Unohda perinteiset shotit salmiakkikossulla tai kahvilla – pääsiäisen hittijuoma syntyy perinteisestä mämmistä.
Kymppi Mämmin julkaisemasta Mämmistä on moneksi -reseptivihkosesta löytyy monenlaisia epäilyttävän kuuloisia reseptejä, joissa on käytetty raaka-aineena perinteistä mämmiä. Jos mämmi ei siis maistu sen perinteisessä muodossa vaniljakastikkeen kera, kokeile pääsiäisen kunniaksi vaikka mämmishottia:
Mämmi Shot
½ rasiaa mämmiä
appelsiinituoremehua
votkaa tai viskiä
kermaa tai vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
Kaavi mämmi rasiasta kattilaan. Notkista se appelsiinituoremehulla (mitä aidompaa appelsiinimehua käytät, sitä parempi lopputulos). Lämmitä hitaasti, ÄLÄ keitä. Lisää votkaa tai viskiä maun mukaan. Vatkaa kerma tai vaniljakastike löysäksi vaahdoksi. Annostele mämmi shot-laseihin ja valuta päälle ohut kerros kerma- tai vaniljavaahtoa.
Resepti: Kymppi-Maukkaat Oy
(MTV3)