Uuniton marjakakku
50 g voita tai margariinia
100 g (n. 12 kpl) esim. kaurakeksejä
180-200 g vaniljatuorejuustoa
250 g maitorahkaa
2-2,5 dl vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
1 rkl vaniljasokeria
0.5-1 dl sokeria
6 liivatetta
2 rkl vettä tai omenamehua
1 l marjoja (mansikkaa, vadelmaa, mustikkaa, viinimarjoja)
Pinnalle
n. 1 l marjoja
halutessasi (hyytelösokeria)
1. Murskaa keksit ja sekoita ne pehmeään voihin. Painele seos irtoreunaiseen vuokaan, jonka pohja on vuorattu leivinpaperilla.. Laita liivatelehdet likoamaan runsaaseen kylmään veteen noin 10 minuutiksi.
2. Vatkaa vaniljakastike kovaksi vaahdoksi. Pehmitä toisessa kulhossa tuorejuusto sekoittamalla. Lisää joukkoon maitorahka ja vaniljasokeri.
3. Soseuta osa marjoista ja sokeroi tarvittavalla määrällä sokeria.
4. Kuumenna vesi tai mehutilkka. Purista liivatelehdistä enin vesi pois ja sulata kuumaan nesteeseen. Kaada seos marjasurvokseen.
5. Sekoita marjaseos maitorahkaseokseen. Kääntele joukkoon huolimattomasti loput marjat sekä vaniljavaahto. Kaada seos keksipohjan päälle. Anna hyytyä viileässä noin 6 tuntia.
6. Poista vuoasta reunat, nosta kakku tarjoiluvadille ja koristele kauniilla marjoilla. Voit tehdä marjoille kiilteen hyytelösokerista pakkauksen ohjeen mukaan. Tai tee marjoista ja sokerista kastike puristamalla marjat siivilän läpi.
7. Jos et halua käyttää liivatetta, voit jäädyttää kakun pakkasessa yön yli. Ota reilu puoli tuntia ennen tarjoilua pehmenemään jääkaappiin. Vinkki: kakkupohjaksi käy myös yhden kananmunan kakkupohja, valmis torttupohja tai ohuet kääretorttu viipaleet.
Uusimmat
-
19:25
Toyota on jo merkannut suomalaisen rallitoivon – Jari-Matti Latvalalta suurta tekstiä
-
19:19
Kommentti: Euroviisuista tuli Ruotsille riesa
-
19:03
Kolmiodraama-Mirellan huhutaan pussailleen Nilsin kanssa – Aki hehkuttaa suhdettaan Mirellaan
-
19:01
Perintöä tulossa? Pohdi oleellista asiaa ajoissa – perillisen tilanne voi olla "aika hurja"
-
18:57
Venäjä suunnitteli presidentti Zelenskyin salamurhaa – kaksi Ukrainan turvallisuusviranomaista pidätetty
-
18:55
Miamin F1-ruokahinnoista kihistiin – yksi asia jätettiin kertomatta
-
18:48
Xi kritisoi Natoa vuosikymmenten takaisesta Kiinan suurlähetystön pommittamisesta
-
18:40
Poliisilla operaatio Kampin kauppakeskuksessa
-
18:32
Tiesitkö? Euroviisujen pääsponsori on israelilainen kosmetiikkajätti: "Se on EBUn liiketoimintaa"
-
18:25
Pelaajalle iski hätä – vessakeikkaa seurasi skandaali: "En ole koskaan nähnyt mitään niin järjetöntä"
-
18:23
Egyptiläismedia: Myös Hamas palannut neuvottelupöytään
-
18:09
Suomi kotiutti Syyriasta karkotetun suomalaismiehen
-
18:01
Tämä on Euroviisujen ensimmäisen semifinaalin järjestys
-
17:51
Lämpökartalla Suomen ylle jysähtää sininen väri, sitten helpottaa – tältä näyttää kuukausiennuste
-
17:45
MTV seuraa Euroviisuja – Suomi kilpailee illan semifinaalissa numerolla kymmenen
-
17:38
Kommentti: Hätähuuto kaikuu kuuroille korville – Suomi-kiekon pudotuspeleissä on pian vain häviäjiä jäljellä
-
17:31
77-vuotias nainen kadonnut Pertunmaalla – ilmoita havainnot hätäkeskukseen
-
17:25
Israelin delegaatio palannut Egyptiin jatkamaan neuvotteluita
-
17:20
Olly Alexander aikoo heiluttaa Britannian lippua Euroviisuissa "homoimmalla mahdollisella tavalla"
-
17:15
Kohupomo Christian Hornerilta raaka piikki Toto Wolffille – "220 ihmistä"
-
Lataa lisää