Tästä syystä banaanit kannattaisi syödä vihreinä
Brittitutkijoiden kokeessa selvisi, että resistentti tärkkelys, jota löytyy esimerkiksi vihreistä banaaneista, voi pienentää geenivirheen vuoksi syövälle alttiiden henkilöiden riskiä sairastua joihinkin syöpämuotoihin.
Päivittäinen annos resistenttiä tärkkelystä voi suojata geenivirheen vuoksi suurentuneessa syöpäriskissä olevia sairastumiselta, ilmenee Newcastlen ja Leedsin yliopistojen tutkimuksesta.
Tutkimukseen osallistui lähes tuhat lukuisille eri syöville altistavasta Lynchin syndroomasta kärsivää henkilöä. Keskimäärin kahden vuoden ajan noin puolet heistä söi päivittäin 30 grammaa resistenssiä tärkkelystä sisältävää ravintolisää, puolet plaseboa.
10 vuoden seurannassa eri ryhmien välillä ei havaittu eroa paksusuolen syövän ilmaantuvuudessa, mutta sen sijaan ravintolisän käyttö oli yhteydessä pienempään riskiin sairastua muihin geenivirheen altistamiin syöpiin. Etenkin resistentti tärkkelys näytti suojaavan ruoansuolatuskanavan yläosan syöviltä, kuten mahan ja haiman syöviltä, joita on usein vaikea havaita varhaisvaiheessa.
Yllä olevalla videolla kerrotaan, millaisista oireista kannattaisi hakeutua tutkimuksiin syövän varalta.
Terveysrekistereistä selvisi, että suotuisa vaikutus jatkui vielä kymmenen vuotta ravintolisän käytön loppumisen jälkeen. Tutkijat epäilevät pienentyneen syöpäriskin johtuvan resistentin tärkkelyksen aiheuttamista muutoksista sappisuolojen toimintaan, mutta tarkan mekanismin selvittämiseksi tarvitaan jatkotutkimuksia.
Joka tapauksessa tutkijat summaavat Cancer Prevention Research -julkaisussa, että päivittäinen 30 gramman annos resistenttiä tärkkelystä näyttää voivan oleellisesti suojata Lyncin syndroomasta kärsiviä muilta kuin paksusuolen syöviltä. Suomessa Lynchin syndrooman aiheuttavaa mutaatiota kantaa arviolta 10 000 henkilöä.
Banaani kannattaisi syödä raakana
Resistentti tärkkelys on hiilihydraatti, joka ei imeydy ohutsuolessa vaan päätyy kuitujen tapaan sellaisenaan paksusuoleen suolistomikrobien ravinnoksi. Tämä ruokkii hyviä suolistomikrobeja, mikä puolestaan on eduksi ihmisen terveydelle kokonaisvaltaisesti.
Suolistomikrobit vaikuttavat muun muassa aivojen toimintaan, immuunijärjestelmään sekä aineenvaihduntaan. Ilman ravintoa bakteerit nääntyvät. Suolistomikrobien tasapainon järkkyminen on yhdistetty lukuisiin sairauksiin, kuten syöpään.
Terveyteen suoliston kautta suotuisasti vaikuttavaa resistenttiä tärkkelystä voi syödä ravintolisänä, mutta ravintoainetta saa myös ihan oikeasta ruoasta. Tiedotteessaan tutkijat kertovat, että kokeessa käytetty annos vastaa yhden banaanin syömistä päivässä.
Olennaista kuitenkin on banaanin kypsyysaste: sen pitäisi olla hieman raaka ja vihertävä. Kypsyessään ja pehmentyessään banaanin sisältämä tärkkelys muuttuu.
Resistenttiä tärkkelystä syntyy myös valmistustapojen yhteydessä, kun tärkkelyspitoista ruokaa kuumennetaan ja sitten jäähdytetään. Esimerkiksi kylmä pasta- tai perunasalaatti on tästä syystä hyvä vaihtoehto lisukkeeksi tai kevyehköksi ateriaksi.
Riittävä kasvisten syöminen tukee terveyttä – katso alla olevalta videolta, miltä suositeltu puoli kiloa käytännössä näyttää!
Lähteet: Newcastle University, Cancer Prevention Research, WebMD
Uusimmat
-
00:56
Celine Dionin ja Lady Gagan duetto jäi haaveeksi
-
00:47
Olympiatuli syttyi kuumailmapalloon Pariisin kaatosateessa – vakavasti sairas Celine Dion huipensi avajaiset
-
00:24
Olympiatulen sytyttäjät paljastuivat! Nolo moka väritti avajaisten huipennusta
-
00:01
Kysely: Lähes puolet suomalaisista pitää oman kunnan terveyspalveluja riittämättöminä
-
23:59
YK: Yli 180 000 palestiinalaista on joutunut pakenemaan taisteluja Etelä-Gazassa muutaman viime päivän aikana
-
23:23
Savonlinnan oopperajuhlissa helteet tuovat oman haasteensa Olavinlinnassa esiintymiseen – Torikka: Happi loppuu
-
23:01
Suomalainen startup-yritys muokkaa sinilevästä aurinkorasvan raaka-ainetta
-
22:12
Raju kulissifarssi julki kesken Pariisin seremonian – "Tämä on häpeällistä"
-
22:01
Kim Kardashian julkaisi näyttäviä otoksia Italiasta: "Seksipommi on astunut villaan"
-
21:58
"Pystyi hädin tuskin kävelemään" – nainen syötti koiransa hengiltä Uudessa-Seelannissa
-
21:55
Räväkät otteet Seinellä! Katso kuvat Suomen olympiajoukkueen avajaisriemusta
-
21:54
Trump vakuutti Netanjahulle voivansa järjestää asiat Lähi-Idässä, jos hänestä tulee presidentti
-
21:06
Muistatko Alexian? Uh La La La -hitti villitsee edelleen
-
21:05
Suomen keihästoivolta onnistunut veto olympialaisten kynnyksellä: "Tehoja oli"
-
21:03
Kerava pystytti omat asuntomessut peruutettujen tilalle - yli puolet uudesta kaupunginosasta viheraluetta
-
20:30
MTV seuraa: Pariisin olympialaisten avajaisissa esiintyi suomalainen viulisti
-
20:01
Huumeita, strippareita ja alkoholia – tosi-tv-tähti Scott Disick muistelee rankkoja aikojaan
-
19:41
Kaksi lasta löydettiin elottomana vedestä Vantaan Kuusijärveltä
-
19:31
Patrik Laineesta ilouutinen
-
19:20
Kolme ämpäriä joka päivä poimiva Prania ja Mari odottavat sukulaisiaan marjanpoimintaan Suomeen: "Ei heitä päästetä – on ikävä!"
-
Lataa lisää