Lääkäri Antti Heikkilä oli Studio55.fin verkkovieraana vastaamassa kysymyksiin joulun ajan ruokailusta. Kysymysten suuren määrän vuoksi Antti Heikkilä ei ehtinyt valitettavasti vastata kaikille. Alla vastaukset niihin kysymyksiin, joita Heikkilä ehti käsitellä vierailunsa aikana.
Näkemyksesi viinin käytöstä (1-2 lasia ruoan yhteydessä), terveellistä vai ei?
T:Marsa
Mikäs siinä, ihan ok.
Onko kuiva valkoviini alkoholijuomista paras vaihtoehto?
T:arja
Jos ajattelee vhh:ta niin on.
onko rosolli vähähiilihydraattista?
T:arja
Ei
Rauhallista ja lumivalkoista Joulua Antin perheelle! ...ja kiitos:)
T:ilosilmä
Kiitos samoin. Hyvää Joulua!
Karjalanpiirakka (Pohjois-Karjalasta!) Ruiskuoressa peruna, riisi vai ohra, mikä on vähähiilihydraattisin?
T:Tämä maistuu
Ei juuri eroa. On runsashiilihydraattinen.
Onko minulla diabetes, kokeessa 2 kertaa paastosokeri yli 7 ( 7.6,7.02 ) vaikkakin sokerirasitus ei ole yli 11. Pitkäsokeri 5.2. Lääkärin mukaan metrofomi lääkkeeksi.Alentaa paastosokeri? Ei ylipainoa. Mitä teen?
T:tyrmistynyt
Kannattaa aloittaa VHH.
Hei Antti! Mitä suosittelisit diabeetikkoäidin jouluherkuksi suklaan ja makeiden jälkiruokien sijasta? Saako esim. raakasuklaasta tehtyä jotain, mitä voisi pieniä määriä nauttia samalla kun perheen kuriton jälkikasvu mättää kitusiinsa suklaakonvehteja?
T:Tarza
Kirjassani esitetyt "makeat" sopivat kaikille.
hei!katsoin ohjelmaa ja siinä oli juoman nimi saisiko sen ja mistä saa? mistsä kirjassa on makkaran ohje?
T:pimpula
Juoma on saksaksi Apfelschorle Laiin tilkka luomu puristettyua omenamehua ( suomalaiset omenat) ja sitten runsaasti vichyä päälle.
Hyvää Joulua ja kiitos, että olet olemassa! Ja kysymys:voiko stevialla makeutettuja ruokia antaa pienille lapsille(2-3v).Jouluisin terveisin isoäiti.
T:Isoäiti
Stevia sopii lapsille ihan hyvin.
Lihakilon tuottaminen vaatii energiaa. Yksi naudanlihakilo vaatii 10-12 , yksi sianlihakilo 5-6 ja yksi kananlihakilo 3-4 ohrakilon energian. Riittääkö maailmassa pelto-laidun-vilja-ala kaiken maailman karppaasien lihansyöntiin?
T:ei ääri-individualisti
Kylllä riittää. Pohjoisessa kasvaa ruoho yli äyräiden, ja märehtiä on ainoa eläin, joka kykenee muuttamaan tuon ruohon energiaksi. Olisi mieletöntä jättää käyttämättä tämä mahdollisuus. Mutta syö sinä vain ohraa, niin näet mitä tapahtuu.
Jos on autoimmuunisairauksia, kumpi on yleensä pahempi vilja vai sokeri vai ovatko molemmat ihan yhtä huonoja? Kuinka usein voi sortua niihin vai pitäisikö olla nollalinja? Teet mahtavaa työtä, kiitos siitä. Kansa on herännyt ja se on ihan mahtava juttu ! Tsemppiä ja hyvää joulua
T:Viivi1
Ehdottomasti vilja.
Mihin perustat väitteesi, että Suomessa siat kasvatetaan geenimanipuloidulla soijalla. Agranomimieheni tiedon mukaan näin ei ole?
T:Agranomin vaimo
90 markkinoilla olevasta soijasta on geenimanipuloitua, ja loppukin on sitä pian, kun geenit siisrtyvät myös niihin, joita ei ole manipuloitu.
Miten on rahkan ja kermaviilin käyttö: kevyt vai se rasvaisempi?
T:T:Tiina
Käyttäisin aitoja tuotteita enkä laihisversioita.
Miksi alkoholista luopumisen jälkeen minulla esiintyy voimakkaita migreenikohtauksi toistuvasti? Olen 66-vuotias nainen.
T:Mirkku
Vaikea sanoa, voi johtua muutoksesta, josta tasapainon saavuttaminen vie aikaa.
Minulla ei ole koskaan ollut ongelmia sokereiden kanssa. Kortisonin aloitettua (5mg aamuisin) sokerini ovat niin, että paasto 5,2, mutta 2h rasitus 9.5. Kortisoni voi kuulemma häiritä sokeritasapainoa? Mitähän tälle pitäisi tehdä ja kuinka yleistä on, että paasto on normaali, mutta 2h arvo koholla?
T:Sini
Kortisoni voi laukaista diabeteksen, joten kannattaa aloitat vhh.
Torttujen ohjeen jos saisi!?
T:4v karppina
Ovat kirjassa.
Kumpi on pahempi/parempi vhh-mielessä, peruna vai bataatti?
