Unohdetut keittiöniksit – näitä et tiennyt!
Ruoka säilyy pidempään ja maistuu entistä paremmalta yllättävilläkin keinoilla. Tässä muutama unohdettu niksi, joiden avulla elintarvikkeista saa enemmän irti.
Kun kananmunan ehjänä keittäminen tuottaa ongelmia, tai meijerituotteet haluaa pitää tuoreina, on siihen omat konstinsa. Hopea- ja metallilusikat esille ja hyötykäyttöön!
Sipuli ja kananmuna, huono pari
Jos kananmunalle haluaa pidemmän säilyvyyden, se käännetään kartongissa ylösalaisin, eli kapea pää alaspäin. Sipulit ja muna pidetään säilytyksessä erillään toisistaan. Sipulin haju nimittäin tarttuu jopa munankuoren läpi.
Vanha konsti munan tuoreuden testaamiseen on laittaa se kylmään veteen. Huonoksi ehtinyt pyörylä jää pinnalle kellumaan.
Muna pysyy ehjänä keittäessä usealla eri tyylillä: veteen voi lisätä metallilusikan, pistää soikion pohjaan reiän ennen keittämistä tai valmistaa muna suolavedessä. Keitetyn ja raa'an munan erottaa pulmatilanteessa toisistaan pyörityskokeella. Keittämätön muna ei pyöri sutjakasti.
Myrskysään apu
Ukkosilmalla kerma ja maito vanhenevat nopeammin. Ongelman ratkaisee purkkiin laitettu hopealusikka, jonka ansiosta tuotteet säilyvät käyttökelpoisina kauemmin.
Kermavaahtoa ei tarvitse vatkata pitkään, jos joukkoon sekoittaa ripauksen suolaa.
Kattila on helppo pestä maidon keittämisen jälkeen, kun se on ennen kokkausta kylmennetty viileässä vedessä.
Herkkä juusto
Sokeripala juustopussissa hidastaa tuotteen pilaantumista. Kuivuneen juuston tuoreus palautuu kietomalla se suolavedellä kostutettuun pyyhkeeseen. Juuston raastaminen taas onnistuu paremmin, kun palaa on säilytetty ensin puoli tuntia pakastimessa. Meijeriherkun maku pääsee oikeuksiinsa, kun sitä on pidetty esillä puoli tuntia ennen tarjoilua.
Voi, voi!
Voin pikalämmitys on yksinkertaista: aseta vain lämmitetty kulho kimpaleen ylle. Jos voita on liian vähän jäljellä, sen riittoisuutta voi lisätä sekoittamalla joukkoon maitoa.
Lähde: Helena Bengtsson: presenterar de 1000 glömda knepen, bra tips för hem och hushåll
(MTV3)
Uusimmat
-
23:27
Huawein pidätetyn talousjohtajan odotetaan pääsevän vapaaksi
-
23:02
Tapahtuma-ala on nyt toipumisprosessinsa kynnyksellä: "Yhtäkään harkitsematonta päätöstä ei voida enää nähdä"
-
22:53
Venäjän F1-kisan aika-ajoihin lohduton sääennuste
-
22:51
Veronica Verho ja Jaakko Saariluoma kertovat hypnoosista: "Yllätyin, minkä reaktion se herätti muissa"
-
22:42
Eurojackpotista 22,2 miljoonan euron päävoitto Suomeen
-
22:41
Hämmentävä tilanne suorassa lähetyksessä – Posse hypnotisoitiin
-
22:30
SM-liigamörssäri NHL-miehen kanssa tasoihin seuran kaikkien aikojen maalipörssissä – tässä SM-liigaillan kaikki osumat
-
22:14
Tulivuori Cumbre Viejan purkaus kiihtyi Kanarian La Palmalla – lentoja peruttu ja mustat paksut tuhkapilvet leviävät alueelta
-
22:08
Karmea tilanne: Suomalaisen maailmanmestarin pää rytisi seinään – ottelu keskeytettiin
-
22:06
SM-liigan alkukauden yllättäjähyökkääjä tuimana tappion jälkeen – "Tuomareille tulee karmea tarve päästä päätähdiksi"
-
22:04
Miljardööri Elon Musk ja muusikko Grimes ovat eronneet
-
21:54
Hetkinen? 27-vuotias pelaaja sai nyt kakkua somekommenteista, jotka oli laukonut 18-vuotiaana
-
21:47
SM-liigahyökkääjä teki uransa avausmaalin maukkaassa paikassa – lapsuuden lempipelaaja nieleskeli tappiota
-
21:32
Auto syttyi palamaan Rautalammilla – sivulliset autoilijat kaasuttivat ohi ja kuvasivat onnettomuuspaikkaa
-
21:29
Tanhupallon ja Karvamadon kostea loma – katso Possen hulvaton parodia suosikkihahmosta
-
21:10
Puolet suomalaisista on harkinnut testamentin tekoa – juristi kertoo miksi moni torppaa idean ja miksi se on huono asia
-
21:08
Kristian Kuusela ohitti Raimo Helmisen syöttöpörssissä, Sportin kotitaika pitää – näin SM-liigassa pelattiin perjantaina
-
21:06
Andy McCoyn heitto suorassa lähetyksessä sai yleisön repeämään
-
21:03
Romain Grosjeanin järkyttämästä turmasta alle vuosi – upea kausi toi siirron huipputiimiin
-
21:00
Draaman aineksia! Love Islandin vahva pari erotetaan kohauttavassa parinvalinnassa
-
Lataa lisää