ssa!
-
Lataa lisää