Tutkimustulokset muistuttavat: Kuidun terveyshyödyt voi saada myös näistä vähemmän tunnetuista lähteistä
Runsaasti kuitua sisältävä ruokavalio on pitkään tiedetty terveelliseksi, mutta valtaosa tutkimuksista on tehty länsimaissa ja länsimaista ruokavaliota noudattavilla. Nyt kuitujen terveellisyys on varmistettu myös Japanissa, mutta kuidun lähteet näyttäisivät olevan osin toisia.
Havainnot perustuvat 93 000 japanilaismiehen ja -naisen 17-vuotiseen seurantaan, jonka alussa osallistujat olivat 45–74-vuotiaita. Seurannan aikana heistä 19 000 menehtyi.
Kun tutkijat jakoivat osallistujat ryhmiin heidän kuidun saantinsa perusteella, eniten kuituja ruoastaan saavien riski menehtyä seurannan aikana oli noin viidenneksen pienempi kuin kuituja vähiten syövien. Yhteys koski sydän- ja verisuonitaudeista, hengityssairauksista ja loukkaantumisista johtuvia kuolemia. Miehillä runsas kuidun saanti liittyi myös pienempään syöpäkuolleisuuteen.
Länsimaissa merkittävä osa kuidusta saadaan viljatuotteista, mutta Japanissa tärkeimmät lähteet olivat kasvikset, hedelmät sekä soija ja muut palkokasvit. Viljoista japanilaiset käyttävät lähinnä riisiä.
Kuitu edistää terveyttä monin eri mekanismein
Kuitujen terveysvaikutuksia on selitetty monilla mekanismeilla. Runsas kuidun syöminen voi laskea kolesterolia ja verenpainetta, vähentää tulehdusta ja parantaa insuliiniaineenvaihduntaa.
Suomalaissuositusten mukaan ruoan kuitumäärän olisi hyvä olla ainakin 25 grammaa päivässä. Parhaiten kuituja saa, jos syö viljoja ja varsinkin täysjyväviljoja ja palkokasveja. Sadassa grammassa ruisleipää on 10–12 grammaa kuitua, vastaavassa määrässä papuja tai pähkinöitä on noin 5–8 grammaa.
Tutkimus julkaistiin American Journal of Clinical Nutrition -lehdessä.
Lue uusimmat lifestyle-artikkelit.
Copyright Duodecim 2020. Kaikki oikeudet pidätetään. Materiaalin uudelleen julkaisu ja edelleen levittäminen on kielletty ilman kirjallista lupaa.
Uusimmat
-
21:14
Trumpin pojan naisystävällä koronavirustartunta – on jo kolmas presidentin lähipiirissä sairastunut
-
21:04
Suomeen tarvitaan 4 400 uutta hoitajaa lähivuosina – koulutusta lisätään pian, mutta urakka on vaikea ja siinä on riskejä
-
21:03
Seiväsihme Armand Duplantis ponkaisi väsyneillä jaloilla Ullevin seiväsennätyksen ja maailman kärkituloksen
-
21:01
Lewis Hamilton selvisi ilman rangaistusta – epäselvä liputus pelasti brittitähden
-
21:01
Anna-lehden podcast: Emmi Asikainen tunsi kuin matto olisi vedetty jalkojen alta, kun nyrkkeilijä Elina Gustafsson ilmoitti erosta – jopa syöminen oli hankalaa
-
20:57
Seksin ja läheisyyden puute voi aiheuttaa haittaa terveydelle – orgasmin terveyshyötyjä kannattaakin tavoitella vaikka yksin
-
20:41
Osa karanneista naudoista saatu kiinni Pieksämäellä, seitsemän on yhä karkuteillä – omistaja ei ole huolissaan lehmien villiintymisestä tai niiden voinnista: "Joka paikka on täynnä ruokaa"
-
20:30
Gianluigi Buffon, 42, venyi voittoon ja upeaan ennätykseen – maalivahdin mykistävä ura Italiassa ylitti jo Paolo Maldinin saavutuksen
-
20:28
Lewis Hamilton ylisti Valtteri Bottaksen suoritusta, nosti esiin erityisen yksityiskohdan suomalaistähden kypärästä – "Kunnioitan sitä"
-
20:20
Poliisi: Oulun SPR:n Kontti-myymälän käsikranaatti oli vaaraton – ei sisältänyt räjähdeainetta ja sytytin oli rikottu
-
20:06
Lewis Hamilton joutuu tuomariston syyniin!
-
20:03
Antti Sepän näyttelemä Gunnar vei Ulla Taalasmaalta jalat alta – tuttu charmantti herra tekee paluun Pihlajakadulle!
-
19:59
Viisi mahdollista teoriaa aamuerektiosta: ”Se voi selittää, miksi erektio häviää, kun...”
-
19:53
Valtteri Bottaksen erikoinen selkkaus vei Lewis Hamiltonin tuomariston eteen – Toto Wolff: "Ei nähnyt lippuja"
-
19:46
Teemu Pukin penkittänyt manageri myönsi Norwichin toivottoman tilanteen: "Se oli viimeinen mahdollisuutemme"
-
19:42
Thaimaalaspoimijat pääsevät Suomeen aikaisintaan viikkojen päästä – marjayrittäjät pelkäävät sadon menettämistä: ”Tipalle menee”
-
19:15
Sia, 44, paljasti hämmentävän uutisen – vahvisti tovi sitten adoptoineensa kaksi poikaa, nyt muusikosta on tullut isoäiti
-
18:58
Seinäjoen koruliikkeeseen murtauduttiin kattoon tehdyn reiän kautta – liikkeestä vietiin kaikki timantti- ja kihlasormukset, arvokkain saalis oli uniikki Kohinoor-sormus
-
18:57
Seksiasiantuntija tyrmää erään miesryhmän sänkytaidot – tässä tilanteessa kumppani valehtelee nautinnostaan: "Kukaan nainen ei ole koskaan ollut heille rehellinen sängyssä"
-
18:55
Kautensa avannut Kristiina Mäkelä loikki kärkituloksen karussa säässä – "Avain voittoon tässä kilpailussa oli, että juoksin kunnolla loppuun asti"
-
Lataa lisää