Yle: Vihertäviä sipsejä ei saa syödä – tässä syy
Eviran erikoistutkija kommentoi Ylelle, miksi vihertävät sipsit kannattaa jättää syömättä.
Makuja.fi -sivustolla kerrottiin aiemmin, ettei vihertäviä perunoita kannata syödä niiden sisältämien myrkyllisten glykoalkaloidien vuoksi. Nyt Elintarviketurvallisuusvirasto Eviran erikoistutkija Anja Hallikainen muistuttaa Ylellä, että sama sääntö pätee myös perunalastuihin. Sipsipussin pohjalta löytyvää vihertävä lastu sisältää samoja myrkkyjä kuin perunakin.
Perunan glykoalkaloideja kutsutaan solaniiksi. Eviran mukaan ne voivat aiheuttaa suurina annoksina kitkerän sivumaun ja ovat lievästi myrkyllisinä terveydelle haitallisia. Ne voivat aiheuttaa vatsa- tai suolistokipua, ripulia, oksentelua ja hermosto-oireita.
Eviran erikoistutkija Anja Hallikaisen mukaan on käsittämätöntä, että vihertäviä, glykoalkaloideja sisältäviä perunalastuja päästetään myyntiin.
– Joskus on ihmisiä kuollutkin näihin myrkkyihin, en tosin ole kuolemista kuullut 25 vuoteen, muistelee Eviran erikoistutkija Anja Hallikainen Yle Uutisille.
Perunalastuja valmistavan Real Snacks Oy:n valmistuspäällikkö Jukka Kiviojan mukaan vihertäviä perunalastuja ei yleensä päädy kuluttajille asti, sillä kaikki valmiit lastut kuvataan ja virheelliset yksilöt poistetaan. Kivioja itse olisi valmis syömään vihertävän perunalastun, sillä hänen mielestään sen syömisessä ei ole erityistä turvallisuusriskiä.
Lähde: Yle
(MTV LIFESTYLE)
Uusimmat
-
11:56
F1-sarjan jättävä kuljettaja löysi uuden työpaikan Pohjois-Amerikasta – ensimmäiset tunnustelut tyrmättiin yhtä kylmästi kuin ykkösissä
-
11:55
Jukka Hildénin ja Chachi-rakkaan tytär täytti vuoden – lapsella jo yli 35 000 someseuraajaa
-
11:51
Lyijyhaulien kieltäminen kosteikkoalueilla etenee Euroopassa – Suomesta vastustettiin asetuksen muuttamista
-
11:47
Poliisi vei miehen auton vain 30 sekuntia sen ostamisen jälkeen – ei johtunut ylinopeudesta: "Tämän takia teistä ei pidetä"
-
11:43
Pietarsaaren Tokmanni pitää avajaiset ja jakaa ilmaisia ämpäreitä – alue koronan kiihtymisvaiheessa
-
11:41
Maailmanmestarilla koronatartunta – Venäjä ja kaksi muuta joukkuetta vaarassa jäädä ulos Kontiolahden maailmancupista
-
11:25
Norjan hiihtomaajoukkueen maailmancup-startti vaarassa koronatartunnan takia – Venäjä sivuun Rukan mäkikisoista
-
11:03
Kimi Räikkönen sivussa ensimmäisistä harjoituksista – Robert Kubica palaa pitkän tauon jälkeen F1-autoon
-
11:01
Nyt suljetaan kuntosalit, uimahallit ja sisäleikkipuistot koronan riskialueilla – "Toiveena on, että myös kauppakeskusten yleiset oleskelutilat suljetaan"
-
10:58
Näkökulma: Diego Maradona tuli pikkutelkkarin ruudun läpi huoneeseen ja antoi mullistavan elämänopetuksen
-
10:49
Prinssi Carl Philipillä ja prinsessa Sofialla todettu koronatartunta – levisikö virus hautajaisissa?
-
10:47
Sebastian Vettel äänestettiin parhaaksi ohi Lewis Hamiltonin – Red Bull -pomo löysi selityksen yllätystulokselle
-
10:44
Suomessa kasvaa nyt inkivääri-ipanoita ja parsakaalipalleroita – K-ryhmässä havaittiin selkeä hittituote lapsiperheiden keskuudessa: "Valtava suosio, jolle ei näy loppua"
-
10:37
Uusia koronatartuntoja todettu nyt kaikissa sairaanhoitopiireissä – tapausmäärät kasvaneet viikossa jyrkästi
-
10:36
"Nyt on syytä tehdä ryhtiliike", vetoaa Sanna Marin – pääministerin kanta valmiuslain suhteen ennallaan
-
10:34
MTV Uutiset Live tänään kello 14.30: Hallitus tiedotti koronatilanteesta – mitä on edessä?
-
10:32
THL: Suomessa 570 uutta koronatartuntaa
-
10:25
Uutistoimisto: Turkin sotilasvallankaappausyrityksen epäillyille useita elinkautisia
-
10:19
Diego Maradona lausui kohun keskellä sanat, joita kiihtyneet toimittajat eivät uskoneet – "Vuosisadan kommentti, se oli kultapölyä"
-
09:54
Susanna Laine julkaisi jouluisen kuvan – Vappu Pimiän pikkutuhma kommentti räjäytti pankin: "Saattaa Pukillakin aattona muori unohtua…"
-
Lataa lisää