Jos haluat valmistaa täydellisiä lihapullia, pidä mielessäsi tämä sipulisääntö.
Monet oppivat valmistamaan perinteisiä lihapullia jo lapsuudessaan äitinsä tai mummonsa opastamana tai viimeistään koulun kotitaloustunnilla. Lihapullareseptejä on toki monenlaisia, mutta niihin perinteisiin versioihin käytetään ainakin jauhelihaa ja sipulia. Mausteiksi valitaan usein yksinkertaisesti suolaa ja pippuria.
Muista kuullottaa sipuli ennakkoon
Monet kuitenkin sortuvat lihapullien valmistuksessa yhteen yleiseen virheeseen, mikä saattaa pilata pullien täyteläisen pehmeän maun. Mitä sinä teet sipulille, kun sitä pitäisi lisätä lihapullataikinaan? Lisäätkö sipulin joukkoon raakana? Ei välttämättä kannattaisi.
Lihapullataikinaan ei pitäisi lisätä sipulia raakana, sillä se tekee pullien mausta helposti kitkerän. Seuraavan kerran kun valmistat lihapullia, kuullota sipuleita hetki ennen taikinaan lisäämistä. Tällöin sipulin maku muuttuu makeammaksi ja lihapullista tulee täydellisiä.
Uutta makua lihapulliin
Keittiömestari Tomi Björck suosittelee kokeilemaan lihapulliin välillä uudenlaista makumaailmaa. Björckin mieleen ovat erityisesti marokkolaiset ja tunisialaiset maut.
– Lihapullamassan joukkoon voi laittaa esimerkiksi korianteria, persiljaa, valkosipulia ja vähän harissaa. Ja pullat voi grillata vielä grillitikussa, jolloin niihin tulee lisää makua ja mausteisuutta, Björk vinkkaa.
(MTV LIFESTYLE)
Uusimmat
-
10:49
Lumipyry vyöryy Suomeen ja ensi viikolla lunta tulee lisää – Pekka Pouta: "En muista eläessäni"
-
10:45
Venäjä tehnyt suuren ilmahyökkäyksen – Ukraina kertoo ampuneensa alas pommikoneen
-
10:44
Nappaa talteen ensimmäisessä Olet mitä syöt -jaksossa nähdyt reseptit
-
10:38
Teemu Suniselta työn vienyt kuski tuli kuviin, MM-ralliselostamosta parahdus – "Pistää karvaalla tavalla sanattomaksi"
-
10:35
Iranilainen uutistoimisto: Maahan ei hyökätty ulkomailta
-
10:22
SM-liigassa säväyttänyt SHL-hyökkääjä palaa Suomeen
-
09:58
Miljoonat jäävät suomalaisilta lunastamatta – miksi panttipullo jää palauttamatta?
-
09:53
Öljyn hinta pompannut selvään nousuun Iraniin tehdyn iskun seurauksena – hermoilu tarttunut pörsseihinkin
-
09:53
EK1: Tähtikuskilta heti tyrmäävä isku – MTV seuraa Kroatian MM-rallia
-
09:49
Taylor Swift yllätti faninsa
-
09:40
Päivi Räsänen homoseksuaaleja koskevan kirjoittelunsa oikeuskäsittelystä: Jatkan taistelua sananvapauden puolesta
-
09:17
Hyvinvointialueilla pulaa yliopistokoulutetuista ammattilaisista
-
09:11
Rasmus Ristolainen joutui leikkaukseen – edessä pitkä huili
-
09:11
Päivi Räsäsen kirjoitukset homoseksuaaleista korkeimman oikeuden arvioitavaksi
-
09:10
Viime vuonna kotimaassa matkailtiin toissa vuotta vähemmän – ulkomaille suunnattiin useammin
-
09:09
Tässä ovat uudet Selviytyjät Suomi -kisaajat
-
09:03
Elisa kohensi tulostaan alkuvuonna: Toimitusjohtaja näkee kasvun mahdollisuuksia Suomessa
-
09:02
Jaromir Jagr, 52, rikkoi käsittämättömän ennätyksen
-
08:49
Mediatiedot: Yhdysvallat ei tukenut Israelin iskua Iraniin
-
08:46
Suoraa päätä hengenvaaraan – karmiva video Kroatian MM-rallista leviää
-
Lataa lisää