Urheilijoiden suosima punajuurimehu voi todistetusti parantaa urheilusuoritusta.
Eurooppalaistutkimuksen mukaan punajuurimehu voi tehostaa urheilusuoritusta ja lyhentää juoksuaikaa merkittävästi. Tutkimustulokset julkaistiin European Journal of Applied Physiology -lehdessä.
Tutkimukseen osallistuneet miehet jaettiin ryhmiin ja laitettiin juoksutestiin. Osa juoksijoista nautti punajuurimehua päivää ennen suoritusta sekä suorituspäivänä. Toiset saivat punajuurimehua, josta oli poistettu hyödylliset nitraatit.
Juoksutestin tulos oli odotettu: tavallista punajuurimehua juoneet miehet juoksivat noin 4,2 prosenttia pidemmälle kuin nitraatitonta mehua juoneet. Monet urheilijat suosivat punajuurimehua myös palautusjuomana.
Herkullisia punajuurireseptejä:
Lähde: European Journal of Applied Physiology
(MTV LIFESTYLE)