Voihan Per Se! Huippuravintola jäi kiinni useista hygieniarikkomuksista
Maailman parhaiden ravintoloiden joukkoon valitussa, New Yorkissa sijaitsevassa Per Se -ravintolassa on rikottu useita hygieniamääräyksiä.
Yksi New Yorkin huippuravintoloista, maailman parhaiden ravintoloiden joukkoon valittu Per Se ei nähtävästi ole hygieniatasoltaan maailman huippua. Paikallisten viranomaisten taannoin suorittaman terveystarkastuksen perusteella ravintolan hygieniataso saattaa pudota A-luokasta suoraan C-luokkaan. Keittiömestari Tomas Kellerin Per Se -ravintolalla on vielä mahdollisuus vaikuttaa arvosanaan korjaamalla merkityt puutteet ennen seuraavaa tarkastusta.
Tällä kertaa Per Se -ravintolalle mätkäistiin 42 kohdan lista puutteista. Kyseessä on jo kolmas kerta, kun Kellerin ravintolassa ilmenee terveystarkastuksessa yli 40 puutetta. Terveystarkastajan raportissa on mainittu muun muassa lämpimän ruoan säilyttäminen liian kylmässä, kylmän ruoan säilyttäminen liian lämpimässä sekä käsienpesumahdollisuuden puute ruoanvalmistusalueen yhteydessä. Raportissa mainittiin myös, että työntekijät ovat joko syöneet, juoneet tai polttaneet tupakkaa ruoanvalmistusalueella. Keller työntekijöineen ehtinee kuitenkin tälläkin kertaa korjata listatut puutteet ennen seuraava terveystarkastusta.
Ravintola Per Se on saanut aiemmin huomiota suomalaismedioissa lähinnä sen suomalaisittain hauskan nimensä vuoksi. Per Sellä ei kuitenkaan tarkoiteta ravintolan nimen yhteydessä takapuolta, vaan kyseessä on latinankielen ilmaus 'per se'. Se tarkoittaa asian tai ilmiön tarkastelua erikseen, vain omana itsenään.
Lähde: The Daily Meal
(MTV LIFESTYLE)
Uusimmat
-
09:30
Jani Hakanpää paljasti sovitun juonen – joukkuekaverin kehotus tuotti voittomaalin
-
09:20
NHL-tähti sivusi Gordie Howen ikuisena pidettyä ennätystä – "Haluan, että minut muistetaan siitä, että annoin kaikkeni"
-
09:05
Risto E.J. Penttilän kolumni: Koronasodan välitilinpäätös – Suomi teki yhden karkean virheen
-
09:02
Toto Wolff kertoo aikarajan Valtteri Bottaksen jatkon ratkaisemiselle – tuttu kysymys saa Mercedes-pomon virnistämään C Moren haastattelussa
-
08:59
NHL:n yön suomalaiset: Roope Hintz ja Esa Lindell tehomiehinä – Patrik Laineella sysiruma ilta
-
08:57
Yllättävä Suomi-ruoka päätyi myyntiin Italian Lidliin: "Vähän kuin myisi hiekkaa Saharaan"
-
08:45
Onko Lukko liian kova pala Ilvekselle? Ennakkosuosikin kaataminen vaatii täydellistä onnistumista – "Ei kovin monta virhettä tarvitse tehdä"
-
08:32
Tämä tiedetään Suomen koronakuolemista nyt
-
08:30
Max Verstappenin yllä pyörii villejä huhuja – F1-supertähti reagoi spekulaatioihin ytimekkäällä murjaisulla
-
08:28
Suomalaispelaaja pelasi itsensä hetkessä NHL-seuran fanien sydämiin – yleisön seasta miehelle lähetetty viesti huvitti monia
-
08:06
Lewis Hamiltonin paalusta yllättävä taustafakta: Mercedekseltä F1:n pahin romahdus – Valtteri Bottaksen lukemat tylyä luettavaa
-
08:05
Emilia, 28, on sairastanut syömishäiriötä kymmenen vuotta – varomattomat kommentit satuttavat: "Törmää usein"
-
08:03
Lauri Markkanen piristyi huomattavasti – Chicago Bullsilla aihetta iloon
-
08:03
Vieläkö muistat nämä lapsitähdet? Näin heidän kävi: Traagisia kohtaloita ja ökymenestystä
-
07:46
Carolinan uusi suomalaisvahvistus heläytti voittomaalin – kunniaa tuli
-
07:38
Katso hurja video: Tampereen keskustassa eilen illalla takaa-ajotilanne – viisi poliisiautoa saartoi autovarkaan
-
07:32
F1-kuskin jättisensaatio vaihtui kyyneleiden pidättelyyn – sitten tärähti viesti Lewis Hamiltonilta
-
07:30
Nuorella ja nälkäisellä KalPalla käsissään erityiset aseet Tapparan tylsyttämiseen – "Se on heille myrkkyä"
-
07:18
Oi, mikä maali! Jesse Puljujärvi latasi kympin rikki
-
07:18
"Vankila ei ollut mulle oikea paikka" – Joonas joutui kiven sisään jo nuorena, auttaa nyt nuoria välttämään vankilan
-
Lataa lisää