Lääkäri varoittaa: Näin suomalainen sianliha on pilattu
Joulupöydän kunkku on kinkku, niinhän sitä sanotaan. Lääkäri Antti Heikkilä ei kuitenkaan panisi suomalaisen tehosikatalouden tuotetta suuhunsa mistään hinnasta.
– Suomalaisesta siasta on tullut vain makkarateollisuuden raaka-aine. Rasvahysteriassa on menty siihen, että monet asiantuntijat ovat jo sitä mieltä, että pitäisi saada kokonaan uusi sikarotu, koska suomalainen sika on pilattu. Vähärasvainen sianliha on suoraan sanottuna roskaa, lääkäri Antti Heikkilä sanoo.
Suomalaiset tuotantosiat rouskuttavat geenimanipuloitua soijaa, joka on Heikkilän mukaan arveluttavaa, eikä hän itse pistäisi soijarehulla syötettyä sikaa suuhunsa mistään hinnasta.
– Sika on kaikkiruokainen ja tarvitsee ravinnokseen kasvisten lisäksi myös eläinproteiinia.
Geenimanipuloidun soijarehun ongelma on se, että kaikkia sen ympäristö- saatikka terveysvaikutuksia ei vielä tiedetä.
"Sianrasva on hyvää"
Heikkilöiden omassa joulupöydässä onkin kinkun sijaan syöty poroa. Tänä vuonna kinkku kuitenkin tulee. Heikkilät ovat tilanneet aidon luomukinkun kasvattajalta, jonka siat on ruokittu sekaravinnolla.
– Sianliha ja sen rasva ovat hyvää, jos sika on oikein kasvatettu.
"Oikein kasvattaminen" tarkoittaa sitä, että sika on saanut syödäkseen kunnon ruokaa pelkän rehun sijasta. Eli esimerkiksi ihmisten ruuantähteitä. Sika on siis saanut kasvaa kuten entisaikoina, ennen tehotuotannon vallattua alaa.
Omega3-possun rasva ei samaa kuin kalan
Viime vuosina markkinoille on tuotu omega3-possuja, joita on ruokittu kasvirasvoilla, jolloin on pudotettu kovan rasvan osuutta sianlihassa. Heikkilä muistuttaa, ettei edes Evira ole hyväksynyt omega3-possujen markkinoimista sydänterveellisinä.
– Niiden omega3 ei ole sama kuin kalassa oleva rasva, vaan ne ovat niiden rasvojen esiasteita.
Yksinkertainen sääntö Heikkilän mukaan on, että ihmiset söisivät mahdollisimman luonnollista ruokaa. Siihen kategoriaan eivät sovi soijaruokitut tehokasvatussiat tai omega3-possut, vaan luomuliha ja riista.
Studio55.fi/Piritta Palokangas
Uusimmat
-
00:56
Celine Dionin ja Lady Gagan duetto jäi haaveeksi
-
00:47
Olympiatuli syttyi kuumailmapalloon Pariisin kaatosateessa – vakavasti sairas Celine Dion huipensi avajaiset
-
00:24
Olympiatulen sytyttäjät paljastuivat! Nolo moka väritti avajaisten huipennusta
-
00:01
Kysely: Lähes puolet suomalaisista pitää oman kunnan terveyspalveluja riittämättöminä
-
23:59
YK: Yli 180 000 palestiinalaista on joutunut pakenemaan taisteluja Etelä-Gazassa muutaman viime päivän aikana
-
23:23
Savonlinnan oopperajuhlissa helteet tuovat oman haasteensa Olavinlinnassa esiintymiseen – Torikka: Happi loppuu
-
23:01
Suomalainen startup-yritys muokkaa sinilevästä aurinkorasvan raaka-ainetta
-
22:12
Raju kulissifarssi julki kesken Pariisin seremonian – "Tämä on häpeällistä"
-
22:01
Kim Kardashian julkaisi näyttäviä otoksia Italiasta: "Seksipommi on astunut villaan"
-
21:58
"Pystyi hädin tuskin kävelemään" – nainen syötti koiransa hengiltä Uudessa-Seelannissa
-
21:55
Räväkät otteet Seinellä! Katso kuvat Suomen olympiajoukkueen avajaisriemusta
-
21:54
Trump vakuutti Netanjahulle voivansa järjestää asiat Lähi-Idässä, jos hänestä tulee presidentti
-
21:06
Muistatko Alexian? Uh La La La -hitti villitsee edelleen
-
21:05
Suomen keihästoivolta onnistunut veto olympialaisten kynnyksellä: "Tehoja oli"
-
21:03
Kerava pystytti omat asuntomessut peruutettujen tilalle - yli puolet uudesta kaupunginosasta viheraluetta
-
20:30
MTV seuraa: Pariisin olympialaisten avajaisissa esiintyi suomalainen viulisti
-
20:01
Huumeita, strippareita ja alkoholia – tosi-tv-tähti Scott Disick muistelee rankkoja aikojaan
-
19:41
Kaksi lasta löydettiin elottomana vedestä Vantaan Kuusijärveltä
-
19:31
Patrik Laineesta ilouutinen
-
19:20
Kolme ämpäriä joka päivä poimiva Prania ja Mari odottavat sukulaisiaan marjanpoimintaan Suomeen: "Ei heitä päästetä – on ikävä!"
-
Lataa lisää