Onko tässä vapun trendikkäin jälkiruoka? Nappaa talteen resepti ja kokeile Dubai-suklaa-munkkeja!
Trendikäs pistaasinen Dubai-suklaa on villinnyt ihmisiä maailmanlaajuisesti.
Hittisuklaan täyte on yksinkertaista valmistaa myös kotona. Pistaasitahnasta ja kataifi-taikinasta syntyvä Dubai-suklaan täyte sopii myös vappumunkin väliin. Dippaa munkin päällinen vielä suklaaseen, ja tuloksena on Dubai-suklaiset munkit!
Foodbytwins-ruokasivuston munkkireseptissä käytetään valmiita munkkeja, mutta munkit voi tietysti tehdä myös itse.
Lue myös: Arjan munkit valmistuvat helposti airfryerissa: "Niin hyvää!"
Ostoksille etniseen kauppaan
Dubai-suklaa-munkkeihin ei tarvita paljoa ainesosia, mutta esimerkiksi kataifi-taikinaa tai pistaasitahnaa ei välttämättä kaikista ruokakaupoista löydy. Ruokasivusto vinkkaa, että kataifi-taikinaa löytyy kuitenkin useista etnisistä kaupoista.
– Kataifi on ihanan ohutta, enkelinhiuksen kaltaista taikinaa, Foodbytwins kertoo.
Lue myös: Kohusuklaan suosiolla kalliit seuraukset: "Ostivat kaiken, mitä käsiinsä saivat"
Nappaa talteen villin vappujälkkärin resepti!
Ainekset:
9 kpl munkkeja (esim. rahkamunkit)
200 g pistaasitahnaa
2 dl kataifi-taikinaa
2 rkl voita
100 g suklaata
ripaus suolaa
Näin valmistat Dubai-suklaa-munkit:
Leikkaa kataifi hienoksi muruksi. Paahda kuivalla pannulla kullanruskeaksi ja jäähdytä. Sekoita jäähtynyt kataifimuru ja pistaasitahna keskenään. Sulata suklaa.
Leikkaa munkit puoliksi ja painele toisesta puolikkaasta kuppimainen muoto. Täytä kuppi pistaasiseoksella.
Dippaa toisen puolikkaan pohja sulaan suklaaseen ja paina täytteen päälle. Viimeistele ripauksella suolaa ja halutessasi syötävällä kullalla tai murskatuilla pistaaseilla.
Katso myös: Kymmenien eurojen suklaalevy nousi hitiksi – testasimme Lidlin "halpisversion"
2:36
Resepti: Foodbytwins