Tutkijat: Joka keittiöstä löytyvän aineen liikakäyttö voi heikentää elimistön immuunijärjestelmää – syötkö sinäkin ylenmäärin?
Saksalaistutkimuksen mukaan liiallinen suolan syöminen voi heikentää elimistön kykyä taistella bakteeri-infektioita vastaan, kertoo tiedelehti New Scientist. Löydös perustuu hiirikokeisiin sekä 10 vapaaehtoisen ihmisen testaukseen.
Bonnin yliopistollisen sairaalan tutkimuksessa havaittiin, että runsassuolaista ruokaa syöneiden hiirten elimistön kyky taistella E. colin aiheuttamaa munuaisinfektiota ja listerian aiheuttamaa yleisinfektiota vastaan oli heikentynyt. Bakteeri-infektio ehti aiheuttamaan runsaasti suolaa syöneillä hiirillä enemmän tuhoja ennen kuin elimistön immuunijärjestelmä kukisti infektion.
Seuraavaksi tutkimustiimi altisti runsassuolaiselle ruokavaliolle 10 tervettä 20–50-vuotiasta aikuista. He söivät normaalin päivittäisen ravinnostaan saamansa suola-annoksen päälle 6 lisägrammaa suolaa. Lisäys vastaa karkeasti ottaen kahdesta pikaruoka-ateriasta saatua suola-annosta. Viikon kuluttua tutkijat havaitsivat, että osassa osallistujien immuunisoluja, neutrofiileissä, niiden kyky taistella bakteereita vastaan oli heikentynyt verrattuna aikaisempaan.
Tutkimuksessa ei tarkasteltu suolansaannin vaikutusta elimistön kykyyn taistella virusinfektioita vastaan.
Löydökset ilmestyivät Science Translational Medicine -julkaisussa.
Kaksi selitystä ilmiölle
Tutkijat selittävät havaittua yhteyttä runsaan suolan saannin ja heikentyneen elimistön puolustusjärjestelmän välillä kahdella tapaa.
Ensinnäkin runsas suolan syöminen saa elimistön vapauttamaan hormoneja, jotta liika suola saadaan eritettyä pois elimistöstä. Näitä hormoneja ovat esimerkiksi immuunivastetta tukahduttavat glukokortikoidit.
Ilmiötä voivat selittää myös runsaan suolan syömisen paikallinen vaikutus munuaisiin. Saksalaistutkijat havaitsivat, että urean kertyessä munuaisiin suolapitoisuuden ollessa korkea, neutrofiilien toiminta heikkenee.
Suurin osa suomalaisista saa ravinnostaan liikaa suolaa
Maailman terveysjärjestö WHO suosittelee syömään korkeintaan 5 grammaa suolaa päivässä. Suurin osa suomalaisista saa ravinnostaan liian paljon suolaa. Miehet saavat päivässä noin 10 grammaa ja naiset noin 7 grammaa suolaa. Runsas suolan saanti kohottaa verenpainetta, lisää sydän- ja verisuonisairauksien vaaraa, altistaa osteoporoosille ja voi lisätä mahasyövän riskiä.
Tyypillisesti länsimainen ruokavalio sisältää runsaasti suolaa. Tutkijat epäilevät, että ihmiset voivat näin ollen tehdä itsestään haavoittuvaisempia bakteeri-infektioille.
Uusimmat
-
21:40
MTV:n tiedot: Vornanen edelleen poliisin hallussa – osallisena yöllisessä välikohtauksessa Helsingissä
-
21:23
Lahden dramaattinen finaalinäytös ratkesi nopeasti jatkoerässä, Nick Baptistelta jäätävä ratkaisu – näin peli eteni
-
21:16
Tasoitus viimeisellä minuutilla – SM-liigafinaalissa kiistanalainen käänne Levtchi-show'n jälkeen
-
21:01
Pasi tuo esille vaatekauppojen ongelman lyhytkasvuisille, joka tulee monille yllätyksenä – liittyen sovituskoppeihin
-
20:45
Tutkijat löysivät "vampyyribakteerin"
-
20:35
USA:lta uusi kuuden miljardin dollarin sotilasapupaketista Ukrainalle
-
20:33
Noora Rädyn asianajaja pitää ex-maalivahdin rangaistusta täysin kohtuuttomana – yksi lause nousee esiin: "Vaikuttaa tarkoitushakuiselta"
-
20:33
7–0: Pikkuleijonat teki rujoa jälkeä
-
20:22
Brittihovi: Kuningas Charles palaa töihin kolme kuukautta kestäneiden syöpähoitojen jälkeen
-
20:09
Mäkihypyn olympiavoittaja Kasaya on kuollut
-
19:42
Mitä Petri Kontiola teki? Kari Jalonen kiinnitti katseensa konkariin
-
19:41
Irakilaiskaksosten epäillään valmistelleen väkivaltaiskua Supoa vastaan – miehet vaativat jättikorvauksia kotietsinnästä
-
19:30
Suvi Hartlinin ja tyttären lomakuvat ihastuttavat – radiojuontaja teki hauskan havainnon: "Huomioitavaa teinin kanssa…"
-
19:20
Ahdistuneisuus alkoholin juomisen jälkeen ei ole pelkkää "morkkista" – tämä aivoissasi tapahtuu
-
19:17
Venäjä sanoo iskeneensä rautateitä ja junilla Ukrainaan kuljetettuja länsiaseita vastaan – Kiovassa evakuoidaan kaksi sairaalaa
-
19:12
Tällainen viestintä toimii seksin aikana – naiset eivät välttämättä kerro tyytymättömyydestään
-
18:59
Liiga-finaaliin järisyttävä alku: Tapparan reppu heilui hurjaa tahtia – sitten tuli tiukka päätös
-
18:47
"Ristiriitaista" – rauhanjärjestöt tyrmistyivät avustuksen lakkauttamisesta
-
18:44
Kirjeenvaihtajan kommentti: Yhdysvallat lupaa Ukrainalle Patriot-ohjuksia, mutta avulla voi kestää vuosia saapua perille
-
18:22
Britanniassa testataan maailman ensimmäistä yksilöllistä melanoomarokotetta – "Jännittävintä, mitä olemme nähneet pitkään aikaan"
-
Lataa lisää