Kestävyyden ei tarvitse olla äärimmäistä. Kaupungissakin voi parvekeviljellä ruokaa, mutta onko omavarainen elämä luontoystävällisempää?
Asian ytimessä -dokumentissa seurattiin Tärkkilän tilaa Jämsänkoskella. Tärkkilässä pyritään omavaraisuuteen, palvellaan maata, vettä, ilmaa ja tulta ja eletään kuukalenterin mukaan. Mutta voiko omavaraisemmin elää "pienemmin", esimerkiksi kaupungissa?
Tärkkilästä Suomen ympäristökeskuksen erikoistutkija Laura Saikku ottaisi opiksi kulutuksen tarpeellisuuden miettimisen.
– Aika paljon kuitenkin kulutetaan tavaroita, palveluita, energia ja ruokaa. Kohtuusajattelu, eli käytetään vain tarpeeseen, on ensimmäinen asia, mitä tällaisesta voi ottaa [opiksi], hän kuvasi Huomenta Suomessa.
Kestävyyden ei tarvitse olla äärimmäistä. Parvekkeella voi viljellä ruokaa pienessä mittakaavassa, mutta suuria ympäristövaikutuksia sillä ei ole. Luonnosta voi hakea täydennystä ruokavalioon.
– Kaupunkilainenkin voi mennä metsään keräämään marjoja, eihän sitä asuinpaikka estä.
