Syötkö gluteenitonta, vaikka et sairasta keliakiaa? Suomalaistutkimus paljastaa totuuden gluteenittomasta ruokavaliosta

Tutkimuksen mukaan gluteenittomasta ruokavaliosta eivät hyödy muut kuin keliaakikot.

Gluteenittomissa elintarvikkeissa on yhtä paljon ravintokuitua ja tärkeitä kivennäisaineita kuin vastaavissa gluteenia sisältävissä tuotteissa. Sen sijaan niissä on merkittävästi vähemmän proteiinia, selviää Terveyden ja hyvinvoinnin laitoksen ja Ruokaviraston tuoreesta tutkimuksesta.

Tutkimuksen mukaan gluteenittomasta ruokavaliosta eivät ravintosisällön perusteella erityisemmin hyödy muut kuin keliaakikot.

Joissakin tutkimuksessa mukana olleista gluteenittomissa tuotteissa oli enemmän lyijyä ja nikkeliä tavallisiin tuotteisiin verrattuna, mutta ei yli riskirajan.

Viimeisten kymmenen vuoden aikana gluteenittomien tuotteiden myynti on kasvanut Suomessa 150 prosenttia. Gluteenittomia tuotteita ostavat myös muut kuin keliaakikot.

Lue uusimmat lifestyle-artikkelit.

Keliakiaa voi sairastaa ilman vatsavaivojakin – tunnetko kaikki oireet?

Keliakialiiton laillistettu ravitsemusterapeutti Henna Lehikoinen kertoi Studio55.fi-lähetyksessä lokakuussa 2016, millaiset merkit voivat viitata keliakiaan ja mistä sairaus johtuu.

1:43

Lue myös:

    Uusimmat

    Sivusto ei tue käyttämääsi selainta. Suosittelemme vaihtamaan tuettuun selaimeen. Lisätietoja