Ruokahävikki seis – näillä konsteilla kuluttajat ja kauppa voivat vaikuttaa
Ruokahävikin pienentäminen on päivittäistavarakaupoille tärkeä tavoite, teroittaa Päivittäistavarakauppa ry. Kauppojen ruokahävikkiä pienennetään ammattitaitoisen henkilökunnan, menekin hallinnan ja toimivien tilausjärjestelmien avulla. Viime vuosina myös sähköistä ennuste- ja tilausjärjestelmistä sekä tehokkaasta logistiikasta on ollut apua ruokahävikin vähentämisessä.
– Kaupan hävikki on suurinta tuoretuotteissa. Kuluttajan kannattaakin poimia ostoskoriin kypsät hedelmät tai vihannekset puolikypsien sijaan. Samalla hävikki vähenee, vinkkaa siantuntija Merja Söderström Päivittäistavarakauppa ry:stä.
Päivittäistavarakauppa ry on mukana Kuluttajaliiton järjestämässä ruokahävikkiviikossa.
Parasta ennen- ja viimeinen käyttöpäivä -päiväyksien lähestyessä voidaan tuotteita myydä myös alennuksin, joihin kuluttajat voivat tarttua hävikin pienentämiseksi.
Ruoka-avustukset perustuvat yritys- ja myymäläkohtaisiin päätöksiin. Tuoteturvallisuudesta, kuten kylmäketjun katkeamattomuudesta huolehtiminen on olennaista ruokalahjoituksia tehdessä.
– Uuden ohjeistuksen mukaan myymälä vastaa siitä, että sen luovuttama tuote on luovutushetkellä kunnossa. Hyväntekeväisyysjärjestö vastaa puolestaan omavalvontansa puitteissa tuotteen elintarvike- turvallisuudesta sen jälkeen, kun se on ottanut vastaan elintarvikkeen, Merja Söderström toteaa.
Jäteastiassa olevien elintarvikkeiden turvallisuutta ei voida taata
Päivittäistavarakauppa ry:n suositusten mukaan jäteastiaan kuuluvat sellaiset tuotteet, jotka eivät ole elintarvikekelpoisia. Tuotteet, jotka eivät ole elintarvikekelpoisia ovat voineet esimerkiksi pudota lattialle, niiden pakkaus on voinut hajota tai ne ovat muuten saastuneet. Jäteastiassa olevien elintarvikkeiden turvallisuutta ei voida enää taata.
Kauppojen mukaan aukinaiset jätetilat ja astiat voisivat myös kasvattaa haittaeläinten määrää ja lisätä kiinteistöön ja henkilökuntaan suuntautunutta vandalismia.Tästä syystä Päivittäistavarakauppa ry kehottaa kauppojan estämään pääsyn jäteastioihin, koska niiden kaivelu voi aiheuttaa jätesäädöksien vastaista hygieenistä haittaa, likaantumista tai siivottomuutta. Jäteastiat sekä niiden sisältämät jätteet ovat kauppojen vastuulla siihen saakka, kunnes ne siirtyvät seuraavaan käsittelyyn.
EU:n sivutuotelainsäädännön mukaan ulkopuolisilla tulee estää pääsy tartuntavaaralliseen jätteeseen niiden keräämisen tai kuljettamisen aikana. Tartuntavaarallisia jätteitä ovat esimerkiksi eläinperäiset tuotteet.
Katso lisää aiheesta: Suomalaiset kotitaloudet haaskaavat kymmeniä kiloja ruokaa
(MTV)
Mainos
Mainos
Suosituimmat videot
Mainos
Uusimmat
-
13:31
Mikä todennäköisyys! Tummaverikkö Janell on kahden albinismia sairastavan lapsen ylpeä äiti: "Olin shokissa, kun näin hänen valkoiset hiuksensa"
-
13:22
Cheekin luksusyökerho tehnyt rökäletappiot – miinusta tuli lähes 750 000 euron edestä
-
13:11
Muistatko vielä Miss Miljoonana tunnetun Marianne Harjulan? Kaunotar paljastaa nyt, mitä teki voittorahoille
-
13:06
Rattijuopoksi epäillyltä erikoinen päähänpisto Espoossa: Mies säntäsi poliisia pakoon mereen ja melkein hukkui
-
12:58
Suunnitteletko ikkunanpesua? Vältä tämä yleinen virhe
-
12:44
Entinen cheerleader Sofia saapuu hurmaamaan Love Island Suomi -saaren miehet: "Minun kanssani ei tule tylsää"
-
12:36
Nyt alkaa tapahtua! Nasa paljasti, missä astronauttien kuulaskeutuja kehitetään: ”Rakettikaupunki”
-
12:34
Tutkija: Poliisin "räikeän epäoikeudenmukaiset" toimet vahvistavat mielenosoitusintoa Moskovassa
-
12:25
NHL vihjailee jääkiekkoilijoiden paluulla olympialaisiin – "Suuri merkitys jääkiekon kasvulle Kiinassa"
-
12:19
Aivovammaan kuolee noin tuhat suomalaista joka vuosi – vakavimmat pään urheiluvammat liittyvät ratsastukseen: "Tasamaallakin voi lyödä päänsä niin lujaa, että kallo murtuu"
-
12:01
Opiskelija luuli jälkeä sisäänkasvaneeksi ihokarvaksi – harvinainen syöpä paljastui kuukausia myöhemmin: "Yritän olla ajattelematta sitä"
-
12:00
Vain kolmasosa briteistä kannattaa eroa Euroopan unionista ilman sopimusta
-
12:00
Rantabaari-sarjan juoni etenee jaksojen välillä somessa – seuraajat pääsevät mukaan draamaan!
-
11:47
Neljä loukkaantui kolmen auton kolarissa Nelostiellä Oulussa – vammojen vakavuudesta ei ole vielä tietoa
-
11:39
Sellissä ilman luonnonvaloa tai virikkeitä – Suomelle on huomautettu toistuvasti poliisin tiloissa säilytettävien tutkintavankien oloista
-
11:30
Nainen osoitti greipin avulla oleellisen ongelman tilaamastaan mekosta: "Miten ihmeessä kukaan, jolla on pää, käyttää tätä?"
-
11:30
Se on siinä! Satu Mäkelä-Nummela ampui olympiapaikan
-
11:03
Ukrainassa hotellipalo – ainakin kahdeksan kuollut
-
10:59
Venezuela aikaistamassa parlamenttivaaleja – "Oppositio hirttosilmukassa"
-
10:59
Valvonta petti Tampereen Blockfestillä: ”Anniskelualueelle toikkaroi alaikäisiä aitojen raosta ja yli hyppimällä”
-
Lataa lisää