Yle: Vihertäviä sipsejä ei saa syödä – tässä syy
Eviran erikoistutkija kommentoi Ylelle, miksi vihertävät sipsit kannattaa jättää syömättä.
Makuja.fi -sivustolla kerrottiin aiemmin, ettei vihertäviä perunoita kannata syödä niiden sisältämien myrkyllisten glykoalkaloidien vuoksi. Nyt Elintarviketurvallisuusvirasto Eviran erikoistutkija Anja Hallikainen muistuttaa Ylellä, että sama sääntö pätee myös perunalastuihin. Sipsipussin pohjalta löytyvää vihertävä lastu sisältää samoja myrkkyjä kuin perunakin.
Perunan glykoalkaloideja kutsutaan solaniiksi. Eviran mukaan ne voivat aiheuttaa suurina annoksina kitkerän sivumaun ja ovat lievästi myrkyllisinä terveydelle haitallisia. Ne voivat aiheuttaa vatsa- tai suolistokipua, ripulia, oksentelua ja hermosto-oireita.
Eviran erikoistutkija Anja Hallikaisen mukaan on käsittämätöntä, että vihertäviä, glykoalkaloideja sisältäviä perunalastuja päästetään myyntiin.
– Joskus on ihmisiä kuollutkin näihin myrkkyihin, en tosin ole kuolemista kuullut 25 vuoteen, muistelee Eviran erikoistutkija Anja Hallikainen Yle Uutisille.
Perunalastuja valmistavan Real Snacks Oy:n valmistuspäällikkö Jukka Kiviojan mukaan vihertäviä perunalastuja ei yleensä päädy kuluttajille asti, sillä kaikki valmiit lastut kuvataan ja virheelliset yksilöt poistetaan. Kivioja itse olisi valmis syömään vihertävän perunalastun, sillä hänen mielestään sen syömisessä ei ole erityistä turvallisuusriskiä.
Lähde: Yle
(MTV LIFESTYLE)
Mainos
Suosituimmat videot
Mainos
Uusimmat
-
17:30
Trafin sähköiset asiointipalvelut avataan osittain huomenna – käytettävissä taas aamulla
-
17:29
Eduskunnan uusi tiedusteluvalvontavaliokunta valvoo sekä supoa että sotilastiedustelua – siihen valittavista kansanedustajista ei tehdä laajaa turvallisuusselvitystä
-
17:23
OP: Kaikki häiriöt verkkopalveluissa ohi – monella jäi teknisen vian takia ostokset tekemättä
-
17:22
Kirja-arvio: Venäjä vaipumassa totalitarismiin - koneisto murskaa vastaanhangoittelijat
-
17:20
Totta se on: Rikesakon voi saada jo siitä, että kävelyttää koiraa ilman hihnaa – Seitsemän yllättävää tilannetta, jotka voivat poikia syytteen eläinrikoksesta
-
17:16
Eurajoesta löytyi sata kiloa kuolleita lahnoja – joukossa myös särkiä
-
17:11
Pariisin syyttäjä: Neljäs Strasbourgin ampumisen uhri kuollut – "Hän taisteli hengestään"
-
17:09
Laulaja Shakiraa epäillään veronkierrosta – 14,5 miljoonan arvoiset verot maksamatta
-
17:07
Ohjaaja Matti Kassilan poika muistelee koskettavasti isäänsä: "Opin ammattia tarkkailemalla häntä ja hänen tapaansa työskennellä"
-
17:02
Onko tässä helpoin pizza ikinä? Pohjalle yllättävä korvaaja, joka ei esivalmisteluja kaipaa
-
17:00
Sebastian Vettel teki hulvattoman jäynän Kimi Räikköselle – näin Jäämies käräytti saksalaisen
-
16:43
Tuomas Grönman ja Tero Seppälä jäivät kirvelevällä tavalla pisteittä – kolme suomalaismiestä takaa-ajoon
-
16:42
Laura kasvoi köyhässä yksinhuoltajaperheessä: "Leipäjonot tulivat tutuiksi"
-
16:29
74-vuotias autoilija ajautui vastaantulevien kaistalle ja törmäsi rekkaan Tohmajärvellä
-
16:29
Matkustajakone kääntyi ympäri kesken lennon – kyytiin oli unohtunut ihmissydän!
-
16:17
Ennennäkemätön kuva kuninkaallisista häistä – prinssi Harry ja herttuatar Meghan romanttisessa otoksessa
-
16:17
Prinssi Williamin ja herttuatar Catherinen perheen joulukorttikuva valloittaa – veikeä pikkuprinssi varastaa huomion
-
16:15
Ilmastotaistelun symboliksi noussut Greta Thunberg, 15, läksytti päättäjiä ilmastokokouksessa: "Tulevaisuudessa joko nauramme heille tai vihaamme heitä"
-
16:12
Trafin pääjohtaja erosi ajokorttikohun takia, jäi kuitenkin töihin Trafiin – virka olikin valmiina
-
16:05
Katso video törmäyksestä: Katuajoissa kisaava kuski iskeytyi sivulliseen autoon valtavalla voimalla – kaksi 9-vuotiasta tyttöä kriittisessä tilassa
-
Lataa lisää