Tätä herkullista ja terveellistä salaattia kannattaa testata.
Lämpimällä kelillä monen tekee mieli raskaan ruoan sijaan jotain kevyempää, kuten salaattia.
Yksi erittäin hyvä valinta löytyy mealpreppausta ja terveellisiä ruokareseptejä jakavan Jessen Tiktok-tililtä.
Katso helpot ohjeet salaattiin videolta. Jos julkaisu ei näy, voit katsoa sen täältä.
Jessen videot keräävät tyypillisesti 10 000 – 250 000 katselukertaa, mutta proteiinipitoinen kurkkusalaatti on selkeä hitti yli 17 miljoonalla katselukerrallaan.
Suosiolle on syynsä. Jessen kurkkupohjainen salaatti sisältää runsaasti terveellisiä ainesosia, ja kaiken lisäksi se on helppo tehdä.
Lopputulos on raikas ja täyttävä annos, jossa on niin proteiinia kuin hyviä rasvojakin.
Proteiinipitoinen kurkkusalaatti (1 annos)
1 keskikokoinen kurkku viipaloituna
1/2 pieni punasipuli kuutioituna
160 g vähärasvaista kreikkalaista jogurttia
valkosipulia hienonnettuna
loraus sitruunamehua
6 ml oliiviöljyä
suolaa ja pippuria
150 g kananrintaa kypsänä
(sitruunankuorta halutessasi)
VINKKI: Salaattia on helppo varioida. Isompaan satsiin voi laittaa sekaan esimerkiksi valko- tai varhaiskaalia. Linssit puolestaan tuovat salaattiin kaivattua kuitua ja pähkinät lisää hyviä rasvoja.
Moni kommentoija ehdottaa myös vaihtamaan kanan tonnikalaan.
Lue myös: Salaatit ovat täydellisiä kesäruokia – testaa Harri Syrjäsen helpot reseptit: "Tajuttoman hyvää"
Katso myös: Toisenlainen kurkkusalaatti puolestaan trendasi somessa syksyllä 2024
1:36