Suojaa suolisto kansanterveysuhalta – nämä ruoat auttavat
10:10Kuinka suuri uhka antibioottiresistenssi on suomalaisten terveydelle? Millaisten yleisten infektioiden tehokas hoito on jo vaarantunut Suomessa antibioottiresistenssin vuoksi? Huomenta Suomessa aiheesta keskustelemassa infektiosairauksien professori Anu Kantele.
Antibioottiresistenssi onkin jo kolmanneksi suurin kansanterveysuhka. Sitä edellä ovat vain sydän- ja syöpäsairaudet, kerrotaan lääkeyritys Biocodexin tiedotteessa.
Antibioottiresistenssiä voidaan ehkäistä muun muassa turhien antibioottikuurien välttämisellä sekä hyvällä käsi- ja elintarvikehygienialla.
Vaikka laadukasta tutkimustietoa antibioottikuurin jälkeisestä suoliston mikrobiomin muuttamisesta ruokavalion keinoin ei ole, on rohkaisevia tuloksia saatu koe-eläintutkimuksista.
Mikrobiomi on mikrobien eli yksisoluisten eliöiden, bakteerien, virusten ja sienien yhteisö, joka toimii suojamuurina haitallisia mikro-organismeja vastaan, kerrotaan Biocodoxin tiedotteessa.
Ihmiskehon suurin mikrobiomi sijaitsee suolistossa.
Jokainen antibioottikuuri johtaa siihen, että suoliston mikrobiomissa hyödyllisten yhteisön jäsenien määrä pienenee ja yksittäisten haitallisten jäsenien osuus kasvaa.
Tämän seurauksena elimistön vastustuskyky laskee.
– Antibioottikuurin jälkeen suoliston mikrobiomi muuttuu vähitellen terveempään suuntaan, ellei sitten joudu syömään useita kuureja peräkkäin, etenkin lapsuudessa, ravitsemusterapeutti Reijo Laatikainen kertoo.
Kuitenkin ruokavaliovalinnoilla suoliston luontainen bakteerikanta voi sekä kestää paremmin antibioottikuurin haittavaikutukset että toipua niistä nopeammin.
– Ruokavaliohoidossa lähdetään liikkeelle siitä, että pitäisi noudattaa virallisten suositusten mukaisia ravitsemusneuvoja mahdollisimman hyvin.
– Eli syödä paljon kuituja, hedelmiä, marjoja, vihanneksia, täysviljoja ja papuja. Juomaksi valitaan teetä, kahvia, piimää tai muuta hapatettua tuotetta, Laatikainen kertoo.
Kuidut, polyfenolit ja hapatetut tuotteet avainroolissa
Ruokavalio vaikuttaa suoliston mikrobiomin laatuun ja kuntoon kolmen eri mekanismin kautta.
– Kuidun laadun ja määrän, polyfenolien sekä ruoan sisältämien hyödyllisten bakteerien kautta, Laatikainen listaa.
Mitä enemmän ja monipuolisemmin ravinnosta saa kuituja, sen parempi mikrobiomille.
– Suolistobakteerit rakastavat sekä runsasta että monipuolista kuidun saantia.
Monipuolisesti ja riittävästi ruokavaliosta saa kuitua, kun syö täysjyväviljoja, papuja, linssejä, herneitä, pähkinöitä, siemeniä, hedelmiä, marjoja ja kasviksia.
Kuitupitoisuutensa lisäksi marjat ovat suoliston lempiruokaa niiden sisältämien polyfenolien vuoksi.
Polyfenoleja eli väriaineita löytyy myös teestä, kahvista ja kaakaosta.
– Lisäksi polyfenoleja saa soijasta, pavuista, ekstraneitsytoliiviöljystä, pähkinöistä ja siemenistä.
Kun näiden lisäksi nauttii vielä maitohappokäymisellä valmistettuja tuotteita, sisältää ruokavalio kaikki kolme mikrobiomiin positiivisesti vaikuttavaa tekijää.
– Hapatettu kaali, piimä, jogurtti, hapatettu soija- ja kauratuote, juusto ja alkoholiton olut ovat hyviä tuotteita, Laatikainen antaa esimerkkejä.
Mikään yksittäinen ruoka-aine ei tuhoa mikrobiomia
Suoliston mikrobiomille haitallisia ruokavalintoja ovat runsas sokerin, punaisen lihan, valkoisten viljojen ja alkoholin käyttö.
– Haitat syntyvät enemmän sitä kautta, että ruokavaliosta puuttuu jotain kuin sitä kautta, että jokin ruoka-aine itsessään olisi kovin haitallinen suolistobakteereille, Laatikainen kuitenkin huomauttaa.
– Ruokavalio on kauppaa, jos syöt epäterveellisesti, niin tuskin syöt sen päälle lisäksi terveellisesti, jolloin hyvien ravintoaineiden saanti jää vähemmälle.
Katso myös: Lääkkeet uhkaavat menettää tehoaan
10:11Suomalaiset tuovat vastustuskyvyn kehittäneitä bakteereja lomamatkoilta – antibiootit uhkaavat menettää tehoaan. Aiheesta keskusteltiin Huomenta Suomenssa maaliskuussa 2024. Haastattelussa Helsingin yliopiston professori Marko Virta ja evoluutiobiologi Tuomas Aivelo.
Nelli Hyttinen on MTV Uutisten terveys- ja hyvinvointitoimittaja.
Hyttisen intohimo ovat tutkivalla otteella toimitetut juttukokonaisuudet, jotka käsittelevät lääketieteen ilmiöitä ja ihmisten kokemustarinoita.
Hyttinen on erityisen kiinnostunut seksuaaliterveysaiheista, mutta hän on yhtä lailla valmis selvittämään, mitkä ravitsemus- tai treenivinkit kannattaa ohittaa ja mihin kannattaa panostaa.
Hyttisen työnjälkeä voi nähdä myös TV-ruudussa ja Katsomossa, sillä hän juontaa Terveysmyytit-sarjaa ja toimittaa Asian ytimessä -dokumentteja.
Onko sinulla terveys- tai hyvinvointiaiheinen juttuvinkki? Laita se Nellille sähköpostiin (alla).
