Kuluttajalle tulee jatkossa tehdä selväksi, mistä elintarvikkeiden pääraaka-aine on peräisin. Kun uusi EU-säädös tulee voimaan huhtikuun alussa, tiedon tulee näkyä selvästi elintarvikkeiden pakkausmerkinnöissä myös, jos tuotteen ulkoasusta saa muunlaisia viitteitä.
Käytännössä pääraaka-aine tarkoittaa yli 50 prosentin osuutta elintarvikkeesta tai ainesosaa, jonka kuluttaja yhdistää tuotteen nimeen, kuten mansikkahillon tai ruisleivän kohdalla. Ulkoasuun liittyen mahdolliset harhakuvat täytyy oikaista.
Lue myös: Ravintoloiden velvollisuus kertoa lihan alkuperämaa astui voimaan – nämä lihat on ilmoitettava: "Merkillinen rajanveto"
"Suomessa valmistettua ruisleipää!" -lausahduksen oheen täytyy siis kirjoittaa, jos ruis onkin peräisin Puolasta. Tai jos tuotteen pakkauksessa on Suomenlippu, mutteivät raaka-aineet silti suomalaisia, tieto elintarvikkeen ainesosien alkuperästä tulee tähdentää pakkausselosteeseen, Maa- ja metsätalousministeriön lainsäädäntöneuvos Anne Haikonen havainnollistaa.
Hänen mukaansa muutos tähtää siihen, ettei kuluttajaa johdettaisi harhaan ja että kuluttajien tiedonsaanti ruoan todellisesta alkuperästä paranisi.
Alkuperän kertominen kasvattaa brändiä
Aiemminkaan kuluttajaa ei ole saanut johtaa harhaan pakkauksen ulkoasulla tai vaillinaisilla tiedoilla. Elintarvikkeen sisällön alkuperämaa on pitänyt ilmoittaa, jos kuluttajalle on syntynyt tuotteesta tietty käsitys. Nyt säädös tarkentuu, vaikka edelleenkin siihen jää tulkinnanvaraa.