Probiootteja löytyy nykyisin useista tuotteista. Mitä ne ovat?
Probioottinen! Sisältää maitohappobakteereja! Moni tuote vannoo probioottien nimeen, mutta mitä probiootit oikeastaan ovat?
Kaikki maitohappobakteerit eivät ole hyviä
Maitohappobakteerit tuottavat maitohappoa sokereista. Ne ovat läheistä sukua toisilleen, ja niitä on valtava joukko.
– Jos ajatellaan bakteerimaailmaa, maitohappobakteerit siinä mielessä poikkeavat meistä, että jos simpanssin ja meidän välinen geneettinen ero on prosentin verran, näillä saman lajin sisällä eri kannat voivat poiketa 30 prosenttia, kuvaa professori Per Saris Helsingin yliopistosta.
Jokaisen maitohappobakteerisuvun sisältä löytyy lajeja, joita ei ole vielä tunnistettu ja nimetty. Kaikki maitohappobakteerit eivät ole hyviä: osa on patogeeneja, jotka aiheuttavat sairauksia, kuten hampaiden kariesta tai kurkkutulehduksia ja angiinaa. Bifidobakteerit, joita mainostetaan esimerkiksi piimän kyljessä, puolestaan eivät ole maitohappobakteereja.
– Ne usein ryhmitellään samaan sarjaan, koska ne voivat tuottaa maitohappoa, Saris sanoo.
Maitohappobakteereja osataan käyttää esimerkiksi ruoanvalmistuksessa: niitä löytyy kestomakkaroista ja juustoista. Sariksen mukaan puolet ihmiskunnan ruoasta sisältää maitohappobakteereja. Muunlaistakin käyttöä on: ruokaa voidaan suojella patogeenien kasvulta. Suomessa esimerkiksi pekonia suojataan maitohappobakteereilla.
Mikä sitten on probiootti?
Probiootti on elävä mikrobi. Niiden käyttö on viime vuosina lisääntynyt. Probiooteille yhteistä on se, että niiden käytöstä on jonkinlaista hyötyä käyttäjän terveydelle, kunhan niitä nautitaan riittävästi.
– Kun probioottia on tietty annos, voi tulla jokin positiivinen vaikutus isäntäorganismille, Saris kertoo.
Eräitä maitohappobakteereita käytetään probiootteina. Elintarvikkeissa yleisimmät probiootit ovat laktobasilli- ja bifidobakteerisukuja.
Probiootit ovat läsnä myös tableteissa, jotka valkaisevat hampaita sekä pillereissä, joilla estetään angiinaa. Probiootteja käytetään jopa naisten intiimiterveyden ylläpitämisessä: ne tasapainottavat emättimen pH-arvoa ja voivat ylläpitää normaalia emättimen bakteerikantaa.
Probiooteilla apua syöpään? Katso video!
Lue myös:
Maria Aarnio, maria.aarnio(at)mtv.fi
Uusimmat
-
11:08
Oulun Talvikankaan murhaepäilystä uutta tietoa: "Tehty erityisen raa'alla ja julmalla tavalla"
-
11:01
Ketkä SM-liigafinalistit ovat tyrkyllä MM-Leijoniin? Kaksi erittäin vahvaa nimeä nousee esiin
-
10:55
Järvenpään ravintola-ampumisesta epäilty 21-vuotias nainen vangittiin
-
10:45
Sivullisten rohkea toiminta tallentui videolle: Mies pelastettiin viime tipassa liekehtivästä autosta USA:ssa
-
10:38
Tämän takia kasviruukkuun kannattaisi aina laittaa suodatinpussi
-
10:22
Oulussa syksyllä kadonnut nuori löytynyt kuolleena
-
10:21
Ukrainan maatalousministeri vangittu korruptiosta epäiltynä
-
10:18
Oppositio jätti jälleen uuden välikysymyksen – aiheena "Suomen näivettävä talouspolitiikka"
-
10:10
Elämäntaparemontin tehnyt Vilma Karjalainen jakoi hämmästyttävän kuvaparin muutoksestaan
-
10:09
Supon ex-työntekijän Matti Saarelaisen virkarikosepäily syyteharkintaan
-
10:09
Venäjällä ongelma sodasta palanneiden ex-vankien kanssa: Tappaneet kymmeniä ihmisiä
-
10:07
Nyt on komea! Suomen ennätystä hipova jättitaimen tarttui Arin kalastusporukan syöttiin – katso videolta, miten kala saatiin ylös
-
10:04
Suomen väkiluvun kasvu suurinta sitten vuoden 1956
-
09:46
Taloyhtiöille varoitus hiipivästä vaarasta! Lumipalloefekti voi syöstä konkurssiin – näin sen sen voi välttää
-
09:44
Kolme miehen epäillään varastaneen pankkiautomaatin kauhakuormaajalla Lohjalla
-
09:34
Ministeri Juuson kritiikin vertaaminen koulukiusaamiseen ei mene Pöllöraadilta läpi: "Karmea munaus"
-
09:30
Ronnie O'Sullivanille aukesi kultainen tie mestaruuteen – MM-snookerissa ennätyksellinen tähtikato
-
09:24
MTV seuraa tulospäivää: Posti Groupin kannattavuus parani
-
09:14
NBA-supertähdeltä häikäisevä temppu – venyi ennätykseensä kasvot halvaantuneena
-
09:01
Parsa on täynnä terveyshyötyjä, mutta miksi se saa pissan haisemaan pahalta?
-
Lataa lisää