Viinin kera haudutettua poronpotkaa
- 800 g poronpotkaa kiekkoina
- 3 dl vehnäjauhoja
- 2 sipulia
- 1 iso porkkana
- 1 palsternakka
- 1 rasia pieniä herkkusieniä
- pala varsiselleriä
- rypsiöljyä
- suolaa ja mustapippuria
- 3 dl punaviiniä
- 6 dl lihalientä
- vettä
- 2 oksaa rosmariinia
- 10 katajanmarjaa
- tuoretta timjamia
Kuori juurekset ja sipulit. Pilko ne peukalonpään kokoisiksi paloiksi. Mausta poronpotkat suolalla ja pippurilla, jauhota ne kevyesti ja ruskista pannulla öljyssä. Laita ne ja juurekset pataan. Lisää mukaan pilkotut herkkusienet ja varsiselleriä. Kaada pataan viini ja lihaliemi. Lisää vettä niin että raaka-aineet peittyvät. Lisää lopuksi yrtit ja katajanmarjat. Hauduta hellalla kannen alla noin 1,5-2 tuntia tai uunissa 170 asteessa 2,5 tuntia. Syö suoraan padasta pimeinä syysiltoina.
Uusimmat
-
22:16
Armand Duplantis iski jälleen ennätystä tiskiin
-
22:04
HIFK kaatoi taas Kiekko-Espoon ja nousi sarjan kärkeen, Kärpiltä kova nousu – näin SM-liigassa pelattiin perjantaina
-
22:01
Asiantuntija tyrmää täysin yhden asian Harryn ja Meghanin kohuhaastattelussa Oprah Winfreylle
-
21:43
Suomalainen nenähuilisti rikkoi Guinnessin maailmanennätyksen
-
21:36
Antero Mertaranta ällisteli Timanttiliigan isoa yllätystä – "Aika kova pommi"
-
21:35
20 miljoonaa lediä! Tältä näyttää massiivinen kansainvälinen valospektaakkeli
-
21:19
Nyt on Jamilla lapa kuumana! Tässä on SM-liigan alkukierrosten suomalaistähti
-
21:02
Kuuma ja kunnianhimoinen – Isaac Senen TTK-debyytti keräsi kehuja
-
20:59
Suomen tennismiehille ilahduttava tulos toisesta matsista – jatkohaave elää
-
20:55
Voi olla Keke ylpeä! Kiekko-Espoon osuma räjäytti Metro Areenan – nuorempi Leppänen kirmasi karkuun
-
20:51
Britannian Starmerilla tapaaminen Bidenin kanssa Valkoisessa talossa – keskusteluissa Ukrainan lupa iskeä syvälle Venäjälle länsiaseilla
-
20:48
Iskelmälaulaja Robin on kuollut
-
20:33
Kokoomusedustajat muuttivat mieltään eheytyshoitoja koskevasta kansalaisaloitteesta
-
20:29
Emily kävi kampaajalla katastrofaalisin seurauksin: "Tuon on pakko olla peruukki"
-
20:16
Nelostiellä Mäntsälässä viiden ajoneuvon kolari
-
20:13
Useita ampumisia julkisilla paikoilla – poliisi käynnisti selvityksen
-
20:00
Salkkarit-kurkistus julki! Hahmo saa uhkaavan viestin: "En unohda sinua koskaan"
-
19:51
Hurja näky MTV3:n TV-lähetyksessä – SM-liigaottelu jouduttiin pysäyttämään eksoottisen syyn takia
-
19:42
Lionel Messin tilanteessa käänne
-
19:35
Eikä: Suomen nuori tähti kolarissa – EM-kisa pilalle
-
Lataa lisää