Kevään vähäkalorinen superruoka – poistaa turvotusta ja tekee hyvää terveydelle
Kevään suosikkiherkkua parsaa voi syödä hyvällä omallatunnolla reilumminkin, sillä se on yksi kasvikunnan ravintorikkaimmista ja samalla vähäkalorisimmista ruoista.
Parsaksi kutsutaan yleensä Asparagus-sukuun kuuluvan ruokaparsan nuoria versoja. Parsaa on jo ammoisista ajoista lähtien käytetty myös lääkekasvina, sillä se poistaa kehosta tehokkaasti nesteitä ja samalla myös ylimääräistä turvotusta. Parsa tekee myös hyvää munuaisille. Parsa mainitaan historiankirjoissa jo niinkin aikaisin, kuin 200-luvulta peräisin olevassa, maailman vanhimmassa tunnetussa keittokirjassa.
Parsa on yksi ylitsevoimaisesti ravinnepitoisimmista kasviksista, sillä se sisältää runsaasti foolihappoa ja muita B-vitamiineja, K-vitamiinia, C-vitamiinia sekä beetakaroteenia. Parsasta saa myös keholle tärkeitä kaliumia ja ravintokuituja. Osa parsan kuiduista on inuliini-hiilihydraattia, mikä puolestaan on hyväksi suoliston bakteerikannalle.
Parsan sisältämä foolihappo on terveydelle tärkeä elementti, sillä keho tarvitsee sitä verisolujen tuotantoon. Lisäksi sen uskotaan ehkäisevän sydän- ja verisuonitaudeilta sekä tietyiltä syöviltä. Parsassa on runsaasti kaliumia ja kuitua, ja lisäksi se sisältää vähemmän tunnettua P-vitamiinia, joka vahvistaa verisuonten seinämiä.
Parsa on myös erittäin vähäkalorinen herkku, sillä se ei sisällä ollenkaan rasvaa eikä kolesterolia, ja sadan gramman annoksessa parsaa on vain minimaaliset 26 kaloria.
Kokeile parsareseptejä
Lähteet:Kasvikset.fi
(MTV3)
Mainos
Suosituimmat videot
Mainos
Uusimmat
-
23:33
Taksikuski vastusti uutta kimppakyytisovellusta äärimmäisellä tavalla – sytytti itsensä tuleen
-
22:46
MTV paikalla: Parlamentin brexit-äänestys lykkääntyy, oppostio suunnittelee epäluottamusesitystä – "Theresa Mayn poliittinen henki on hiuskarvan varassa"
-
22:12
Yllätyskuva! Prinssi Charles kehysti otoksen itsestään herttuatar Meghanin kanssa
-
21:44
Macron vetosi jälleen kansalaisiin mellakoiden loppumiseksi: Aikoo korottaa minimipalkkaa ja peruu veronkorotuksia
-
21:35
Ykkösvahdin paikka pian hyppysissä? Edmonton-luotsi palkitsi suomalaisvahdin komeat peliesitykset
-
21:28
Sää kuivuu ja pakastuu loppuviikoksi, lumipeite säilyy etelässäkin – ”Miellyttävää pikkupakkasta”
-
21:20
Tästä ei katumaasturi selviäisi: Jeep-kuski ei hätkähtänyt Alaskan maanjäristyksen tuhoamaa valtatietä
-
21:09
Game of Thronesin viimeisestä tuotantokaudesta julkaistiin teaser – katso!
-
20:56
Äiti antoi 5-vuotiaalle pojalleen kouluun puhallettavan lampaan osaksi joulunäytelmää – paljastui seksileluksi
-
20:44
Gracen, 22, maailmanmatka ja elämä päättyi traagisesti: "Tyttärenne olisi pitänyt olla turvassa maassamme" – Murhasta epäilty 26-vuotias mies saapui oikeuden eteen
-
20:39
Salkkarit-hahmojen hempeily keskeytyy – tytär löytää yllätyksen
-
20:25
Lionel Messi sivussa Mestarien liigan huippukamppailusta? – "Pelaajat tarvitsevat lepoa"
-
20:25
Lisa tilasi "seksikkään jouluasun" – tulos ei ollut ihan toivottu: "Ainoa asia, joka on sama kuin mainoskuvassa, on väri"
-
20:03
Raju kuva palosta: Helsingissä Koskelantiellä räjähdysmäinen tulipalo
-
20:02
Siirtolaisuusasiakirja sai hyväksynnän – Sisäministeri Mykkänen: "Jos haluaa vähemmän hallitsematonta siirtolaisuutta, tämä on askel eteenpäin"
-
20:02
Hämmentävä ruoka-ongelma piinaa naapurustoa – mystisen soppapommittajan uhri: "Ole kiltti ja lopeta tämä"
-
19:34
Janne Ahosen Mico-pojan mäkihyppyura etenee – osallistuu ensimmäistä kertaa Continental Cupiin
-
19:21
Bussikuski oli jättää Annakaisan 7-vuotiaan pojan pois kyydistä – äiti pelästyi mahdollista vaaratilannetta: "Ei pitäisi jättää pientä koululaista yksin"
-
19:17
Lehti: Everton-luotsia odottaa epämiellyttävä yllätys – Entisen joukkueen fanit suunnittelevat "käärmehyökkäystä"
-
19:09
Ennätykset uusiksi! Kokenut NFL-tähti heitti nimensä historiankirjoihin
-
Lataa lisää