Yle: Vihertäviä sipsejä ei saa syödä – tässä syy
Eviran erikoistutkija kommentoi Ylelle, miksi vihertävät sipsit kannattaa jättää syömättä.
Makuja.fi -sivustolla kerrottiin aiemmin, ettei vihertäviä perunoita kannata syödä niiden sisältämien myrkyllisten glykoalkaloidien vuoksi. Nyt Elintarviketurvallisuusvirasto Eviran erikoistutkija Anja Hallikainen muistuttaa Ylellä, että sama sääntö pätee myös perunalastuihin. Sipsipussin pohjalta löytyvää vihertävä lastu sisältää samoja myrkkyjä kuin perunakin.
Perunan glykoalkaloideja kutsutaan solaniiksi. Eviran mukaan ne voivat aiheuttaa suurina annoksina kitkerän sivumaun ja ovat lievästi myrkyllisinä terveydelle haitallisia. Ne voivat aiheuttaa vatsa- tai suolistokipua, ripulia, oksentelua ja hermosto-oireita.
Eviran erikoistutkija Anja Hallikaisen mukaan on käsittämätöntä, että vihertäviä, glykoalkaloideja sisältäviä perunalastuja päästetään myyntiin.
– Joskus on ihmisiä kuollutkin näihin myrkkyihin, en tosin ole kuolemista kuullut 25 vuoteen, muistelee Eviran erikoistutkija Anja Hallikainen Yle Uutisille.
Perunalastuja valmistavan Real Snacks Oy:n valmistuspäällikkö Jukka Kiviojan mukaan vihertäviä perunalastuja ei yleensä päädy kuluttajille asti, sillä kaikki valmiit lastut kuvataan ja virheelliset yksilöt poistetaan. Kivioja itse olisi valmis syömään vihertävän perunalastun, sillä hänen mielestään sen syömisessä ei ole erityistä turvallisuusriskiä.
Lähde: Yle
(MTV LIFESTYLE)
Uusimmat
-
18:22
Järkyttyneiden tanskalaisten rajulle kritiikille heruu ymmärrystä – "Ei olisi ollut yhtään sen helpompaa"
-
18:05
Huuhkajien pelipäivät ylös! Tässä jalkapallon EM-kisojen otteluohjelma, aikataulu ja tulokset
-
18:03
Moottoripyörien määrä tuplaantui, mutta arvaatko, mitä tapahtui onnettomuuksille?
-
18:02
Jättivoiton napannut Matilda Castren lähtee mitaljahtiin Tokion olympiakisoihin – stressitekijät poistuivat: "Elämässä on hyvä balanssi"
-
18:01
Tampereella tarkastuslaskenta valmistui: Kokoomuksen ja RKP:n vaaliliitto ykkönen 15 äänen erolla
-
17:56
Jalkapallon EM-kisojen häkellyttävin maali on tässä: Tshekki-tähti yllätti puolesta kentästä!
-
17:55
Essi Hellén ja Mikko Virtanen viettävät tinahääpäiväänsä – Salkkareista tuttu aviomies julkaisi suloisen yhteiskuvan vuosien takaa
-
17:47
Vaalien äänikuningatar Elina Valtonen yllättyi tuloksesta itsekin: "Tuntuu edelleen aika uskomattomalta"
-
17:47
Huuhkajien valmentaja paljasti, miten Lukas Hradecky aavisti Tanskan rankkarin – "Se oli oikeastaan ainoa pelaaja, jota meidän listoillamme ei ollut"
-
17:44
Puoluesihteerien tunteet vaalituloksesta vaihtelivat ilosta pettymykseen: "On vaikea antaa mitään yhtä selittävää tekijää"
-
17:24
Lauantai-illan ottelu jätti jäljen tanskalaisiin – futisfani Peter kertoo hetkestä, jolloin kukaan ei tiennyt miten reagoida
-
17:16
Suonenjoen turvealueella yhä pieniä kytöpaloja – vartiointivastuu nyt alueen omistajalla
-
17:14
Näin Suomi äänesti: Täällä oli ahkerimmat ja laiskimmat vaaliuurnilla kävijät – "Kuntavaalien suurin häviäjä on demokratia"
-
17:04
Myanmarissa kuultiin tänään sotilasjuntan todistajia – Aung San Suu Kyin puolustus uumoilee oikeudenkäynnin päättyvän heinäkuun lopussa
-
17:01
Vihreiden nuoret ehdokkaat rökittivät sisäministeri Ohisalon vaaleissa – Alviina Alametsä uskoo syyn löytyvän tunteita herättävistä teemoista
-
17:00
Hyytävä paljastus Christian Eriksenin vaimon ajatuksista kriittisellä hetkellä
-
16:55
Osaatko sinä tehdä tämän klassikkokastikkeen? Hans Välimäki varoittaa valmistusmokasta: "Ei missään nimessä saa..."
-
16:45
Plusmissi Niina Kuhta laittaa vuosi sitten ostamansa asuntonsa myyntiin – etsii Jussi-miehensä kanssa omakotitaloa
-
16:37
EU-parlamentti hyväksyi lopullisesti koronatodistuksen: Jäsenmaat myöntävät sen maksutta heinäkuusta alkaen
-
16:36
Huuhkajien EM-kisaottelun jatkamisesta jyllää valtava kohu Tanskassa, Peter Schmeichelilta raju väite – näin asiat etenivät Suomen joukkueen näkökulmasta
-
Lataa lisää