Ruokahävikki seis – näillä konsteilla kuluttajat ja kauppa voivat vaikuttaa
Ruokahävikin pienentäminen on päivittäistavarakaupoille tärkeä tavoite, teroittaa Päivittäistavarakauppa ry. Kauppojen ruokahävikkiä pienennetään ammattitaitoisen henkilökunnan, menekin hallinnan ja toimivien tilausjärjestelmien avulla. Viime vuosina myös sähköistä ennuste- ja tilausjärjestelmistä sekä tehokkaasta logistiikasta on ollut apua ruokahävikin vähentämisessä.
– Kaupan hävikki on suurinta tuoretuotteissa. Kuluttajan kannattaakin poimia ostoskoriin kypsät hedelmät tai vihannekset puolikypsien sijaan. Samalla hävikki vähenee, vinkkaa siantuntija Merja Söderström Päivittäistavarakauppa ry:stä.
Päivittäistavarakauppa ry on mukana Kuluttajaliiton järjestämässä ruokahävikkiviikossa.
Parasta ennen- ja viimeinen käyttöpäivä -päiväyksien lähestyessä voidaan tuotteita myydä myös alennuksin, joihin kuluttajat voivat tarttua hävikin pienentämiseksi.
Ruoka-avustukset perustuvat yritys- ja myymäläkohtaisiin päätöksiin. Tuoteturvallisuudesta, kuten kylmäketjun katkeamattomuudesta huolehtiminen on olennaista ruokalahjoituksia tehdessä.
– Uuden ohjeistuksen mukaan myymälä vastaa siitä, että sen luovuttama tuote on luovutushetkellä kunnossa. Hyväntekeväisyysjärjestö vastaa puolestaan omavalvontansa puitteissa tuotteen elintarvike- turvallisuudesta sen jälkeen, kun se on ottanut vastaan elintarvikkeen, Merja Söderström toteaa.
Jäteastiassa olevien elintarvikkeiden turvallisuutta ei voida taata
Päivittäistavarakauppa ry:n suositusten mukaan jäteastiaan kuuluvat sellaiset tuotteet, jotka eivät ole elintarvikekelpoisia. Tuotteet, jotka eivät ole elintarvikekelpoisia ovat voineet esimerkiksi pudota lattialle, niiden pakkaus on voinut hajota tai ne ovat muuten saastuneet. Jäteastiassa olevien elintarvikkeiden turvallisuutta ei voida enää taata.
Kauppojen mukaan aukinaiset jätetilat ja astiat voisivat myös kasvattaa haittaeläinten määrää ja lisätä kiinteistöön ja henkilökuntaan suuntautunutta vandalismia.Tästä syystä Päivittäistavarakauppa ry kehottaa kauppojan estämään pääsyn jäteastioihin, koska niiden kaivelu voi aiheuttaa jätesäädöksien vastaista hygieenistä haittaa, likaantumista tai siivottomuutta. Jäteastiat sekä niiden sisältämät jätteet ovat kauppojen vastuulla siihen saakka, kunnes ne siirtyvät seuraavaan käsittelyyn.
EU:n sivutuotelainsäädännön mukaan ulkopuolisilla tulee estää pääsy tartuntavaaralliseen jätteeseen niiden keräämisen tai kuljettamisen aikana. Tartuntavaarallisia jätteitä ovat esimerkiksi eläinperäiset tuotteet.
Katso lisää aiheesta: Suomalaiset kotitaloudet haaskaavat kymmeniä kiloja ruokaa
(MTV)
Uusimmat
-
11:15
Kalle Rovanperän meno ällistyttää maailmalla – ”Todistamme jotain historiallista”
-
11:09
Tarkistitko sähkölaskusi? – sähkönsiirron hinnoissa useiden kymmenien eurojen eroja
-
11:03
Therese Johaug avautui "eläkepäivistään" – antoi vastauksen polttavaan kysymykseen
-
10:59
Ukkosmyrskyt riepotelleet Kanadaa – useita ihmisiä on kuollut ja sadattuhannet ovat ilman sähköä
-
10:45
Identtiset kalifornialaiskaksoset synnyttivät samana päivänä samassa sairaalassa: "Totta kai sen piti mennä juuri näin"
-
10:35
Verottaja muistuttaa veroilmoituksista – koskee yli 1,6 miljoonaa suomalaista
-
10:28
Eva Wahlström ikuisti perheensä suloisen hullutteluhetken imurin kanssa: "Tukka kuntoon"
-
10:08
Pitkäaikaistyöttömien määrä kasvanut selvästi – erityisesti tässä ryhmässä
-
09:51
Miksi Venäjä ei ole saavuttanut selkeitä voittoja pian kolme kuukautta kestäneessä sodassa? Sotilasprofessorilta yksinkertainen vastaus
-
09:39
OP-ryhmä ennustaa talouskasvun heikkenevän – Venäjän äkillinen päätös voisi tyrkätä Suomenkin taantumaan
-
09:37
Ukrainasta paennut kuusi miljoonaa ihmistä, maa kieltää Z-symbolin – MTV seuraa sotaa
-
09:24
NHL-seura joutui poliisin suojeluun – "Tällaisilla hyökkäyksillä ei ole mitään tekemistä jääkiekon kanssa"
-
09:17
Ruotsalaistähden tilanne herättää kysymyksiä MM-kisoissa – valmentaja myönsi huolen
-
09:06
Helsinkiläisessä ryhmäkodissa syttyi sunnuntai-iltana uhkaava tulipalo – hoitaja evakuoi asukkaat, yksi sairaalaan
-
09:03
Pääministeri Sanna Marin vietti vapaata viikonloppua – someseuraajat ihastelevat raikasta olemusta
-
08:37
Tutkimus: Näin vuorotyö voi näkyä terveydessä eläkkeellä
-
08:32
Suomen kuuluisin oopperalaulaja Karita Mattila, 61, on yhä uransa huipulla: "Mikään ei ole itsestään selvää ja työ voidaan ottaa sinulta pois"
-
08:24
Ruotsalaistähti innostui MM-kisoissa – parrakkaan Peppi Pitkätossun kyltti oli liikaa
-
07:57
Edmontonin Mikko Koskinen joutui erikoiseen tilanteeseen NHL:n pudotuspeleissä
-
07:30
NHL-tähti Roope Hintzin muuttunut ulkonäkö käänsi katseita – venäläistähtikin riehaantui
-
Lataa lisää