Yle: Vihertäviä sipsejä ei saa syödä – tässä syy
Eviran erikoistutkija kommentoi Ylelle, miksi vihertävät sipsit kannattaa jättää syömättä.
Makuja.fi -sivustolla kerrottiin aiemmin, ettei vihertäviä perunoita kannata syödä niiden sisältämien myrkyllisten glykoalkaloidien vuoksi. Nyt Elintarviketurvallisuusvirasto Eviran erikoistutkija Anja Hallikainen muistuttaa Ylellä, että sama sääntö pätee myös perunalastuihin. Sipsipussin pohjalta löytyvää vihertävä lastu sisältää samoja myrkkyjä kuin perunakin.
Perunan glykoalkaloideja kutsutaan solaniiksi. Eviran mukaan ne voivat aiheuttaa suurina annoksina kitkerän sivumaun ja ovat lievästi myrkyllisinä terveydelle haitallisia. Ne voivat aiheuttaa vatsa- tai suolistokipua, ripulia, oksentelua ja hermosto-oireita.
Eviran erikoistutkija Anja Hallikaisen mukaan on käsittämätöntä, että vihertäviä, glykoalkaloideja sisältäviä perunalastuja päästetään myyntiin.
– Joskus on ihmisiä kuollutkin näihin myrkkyihin, en tosin ole kuolemista kuullut 25 vuoteen, muistelee Eviran erikoistutkija Anja Hallikainen Yle Uutisille.
Perunalastuja valmistavan Real Snacks Oy:n valmistuspäällikkö Jukka Kiviojan mukaan vihertäviä perunalastuja ei yleensä päädy kuluttajille asti, sillä kaikki valmiit lastut kuvataan ja virheelliset yksilöt poistetaan. Kivioja itse olisi valmis syömään vihertävän perunalastun, sillä hänen mielestään sen syömisessä ei ole erityistä turvallisuusriskiä.
Lähde: Yle
(MTV LIFESTYLE)
Uusimmat
-
11:01
Real Madrid esitti merkillisen vaatimuksen Helsingin Olympiastadionin sisäänkäynnille – "Se ei ollut millään sopinut"
-
10:59
Sihvonen: Nuorista Leijonista erottui ylivoimainen tähti MM-avauksessa
-
10:39
Teollisuusliitto haluaa kikyn myötä palkansaajille siirtyneen maksun takaisin työnantajille
-
10:31
Ukraina: Venäjä menetti päivässä peräti yhdeksän sotilaskonetta – tässä syy
-
10:25
Terveyspalveluiden puute on johtanut jo ylimääräisiin huostaanottoihin – asiantuntijat kertovat, mitä lapsiperheet kaipaavat
-
10:17
Ukraina: Venäjä menetti päivässä peräti yhdeksän sotilaskonetta, syynä todennäköisesti Krimin kentän räjähdykset – MTV seuraa sotaa
-
10:10
Voisiko Kiinan ja USA:n välille syttyä sota? "Suhteessa Kiinaan tulee väistämättä olemaan jännitteitä"
-
10:00
Salkkarit-juonipaljastukset julki! Hahmo kuulee järkyttävän keskustelun
-
09:53
Nähdäänkö tämä mies kisaamassa republikaanien presidenttiehdokkuudesta? "Trumpiakin trumpimpi Trump"
-
09:50
Brittitiedustelu: Kreml on todennäköisesti muodostanut uuden armeijakunnan "vapaaehtoispataljoonista"
-
09:43
Mika Aaltola venäläisten viisumeista: "Ei saa sortua Putinin ansaan"
-
09:37
Jussi Hakulisen kuolema kosketti monia – ystävät ja kollegat muistelevat muusikkoa lukuisin kirjoituksin
-
09:34
Kuorma-auton ja henkilöauton kolari Kuopiossa – poliisi ja pelastuslaitos paikalla
-
09:34
Eduskunnan nettisivut toimivat nyt normaalisti palvelunestohyökkäyksen jälkeen
-
09:33
Real Madrid -valmentaja piti pelaajilleen historialuennon Helsingin olympiastadionista – kertoiko mestarivalmentaja legendana elämään jääneen knopin?
-
09:31
Kuva paljastaa yleisökadon: katsomot ammottavat tyhjyyttään nuorten MM-turnauksessa
-
09:18
Trumpin tukijat raivostuivat FBI:n ratsiasta – "Huolestuttavia viestejä, että nyt on sisällissodan aika"
-
09:00
Seineen uineen 800-kiloisen maitovalaan pelastusoperaatio on alkanut
-
08:57
Grilli- ja jauhelihamausteiden sisältö tulee monelle yllätyksenä: "Voisiko olla, että osa vanhemmista ei ole tullut ajatelleeksi…"
-
08:55
Räjähtävätkö tuhoutuvan venäläistankin ammukset? Valtava tulipallo heittää panssarivaunun palasia ilmaan
-
Lataa lisää