Etelä-Australian yliopiston tutkijat esittävät analyysinsä perusteella, että pitkään jatkuva runsas kahvinjuonti voi johtaa huonoihin veren rasva-arvoihin lisäten sydän- ja verisuonisairauksien riskiä.
Yli kuuden kahvikupillisen juominen päivässä voi altistaa sydän- ja verisuonitauteihin sairastumiselle, Clinical Nutrition -tiedelehdessä julkaistu tutkimus varoittaa. Mitä enemmän kahvia kuluu, sitä suuremmaksi riski muodostuu.
Erityisesti henkilöiden, joiden LDL-kolesteroli on koholla, kannattaa nauttia kahvia kohtuudella. Runsas kahvinjuonti voi nimittäin lisätä veressä kiertävien rasvojen määrää.
Tutkimuksessa käytettiin Ison-Britannian biopankin keräämää aineistoa yli 362 000 henkilön veren rasva-arvoista ja itse raportoidusta kahvinjuonnista. Tuntemattomien häiriötekijöiden vaikutus tuloksiin huomioitiin mendelistiseksi satunnaistamiseksi kutsutulla tutkimusmenetelmällä.
Lue myös: Näin kahvi vaikuttaa sinuun, jos olet nukkunut huonosti – parissa päivässä selkeä käänne: "Valitettavasti, ei mene pitkään..."
Sydänystävällinen suodatinkahvi
Kahvin sisältämien diterpeenien, kafestolin ja kahveolin, tiedetään lisäävän veren kokonais- ja LDL-kolesterolia sekä triglyseridejä eli veressä kiertäviä rasvoja, Sydänliitto kertoo.
Diterpeenejä on huomattavia määriä suodattamattomassa kahvissa, kuten pannukahvissa, pressokahvissa sekä turkkilaisessa ja kreikkalaisessa kahvissa. Myös espressosta valmistettavat kahvijuomat, kuten cappuccino ja latte, sekä jotkin kapselikahvit sisältävät diterpeenejä.