T:Tiikkis
Sama asia. Muistaakseni bataatissa on enemmän hiilareita. Peruna 25-30 ja bataatti 35-40, ellen väärin muista.
Mitä aamupalaksi jouluna? Hyvää Joulua!
T:T:Tonttu
Kiitos. Hyvää joulua samoin. Itse syömme edellisen illan tähteitä.
Hei, minulla ei ole kysymystä mutta haluan kiittää Antti Heikkilää. Olen muuttanut ruokailutottumuksia, siis VHH, se ei ole minulle dieetti mutta 10 kg painoa on pudonnut 12 vuoden aikana ja voin erinomaisesti, myös kohonnut verenpaine on alentunut. Hyvää joulun odotusta!
T:Aiccu
Kiitos, ja hyvää joulua samoin.
Onko lihan syönnillä vaikutusta selkäkipuihin?
T:helena
Ei ole
Miksi "Mehiläisen dietissä" rajataan sen käyttö kahteen viikkoon vuosi, vaikka ruoka-ainekoostumus on monipuolinen? Se poikkeaa vähähiilihydraattisesta vain siten, että aamulla saa syödä sämpylän. Vaikuttaako siinä dietissä tarkka ruoka-aineiden yhdistäminen esim. aineenvaihduntaan ?
T:Karppauksen aloittanut
Niitä on erilaisia versioita, se mitä itse esitän, perustuu laajaan potilaskokemukseen.
hei!voiko tässä sanoa mikä kirjan nimi missä makkaran ohje?
T:pimpula
Ohje on tuossa Pellingin joulu -kirjassa, mutta ohjeita löytyy myös netistä.
Millä voisi parantaa aineenvaihduntaa luontaisesti?
T:minttu
Se on vaikea kysymys näin vastattavaksi. Pitäisi tietää mistä lähdetään.
Mitä mieltä olet tattarista?
T:Leila
Tattarissa on runsaasti hiilareita, mutta se etu tattarissa on, ettei siinä ole gluteiinia.
Huomenta.Olen viljellyt lehtikaalia, ja kypsennän sitä mahdollisimman vähän. Kirjassasi kypsennysajaksi neuvotaan 2 tuntia.Ymmäsinkö oikein? Steviaakin oli kasvamassa,makeaa on, hyvin kasvoi.Onko jauhemainen,valkea steviajauhe tehty juuriosasta,ja onko turvallista käyttää? Kiitos.
T:Kotikokki
Kyllä, jauhe on ihan ok. Nuo kypsennysajat vaihtelevat. Saksassa keittelevät kaalia hiljaisella tulella pitkin päivää.
Kärsin eteisvärinästä, johon lääkityksenä on Zelogen, Mareva ja kolesteroliläälitys. Kaikki muut arvoni ovat kunnossa. En tupakoi, alkoholin olen myös joutunut jättämään eteisvärinän vuoksi. Lääkityksellä kolesteroliarvoni ovat laskeneet 6,9:stä 3,6:een. Toivoisin voivani jättää statiinit pois. Onko mahdollista, että se nostaisi aivohalvausriskiä?
T:T: 71-Kauko
Statiinit eivät estä aivohalvauksen riskiä eteisvärinätapauksissa.
Eikö geenimanipulointi ole vain tärmäristeytystä, eli täysin vaaratonta kuten normaaliristeytttäminenkin?
T:gung
Näinhän sitä yritetään meille esittää, mutta usein geenejä manipuloidaan niin, ettei siihen tulokseen pääse ristetyksellä, ja eri lajien geenejä risteyteään myös, mikä on luonnotonta.
voiko sydänmmen rytmihäirijöistä kärsivä ruveta karppaamaan
T: kysyn vaan
Kyllä voi.
Ohjeillasi -11 kg ja hyvä mieli ja olo. Mutta paha kolesteroliarvo noussut, lopetin lääkityksen vuosi sitten ihan itse. Jatkanko ja mitä korjaan ruokavaliossa. liikaa juustojako.
T:Ruokavaliollasi rauhoittunut
Jatka vain.
Mistä saa stevian siemeniä?
T:mammu
Hyötykasviyhdistys myy. Osoite löytyy netistä.
Hyvä Antti Heikkilä! Söisin mielelläni kuten perheesi, mutta mutta..miten köyhän vvh dieetti syntyy? Tulee paha mieli kun ei voi toteuttaa taloudellisesti hyvää diettiä? Hyvää joulua ja lisää ohjelmiasi t äiti
T:äiti
Sianliha on halpaa.
Omalääkärini kieltäytyy antamasta lähetettä kolesterolimittaukseen, koska olen ilmoittanut etten aio syödä statiineja. Hänen mielestään silloin on ihan turhaa mitata. Mitä mieltä olet? Arvot ovat vaihdelleet, viralliset rajat ylittyvät. Minulla on lievä kakkostyypin diabetes. Noudatan aika hyvin vhh-dieetiä.
T:hyvää joulua
Itse olen sitä mieltä, ettei kolesterolia tulisi mitata juuri lankaan, ei ainakaan nykyisessä määrässä.
Kiitos kaikille kysymyksistä ja hyvää joulua! Tammikuussa jälleen tavataan.
Näin karppaat joulun: Antti Heikkilän herkkuvinkit juhlapöytään
Lääkäri varoittaa: Näin suomalainen sianliha on pilattu
Antti Heikkilä lähetyksessä: Perunalaatikko on ruotsalaisten ruokaa!