Tuore parsa on kevään ehdoton suosikkivihannes. Vähäkalorinen herkku taipuu moneen ruokaan. Parsa sisältää runsaasti foolihappoa sekä muun muassa K- ja C-vitamiineja ja beetakaroteenia.
Parsapasta
Parsaa kalakäärössä ja hollandaisekastiketta
Parsa-perunasalaatti
Hedelmäinen parsasalaatti
Parsa-chorizopiiras
Katso myös, miten valmistuu herkullinen parsarisotto:
Sumo video id
Reseptit: Ruokakesko