Tutkimuksen mukaan verensokerin suuret heilahtelut voivat selittää, miksi osa ihmisistä tuntee jatkuvasti nälkää, jota tyydyttääkseen heidän on syötävä enemmän.
King’s College London -yliopiston ja ZOE-terveystiedeyrityksen tutkijat esittävät, että yksilölliset vaihtelut aineenvaihdunnassa voivat selittää sitä, miksi osalla ihmisistä on vaikeuksia laihtua tiukoillakin dieeteillä.
Nature Metabolism -julkaisussa ilmestyneet tulokset perustuvat yli tuhannen ihmisen seurantaan. Osallistujat söivät yhteensä yli 8600 standardoitua aamupalaa sekä yli 71 000 ateriaa mielensä mukaan. Osallistujien verensokeria mitattiin jatkuvasti, minkä lisäksi he raportoivat tutkijoille kokemastaan nälästä ja vireydestä sekä syömisistään.
Aineistosta kävi ilmi, että osalla ihmisistä verensokeri tippui 2–4 tuntia aterian jälkeisen piikin jälkeen. Tällaiset ihmiset kokivat enemmän nälkää ja kiirehtivät nopeammin seuraavalle aterialle kuin saman aamupalan syöneet ihmiset, joiden verensokeri pysyi tasaisempana.
Epätasaisesta verensokerista kärsivät myös söivät päivän aikana reilut 300 kilokaloria enemmän. Kalorimäärä voi johtaa vuoden aikana yhdeksän kilon painonnousuun.
Lue myös: Hiipivätkö kilot aina takaisin? 8 vinkkiä pysyvään painonpudotukseen
Verensokerin lasku oli yksilöllistä
Verensokerin tippuminen aterianjälkeisen piikin jälkeen ei ollut yhteydessä osallistujien ikään tai painoindeksiin. Miehillä verensokeri laski hieman enemmän kuin naisilla.
