Hyppää pääsisältöön
TuoreimmatLiigaSääRikosPolitiikkaAsian ytimessä.doc
Uutiset
KotimaaUlkomaatRikosPolitiikkaTalousMielipiteetSää
Urheilu
LiigaMM-ralliJääkiekon MM-kisatJääkiekkoF1JalkapalloYleisurheilu
Viihde
SeurapiiritTV-ohjelmatElokuvatKuninkaallisetMusiikkiSalatut elämät
Lifestyle
RuokaTerveys ja hyvinvointiSeksi ja parisuhdeAutotHoroskooppi
Makuja
ReseptitRuokauutiset
Videot
MTV Uutiset LiveUusimmat
Tv-opas
Muistilista
  • MTV UutisetKonepajankuja 7
    00510 Helsinki
  • Uutistoimituksen päivystys010 300 5400
  • Uutisvinkkiuutiset@mtv.fi
  • WhatsApp040 578 5504
Sisällöt
  • Tomi Einonen
    Vastaava päätoimittaja
  • Ilkka Ahtiainen
    Uutispäätoimittaja
  • Mona Haapsaari
    Toimituspäällikkö
  • Teemu Niikko
    Toimituspäällikkö, urheilu
Liiketoiminta
  • Iina Eloranta
    VP, Channels and Digital Consumption
SuomiAreena
  • Jeremias Kontio
    Vastaava tuottaja
Muut palvelut
  • MTV Katsomo
  • SuomiAreena
Asiakaspalvelu
  • MTV Uutiset -palaute
  • MTV Katsomon asiakaspalvelu
  • Tietoa yhtiöstä
  • Avoimet työpaikat
  • Mainosta MTV:ssä
  • Tietosuojalauseke
  • Käyttöehdot
EtusivuVideotTuoreimmatLuetuimmatOdota
Lifestyle
Makuja-sivujen kansikuva
Makuja
Etusivu
Ruokauutiset
Reseptit
Reseptihaku
Halpa vs. kallis
Koko Suomi leipoo

Tällaiset arviot Kozeen Shiwanin ravintola sai "hygieniatarkastuksessa"

The Room by Kozeen Shiwan -ravintolaan tehtiin edellinen elintarviketurvallisuustarkastus huhtikuussa 2025.
The Room by Kozeen Shiwan -ravintolaan tehtiin edellinen elintarviketurvallisuustarkastus huhtikuussa 2025.MTV
Julkaistu 22.08.2025 11:10
Toimittajan kuva
Petra Tuominen

petra.tuominen@mtv.fi

Toimittajan kuva
Katariina Taleva

katariina.taleva@mtv.fi

Helsingin kaupungin elintarvikevalvonta teki elintarviketurvallisuustarkastuksen Kozeen Shiwanin ravintolaan viimeksi huhtikuussa 2025.

MTV Uutiset kertoi torstaina helsinkiläisen Michelin-ravintola The Room by Kozeen Shiwanin sulkeneen äkillisesti ovensa määrittelemättömäksi ajaksi. 

Myöhemmin Kozeen Shiwan itse kertoi, miksi ravintolan toiminta loppui vedoten muun muassa omaan jaksamiseensa.

MTV Uutiset selvitti myös ravintolan elintarviketurvallisuutta. Helsingin kaupungin elintarvikevalvonta teki The Room by Kozeen -ravintolaan niin sanotun hygieniatarkastuksen viimeksi 2.4.2025. Kyseessä oli valvontasuunnitelman mukainen OIVA-tarkastus.

Lue myös: Miten Michelin-ravintolalla voi olla anniskeluluvat toisen ravintolan kautta? Noho kommentoi

Hyvät arviot tarkastuksessa

Keväisessä tarkastuksessa selvitettiin muun muassa tilojen soveltuvuus elintarvikehuoneistotoimintaan.

– Tarkastushetkellä tiloissa ei käsitelty elintarvikkeita. Tilat ovat aiemmin toimineet kahden brändin yhteisenä keittiönä, mutta nyt toinen niistä oli lopettanut. Tilat olivat tarkastushetkellä vain tämän yrityksen käytössä, raportissa muun muassa todetaan.

Raportista selviää, että lähes kaikki vaaditut asiat on hoidettu ravintolassa moitteettomasti. Elintarvikkeiden varastointi- ja säilytysolosuhteissa ei havaittu huomautettavaa.

Ravintola sai melkein kaikista kohdista arvion "oivallinen", mikä on paras mahdollinen arvio.

Yksi huomautus

Ravintola sai kuitenkin yhden huomautuksen koskien elintarvikkeissa annettuja tietoja. Raportin mukaan tiedoissa oli pieniä puutteita.

– Ilmoitusta allergeenitietojen saamisesta henkilökunnalta ei ollut esillä asiakkaille. Myöskään ilmoitusta lihan alkuperämaasta ei ollut esillä. 

Raportissa kehotettiin ravintolaa ryhtymään toimenpiteisiin näiden puutteiden korjaamiseksi. Käytössä olevien lihojen alkuperämaat täytyy ilmoittaa asiakkaille kirjallisesti. Elintarvikkeiden tiedot pitää olla henkilökunnalla tiedossa, ja tästä on myös viestittävä kuluttajalle.

Lue myös: Nyt puhuu Kozeen Shiwan: Tässä syy ravintolan sulkeutumiselle

Katso myös: Kozeen Shiwanin Michelin-ravintola sulkeutui täysin yllättäen 

3:44Kozeen Shiwanin Michelin-ravintola sulkeutui täysin yllättäen – MTV:n tiedot: ravintolalla ei ole anniskelulupaaMTV:n tiedot: Ravintolan anniskeluoikeuksissa hämminkiä.

Lisää aiheesta:

Miten Michelin-ravintolalla voi olla anniskeluluvat toisen ravintolan kautta? Noho kommentoiMTV:n tiedot: Äkillisesti sulkeutuneen Michelin-ravintolan anniskeluluvissa hämminkiäKozeen Shiwanin ravintola sulkeutui täysin yllättäenHelsinkiläinen sushiravintola suljettiin – törkyisessä kunnossa, runsaasti eläviä ja kuolleita torakoitaMichelin-ravintola sai järkyttävät syytökset oikeudessa – ex-työntekijä väittää: Ruokaa säilytettiin siivottomassa kellarissa, jossa oli pölyä ja hiirenkakkaaMcDonald'sin suomalainen ex-työntekijä kertoo ongelmista ravintolassa: Asiakkaille tarjoiltiin seissyttä ruokaa, työntekijöitä liian vähän – "Kun ravintolapäällikkö oli poissa, helvetti pääsi irti"
RavintolatHygieniaRuokaMakuja

Tuoreimmat aiheesta

Ravintolat
  • ke10:12
    Ruoka

    Eroon sunnuntailisästä? Ravintola-alan kovin kipukohta puhuttaa – työntekijöillä silti huippufiilis

  • 8.11.17:32
    Ruoka

    Akis on kouluttanut kokkeja suomalaisravintoloihin yli 30 vuotta – kaikki lähtee intohimosta

  • 6.11.16:46
    Ruoka

    Yksi uunitemppu ja arkinen raaka-aine muuttuu herkuksi – Henri Alén paljastaa kikan

  • 2.11.10:52
    Helsinki

    Helsinkiä pääsee ihailemaan nyt uudesta paikasta – alla vilistää päivittäin neljännesmiljoona ihmistä

  • 1.11.17:43
    Ruoka

    Katrina on työskennellyt tarjoilijana yli 20 vuotta – tällaisia ovat suomalaiset asiakkaat