Voihan Per Se! Huippuravintola jäi kiinni useista hygieniarikkomuksista
Maailman parhaiden ravintoloiden joukkoon valitussa, New Yorkissa sijaitsevassa Per Se -ravintolassa on rikottu useita hygieniamääräyksiä.
Yksi New Yorkin huippuravintoloista, maailman parhaiden ravintoloiden joukkoon valittu Per Se ei nähtävästi ole hygieniatasoltaan maailman huippua. Paikallisten viranomaisten taannoin suorittaman terveystarkastuksen perusteella ravintolan hygieniataso saattaa pudota A-luokasta suoraan C-luokkaan. Keittiömestari Tomas Kellerin Per Se -ravintolalla on vielä mahdollisuus vaikuttaa arvosanaan korjaamalla merkityt puutteet ennen seuraavaa tarkastusta.
Tällä kertaa Per Se -ravintolalle mätkäistiin 42 kohdan lista puutteista. Kyseessä on jo kolmas kerta, kun Kellerin ravintolassa ilmenee terveystarkastuksessa yli 40 puutetta. Terveystarkastajan raportissa on mainittu muun muassa lämpimän ruoan säilyttäminen liian kylmässä, kylmän ruoan säilyttäminen liian lämpimässä sekä käsienpesumahdollisuuden puute ruoanvalmistusalueen yhteydessä. Raportissa mainittiin myös, että työntekijät ovat joko syöneet, juoneet tai polttaneet tupakkaa ruoanvalmistusalueella. Keller työntekijöineen ehtinee kuitenkin tälläkin kertaa korjata listatut puutteet ennen seuraava terveystarkastusta.
Ravintola Per Se on saanut aiemmin huomiota suomalaismedioissa lähinnä sen suomalaisittain hauskan nimensä vuoksi. Per Sellä ei kuitenkaan tarkoiteta ravintolan nimen yhteydessä takapuolta, vaan kyseessä on latinankielen ilmaus 'per se'. Se tarkoittaa asian tai ilmiön tarkastelua erikseen, vain omana itsenään.
Lähde: The Daily Meal
(MTV LIFESTYLE)
Uusimmat
-
17:37
Koronalaiva jatkoi matkaansa Suomesta Saksaan
-
17:37
Max Verstappen teki huiman tempun, Valtteri Bottaksen sunnuntai muuttui kitkeräksi – näin Britannian toinen GP eteni
-
17:33
Valtteri Bottakselle jättipettymys – Max Verstappen ja Lewis Hamilton syöttivät suomalaiselle karvasta kalkkia
-
17:29
Yhdysvalloissa ylittynyt 5 miljoonan vahvistetun koronatartunnan rajapyykki
-
17:14
Salkkari-hahmojen suhteesta paljastuu täysin uusi puoli – salaperäinen Susu haluaa pitää asian omana tietonaan
-
17:10
Mestarien liigan puolivälierissä ainutlaatuinen makupala – eurojättien yhteenotto puhuttaa jo pelaajia: "Odotukset ovat valtavat"
-
17:06
Italia saa EU:n kautta miljardeja – käyttää huiman pinon rahaa kritisoituun kokeiluunsa, joka mahdollistaa eläkkeelle pääsyn aikaisemmin
-
17:03
Markku, 67, teki itselleen kultaa ja kristallia tihkuvan kuninkaanlinnan Sastamalaan – ylellisyyttä rakastava mies uskoo olevansa kuninkaallista sukua
-
17:02
193-senttinen nainen kertoo, miten pituus vaikuttaa elämään – on aina tapaillut itseään lyhyempiä miehiä: ”Pidemmät miehet vaikuttivat hermostuneilta”
-
16:40
Otkes ei aloita varsinaista tutkintaa Imatran lentoturmasta – onnettomuuden syynä ilmeisimmin moottorivika
-
16:38
Brad Binder nappasi KTM-tallille historian ensimmäisen MotoGP-voiton
-
16:38
Näin se hoituu! Valtteri Bottas piti taistellen Lewis Hamiltonin takanaan startissa
-
16:33
Öljyntorjunta Mauritiuksella ei ota onnistuakseen: Uhkana katastrofaalinen tilanne
-
16:33
Juan Carlos rakastui 27 vuotta itseään nuorempaan vaaleaan Corinnaan "kuin pikkulapsi" – nyt maanpakoon lähteneen ex-kuninkaan puhutaan kärsivän blondin kostosta
-
16:15
Saag, 21, listasi asiat, joista jokaisen naimisiinmenoa suunnittelevan pitäisi puhua ennen häitä – jäätävästä 20 kohdan oppaasta hitti
-
16:09
Marco näki Hangossa lapsen kuolemaan johtaneen veneturman läheltä – ihmettelee nopeusväylälle aaltoja aiheuttaneen veneen toimintaa: "En tiedä huomasivatko he olevansa radalla"
-
16:03
Libanonin mielenosoittajat vannovat, ettei kiukku ole ohi päivässä – lisää protesteja luvassa
-
16:01
Koiraa ulkoiluttanut nainen joutui rajun pahoinpitelyn uhriksi Joensuussa – poliisi pyytää havaintoja nuoresta miehestä
-
15:43
Pitäisikö oikeus etätyöhön kirjata lakiin? Työmarkkinajärjestöt eivät lämpene ajatukselle
-
15:30
Marsea ei koskaan halunnut lapsia, koska vauva on "yksi valtaisa häiriötekijä" – sitten koronapandemia muutti kaiken
-
Lataa lisää