Kevään vähäkalorinen superruoka – poistaa turvotusta ja tekee hyvää terveydelle
Kevään suosikkiherkkua parsaa voi syödä hyvällä omallatunnolla reilumminkin, sillä se on yksi kasvikunnan ravintorikkaimmista ja samalla vähäkalorisimmista ruoista.
Parsaksi kutsutaan yleensä Asparagus-sukuun kuuluvan ruokaparsan nuoria versoja. Parsaa on jo ammoisista ajoista lähtien käytetty myös lääkekasvina, sillä se poistaa kehosta tehokkaasti nesteitä ja samalla myös ylimääräistä turvotusta. Parsa tekee myös hyvää munuaisille. Parsa mainitaan historiankirjoissa jo niinkin aikaisin, kuin 200-luvulta peräisin olevassa, maailman vanhimmassa tunnetussa keittokirjassa.
Parsa on yksi ylitsevoimaisesti ravinnepitoisimmista kasviksista, sillä se sisältää runsaasti foolihappoa ja muita B-vitamiineja, K-vitamiinia, C-vitamiinia sekä beetakaroteenia. Parsasta saa myös keholle tärkeitä kaliumia ja ravintokuituja. Osa parsan kuiduista on inuliini-hiilihydraattia, mikä puolestaan on hyväksi suoliston bakteerikannalle.
Parsan sisältämä foolihappo on terveydelle tärkeä elementti, sillä keho tarvitsee sitä verisolujen tuotantoon. Lisäksi sen uskotaan ehkäisevän sydän- ja verisuonitaudeilta sekä tietyiltä syöviltä. Parsassa on runsaasti kaliumia ja kuitua, ja lisäksi se sisältää vähemmän tunnettua P-vitamiinia, joka vahvistaa verisuonten seinämiä.
Parsa on myös erittäin vähäkalorinen herkku, sillä se ei sisällä ollenkaan rasvaa eikä kolesterolia, ja sadan gramman annoksessa parsaa on vain minimaaliset 26 kaloria.
Kokeile parsareseptejä
Lähteet:Kasvikset.fi
(MTV3)
Uusimmat
-
16:22
Seuraa suorana hallituksen koronainfoa: Hallitus ottaa vallan takaisin kunnilta korona-asioissa – käyttöön kolme tasoa
-
16:15
Suomessa asuvaa sierraleonelaismiestä vastaan on nostettu syytteet useista murhista – toimi kapinallisryhmän johtajana sisällissodassa
-
16:11
Ennennäkemätön hääkuva! Tiia Elg julkaisi otoksia Salkkareiden kulisseista
-
16:07
Uutisankkuri Ripsan vinkit kokonaisvaltaiseen hyvinvointiin: "Niin kuin isäni aina sanoi, niin pienikin teko on tyhjää parempi"
-
16:05
51-vuotias mies tuomittiin useiden lasten hyväksikäytöstä – jatkoi tekojaan heti aiemmasta vankeustuomiostaan välittämättä
-
16:03
Usko tai älä: Saharan autiomaahan satoi tammikuussa lunta – ällistyttävä raitanäky tallentui paikallisen kameraan
-
15:53
Rallitähti lupasi jatkoa hätäavuksi hälytetylle uudelle kartturilleen, vaikka myös haasteita oli – "En oikein kuullut nuottia"
-
15:51
MTV seuraa koronan etenemistä Suomessa: Sipoossa kokonainen työmaa karanteeniin – Pirkanmaan rokotepulalla suoria seurauksia ainakin Kuhmoisissa
-
15:50
Lumikasassa leikkinyt lapsi tipahti viisi metriä syvään kaivoon koulun pihalla Nurmijärvellä
-
15:39
Tohmajärven henkirikoksesta vangittu joensuulainen mies – rikoksessa käytettiin teräasetta ja uhrista otettiin kuvia
-
15:33
Poliisi pyytää yhtä apua Heikki Kotilaisen löytämiseksi – katosi kaveriltaan kylmänä yönä
-
15:19
Kiinan johtaja Xi Jinping varoitti "uudesta kylmästä sodasta"
-
15:19
Hienosti kautensa aloittaneelle suomalaishyökkääjälle ikävä takaisku
-
15:16
Protestoijat ryöstelivät kauppoja ja sytyttivät tuleen koronatestausaseman Hollannissa – pääministeri tuomitsi teot rikollisiksi ja idioottimaisiksi
-
15:09
Venäläisjuristi ällistelee Aleksandr Bolshunovista tehtyä rikosilmoitusta: "Houreinen juttu"
-
15:09
Sara Parikka kirjoittaa rehellisesti perhearjen vaikeista hetkistä – poti pitkään huonoa omatuntoa, kunnes koki oivalluksen
-
15:00
Suosittu ruokabloggari Lotta Viitaniemi menehtyi onnettomuudessa 39-vuotiaana – "Lotta antoi meille syötävän hyvät reseptit elämään"
-
14:59
Kokeilitko kepillä jäätä, kun hait romutuspalkkiota? Saattaa olla poliisiasia: "Selviä väärinkäytöksiä"
-
14:54
Ruokalähettipalvelu Wolt on kerännyt pääomasijoittajilta 440 miljoonan euron rahoituksen
-
14:48
Venäjällä ilmoitettiin uudesta mielenosoituksesta Navalnyin puolesta – viime viikonloppuna poliisi pidätti tuhansia mielenosoittajia
-
Lataa lisää