Lääkäri Antti Heikkilä näyttää, miten valmistat joulupöytään vähähiilihydraattisen mutta herkullisen lisäkkeen.
Lääkäri Antti Heikkilän vähähiilihydraattiseen joulupöytään kuuluu olennaisena osana pitkään haudutettu punakaali. Karun kaunis ruokalaji on Heikkilän joulun ajan suosikkiherkku, ja oiva pari paistetulle lihalle.
– Tämä on aika raskas, mutta todella herkullinen ruoka, Heikkilä kehaisee.
Apuna kaalin suikaloimisessa Heikkilä käyttää juustohöylää. Puolikas kaali riittää neljälle hengelle, ja padan voi antaa hautua jopa pari tuntia.
Klikkaa kuvaa ja katso video Pellingin joulukokkailuista!
Miten punakaali valmistetaan? Katso Heikkilän resepti!
Lääkäri Heikkilä lupaa: Nämä jouluruuat eivät tuo kiloja – Katso ohjeet!
Terveellisempi versio joulutortuista? Katso Antti Heikkilän ohjeet jauhopeukaloille