Ruokahävikki seis – näillä konsteilla kuluttajat ja kauppa voivat vaikuttaa
Ruokahävikin pienentäminen on päivittäistavarakaupoille tärkeä tavoite, teroittaa Päivittäistavarakauppa ry. Kauppojen ruokahävikkiä pienennetään ammattitaitoisen henkilökunnan, menekin hallinnan ja toimivien tilausjärjestelmien avulla. Viime vuosina myös sähköistä ennuste- ja tilausjärjestelmistä sekä tehokkaasta logistiikasta on ollut apua ruokahävikin vähentämisessä.
– Kaupan hävikki on suurinta tuoretuotteissa. Kuluttajan kannattaakin poimia ostoskoriin kypsät hedelmät tai vihannekset puolikypsien sijaan. Samalla hävikki vähenee, vinkkaa siantuntija Merja Söderström Päivittäistavarakauppa ry:stä.
Päivittäistavarakauppa ry on mukana Kuluttajaliiton järjestämässä ruokahävikkiviikossa.
Parasta ennen- ja viimeinen käyttöpäivä -päiväyksien lähestyessä voidaan tuotteita myydä myös alennuksin, joihin kuluttajat voivat tarttua hävikin pienentämiseksi.
Ruoka-avustukset perustuvat yritys- ja myymäläkohtaisiin päätöksiin. Tuoteturvallisuudesta, kuten kylmäketjun katkeamattomuudesta huolehtiminen on olennaista ruokalahjoituksia tehdessä.
– Uuden ohjeistuksen mukaan myymälä vastaa siitä, että sen luovuttama tuote on luovutushetkellä kunnossa. Hyväntekeväisyysjärjestö vastaa puolestaan omavalvontansa puitteissa tuotteen elintarvike- turvallisuudesta sen jälkeen, kun se on ottanut vastaan elintarvikkeen, Merja Söderström toteaa.
Jäteastiassa olevien elintarvikkeiden turvallisuutta ei voida taata
Päivittäistavarakauppa ry:n suositusten mukaan jäteastiaan kuuluvat sellaiset tuotteet, jotka eivät ole elintarvikekelpoisia. Tuotteet, jotka eivät ole elintarvikekelpoisia ovat voineet esimerkiksi pudota lattialle, niiden pakkaus on voinut hajota tai ne ovat muuten saastuneet. Jäteastiassa olevien elintarvikkeiden turvallisuutta ei voida enää taata.
Kauppojen mukaan aukinaiset jätetilat ja astiat voisivat myös kasvattaa haittaeläinten määrää ja lisätä kiinteistöön ja henkilökuntaan suuntautunutta vandalismia.Tästä syystä Päivittäistavarakauppa ry kehottaa kauppojan estämään pääsyn jäteastioihin, koska niiden kaivelu voi aiheuttaa jätesäädöksien vastaista hygieenistä haittaa, likaantumista tai siivottomuutta. Jäteastiat sekä niiden sisältämät jätteet ovat kauppojen vastuulla siihen saakka, kunnes ne siirtyvät seuraavaan käsittelyyn.
EU:n sivutuotelainsäädännön mukaan ulkopuolisilla tulee estää pääsy tartuntavaaralliseen jätteeseen niiden keräämisen tai kuljettamisen aikana. Tartuntavaarallisia jätteitä ovat esimerkiksi eläinperäiset tuotteet.
Katso lisää aiheesta: Suomalaiset kotitaloudet haaskaavat kymmeniä kiloja ruokaa
(MTV)
Uusimmat
-
14:59
BMW esitteli kunnon muskelimallin – tässä on kaikkien aikojen nopein ja tehokkain M
-
14:55
Toimeentulotuen saajien määrä kasvoi viime vuonna hieman: Nuorten naisten osuus lisääntyi eniten
-
14:45
MTV seuraa koronan etenemistä Suomessa: Runsaat 117 000 ihmistä saanut koronarokotteen
-
14:45
Suomalainen varatuomari arvioi: Aleksandr Bolshunovin tapaus täyttää rikoksen tunnusmerkit
-
14:32
Thaimaan kuninkaalta hulppea lahja "viralliselle jalkavaimolleen" – lehdet: nakukuvakohussa ryvettynyt rakastajatar nostettiin toiseksi kuningattareksi
-
14:25
Kansanedustaja Elina Lepomäki eroaa ja jättää kuntavaalit väliin: "Jos tilanne olisi toinen, olisin totta kai ehdolla"
-
14:23
Kärpille jatkosopimuksia – luottopakin ura oli jo vaakalaudalla: "Onhan siinä aika huikea kontrasti"
-
14:17
Oulun perhesurmassa äidin teko tuli täytenä sokkina lähipiirille: "Mistään ei voinut päätellä, että pinnan alla kytisi jotain pahaa"
-
14:14
Kansanedustajat nokittelevat toisiaan Twitterissä: "Kohauttaminen, kärjistäminen ja vastakkainasettelut toimivat"
-
14:13
AstraZeneca osallistuu sittenkin EU:n kanssa käytäviin rokoteneuvotteluihin – tarkoitus puida toimitusmääriä
-
14:01
Koira katosi kaupan pihasta Espoossa – HESY huolissaan lemmikkien turvallisuudesta: "Kaupassa käynti ja koiran lenkittäminen tehtävä ehdottomasti eri kerroilla"
-
13:57
Patrik Laineen uusi valmentaja pysyy tiukkana kohutapauksesta: "Tekisin saman uudelleen"
-
13:41
Onko kyseessä alkuperäinen Vastaamo-kiristäjä? KRP: Tämä uudesta levityksestä Tor-verkossa tiedetään
-
13:41
Koronarokotteesta 16 uutta haittailmoitusta Fimealle – kaikkiaan ilmoituksia tehty 134
-
13:40
Vahvistus: Yleisöllä ei asiaa Rovaniemen MM-ralliin
-
13:30
"Olen kutsunut Brad Pittiä nätiksi tytöksi" – Jarppi Leppälän tarina saa suut loksahtamaan auki
-
13:24
Lentoliikenteen alasajo kiusaa urheilijoita: "Vähän kysytään hermoja"
-
13:15
Oletko aina luullut, että tihku on heikkoa sadetta? Pekka Pouta kertoo, mitä tihkusade ja räntä todella tarkoittavat
-
13:10
Rottakoira Amigo pyydysti kerralla 48 jyrsijää – somesuosio löi tanskalaiskunnan ällikällä: "Emme ole kokeneet vastaavaa"
-
13:00
Satojentuhansien eurojen potti: kolme SM-liigaseuraa sai tukipaketin valtiolta
-
Lataa lisää