VIDEO: Probiootit ovat nyt in, mutta mitä ne oikeastaan ovat?
Probiootteja löytyy nykyisin useista tuotteista. Mitä ne ovat?
Probioottinen! Sisältää maitohappobakteereja! Moni tuote vannoo probioottien nimeen, mutta mitä probiootit oikeastaan ovat?
Kaikki maitohappobakteerit eivät ole hyviä
Maitohappobakteerit tuottavat maitohappoa sokereista. Ne ovat läheistä sukua toisilleen, ja niitä on valtava joukko.
– Jos ajatellaan bakteerimaailmaa, maitohappobakteerit siinä mielessä poikkeavat meistä, että jos simpanssin ja meidän välinen geneettinen ero on prosentin verran, näillä saman lajin sisällä eri kannat voivat poiketa 30 prosenttia, kuvaa professori Per Saris Helsingin yliopistosta.
Jokaisen maitohappobakteerisuvun sisältä löytyy lajeja, joita ei ole vielä tunnistettu ja nimetty. Kaikki maitohappobakteerit eivät ole hyviä: osa on patogeeneja, jotka aiheuttavat sairauksia, kuten hampaiden kariesta tai kurkkutulehduksia ja angiinaa. Bifidobakteerit, joita mainostetaan esimerkiksi piimän kyljessä, puolestaan eivät ole maitohappobakteereja.
– Ne usein ryhmitellään samaan sarjaan, koska ne voivat tuottaa maitohappoa, Saris sanoo.
Maitohappobakteereja osataan käyttää esimerkiksi ruoanvalmistuksessa: niitä löytyy kestomakkaroista ja juustoista. Sariksen mukaan puolet ihmiskunnan ruoasta sisältää maitohappobakteereja. Muunlaistakin käyttöä on: ruokaa voidaan suojella patogeenien kasvulta. Suomessa esimerkiksi pekonia suojataan maitohappobakteereilla.
Mikä sitten on probiootti?
Probiootti on elävä mikrobi. Niiden käyttö on viime vuosina lisääntynyt. Probiooteille yhteistä on se, että niiden käytöstä on jonkinlaista hyötyä käyttäjän terveydelle, kunhan niitä nautitaan riittävästi.
– Kun probioottia on tietty annos, voi tulla jokin positiivinen vaikutus isäntäorganismille, Saris kertoo.
Eräitä maitohappobakteereita käytetään probiootteina. Elintarvikkeissa yleisimmät probiootit ovat laktobasilli- ja bifidobakteerisukuja.
Probiootit ovat läsnä myös tableteissa, jotka valkaisevat hampaita sekä pillereissä, joilla estetään angiinaa. Probiootteja käytetään jopa naisten intiimiterveyden ylläpitämisessä: ne tasapainottavat emättimen pH-arvoa ja voivat ylläpitää normaalia emättimen bakteerikantaa.
Probiooteilla apua syöpään? Katso video!
Lue myös:
Maria Aarnio, maria.aarnio(at)mtv.fi
Uusimmat
-
18:35
Mike Pence toivotti Kamala Harrisin piikitellen tervetulleeksi varapresidenttikilpaan: "Radikaali vasemmisto on vallannut Joe Bidenin ja koko demokraattipuolueen"
-
18:30
Laulajatähti Sannilta paljastus suorassa somelähetyksessä – mukana hittiohjelmassa: "Tuli sellainen olo, että haluan sinut minun kotiini"
-
18:25
Näin kauan koronatestiin pääsy kestää nyt eri kaupungeissa – pahimmillaan näytteenottoa on voinut joutua odottamaan jopa viikon
-
18:18
Skopjesta saapuneessa koneessa 5 koronapositiivista, kolme tartunnan saanutta kotoisin Balkanilta – osa matkustajista kieltäytyi testistä
-
18:15
Insinöörien ponnistellessa Marsiin Venäjän avaruusjärjestön pomo tähyilee aivan eri paikkaan: "Venäläinen planeetta"
-
18:09
Suosikkihahmo Kari Taalasmaan Salkkarit-kausi alkoi murheellisesti – Ullan puuttuminen saa miehen ottamaan isompaa roolia surevassa perheessä: "On jo ikävä!"
-
18:06
Päivö-myrskystä miljoonien eurojen kustannukset – osa vahinkoja kärsineistä joutui odottelemaan sähköjen palaamista päiviä
-
18:04
Äidillä ja tyttärellä oli sama synnytyslääkäri – Lauren julkaisi liikuttavan kuvasarjan: ”Se oli erityinen hetki”
-
18:00
Tuomas Virkkusen kolumni: Suurseuran kirous, joka hakee nykyjalkapallossa vertaistaan – ja taas näyttää pahalta
-
17:47
Joukkuekaveri summasi Joonas Korpisalon ällistyttävän esityksen täydellisesti – "Mikä on huoneesi numero, olen tulossa"
-
17:40
Poliisi tutkii murhamysteeriä Pariisissa: Hylätystä ökykartanosta löytyi 30 vuotta vanha ruumis
-
17:34
Matti Vanhanen esitteli ensimmäisen budjettiehdotuksensa valtiovarainministerinä ja paljasti koronan vaikutukset: "Tällä tärkeällä muutoksella vahvistetaan vientiteollisuutta"
-
17:32
Salkkareiden konkarinäyttelijä Esko Kovero hyppäsi yllättäen uuteen rooliin: "Toivon, että lopputulos on sellainen, että se saa fanien leuat loksahtamaan"
-
17:25
IS: STM:n kansliapäällikön paikalta pudonnut Päivi Sillanaukee siirtyy ulkoministeriöön
-
17:15
Irrallaan juossut koira raateli ”Pikku-Lolan” kuoliaaksi Tuusulassa – omistajallekin vammoja
-
17:13
Suurpedot pelottavat suomalaisia aiempaa enemmän, yleisimpiä pelot ovat susireviireillä
-
17:03
Myös Marin pitää riskialueille matkustaneiden korvauksia epäoikeudenmukaisina
-
17:03
Poliisi julkaisi kuvan Turussa vanhuksen teräaseella uhaten ryöstäneestä naisesta – tapauksesta kaivataan edelleen havaintoja
-
17:03
Lauran "muutaman kävijän" tapahtumasta paisuikin usean kaupungin kattava spektaakkeli – hyvän ruoan ystävät suuntaavat nyt Naantaliin
-
17:02
Suunnitelmissa raskaan ajoneuvon kuljettajantutkinto? Ministeriö kaavailee tervetullutta muutosta näihin ajokorttiluokkiin
-
Lataa lisää