Tiikerikakku
Tiikerikakku on kahvipöydän herkullinen klassikko, ja tiikerikuppikakut on sen modernimpi muunnos! Valmistetaan perinteinen Tiikerikakku naistenpäiväksi.
Vinkkejä leivontaan:
Muista, että rasva ja munat vatkautuvat parhaiten huoneenlämpöisinä. Jos kakkutaikina uhkaa vatkatessa heroittua, voit pelastaa sen pienellä määrällä vehnäjauhoja.
Ole huolellinen korppujauhotettaessa vuokaa, jotta kakku irtoaa vuoasta. Kumoa kakku vuoasta ritilälle kuumana, pari minuuttia uunista ottamisen jälkeen.
Tiikerikakku
16 viipaletta / rengaskakkuvuoka (1 ½ l)
250 g voita tai margariinia
2 dl sokeria
3 munaa
3½ dl Myllyn Paras Erikoisvehnäjauhoja
2 tl vanilliinisokeria
2 tl leivinjauhetta
Raidat:
1/3 kakkutaikinaa
3 rkl kaakaojauhetta
3 rkl kevytkermaa
Leivitykseen:
rasvaa
Myllyn Paras Korppujauhoja
Tee näin:
Vaahdota huoneenlämpöinen pehmeä rasva ja sokeri. Lisää vaahtoon munat yksitellen samalla hyvin vatkaten. Sekoita vehnäjauhoihin vanilliinisokeri ja leivinjauhe ja sekoita vaahtoon tasaisesti.
Ota 1/3 - puolet taikinasta toiseen kulhoon. Sekoita toiseen osaan kaakaojauhe ja kerma.
Levitä voidellun ja korppujauhotetun rengaskakkuvuoan pohjalle puolet vaaleasta taikinasta. Levitä päälle tumma taikina ja tämän päälle loput vaaleasta taikinasta. Painele kiertäen haarukalla taikinan läpi muutamia kertoja, niin eriväriset kerrokset raidottuvat kauniisti.
Paista tiikerikakkua uunin alatasolla 175 asteessa noin tunti. Varmista kypsyys cocktailtikulla. Kumoa kuumana, pari minuuttia uunista ottamisen jälkeen, anna jäähtyä rauhassa.
Vinkki tiikerikuppikakuista:
Voit leipoa samasta taikinasta samalla ohjeella Tiikerikuppikakkuja isohkoihin kuppikakkumuotteihin tai muffinivuokiin. Paistoajaksi riittää tällöin 15-25 min vuokien koosta riippuen. Koristele halutessasi sulatetulla suklaalla tai suklaamoussella.
Resepti: Arja Savela, Myllyn Paras Oy
Uusimmat
-
17:26
Ministeri Kiuru lähetti tiukkasanaisen kirjeen AstraZenecan toimitusjohtajalle: "Tämän investoinnin täytyy tuottaa konkreettisia tuloksia"
-
17:12
Poliisi Oulun perhesurmasta: Kadonneeksi ilmoitettua äitiä ja lapsia ehdittiin etsiä viikonlopun aikana monin tavoin – poliisi ei täsmennä, miksi tapausta tutkitaan murhana
-
17:03
Näin moni suomalainen ostaa häpeilemättä valmisruokaa – pakastepizzoihin tehty muutos tulee monelle yllätyksenä
-
16:49
Muotoaan muuttavan Supon johdossa jatkamassa tuttu nimi – nimitys tarkoitus käsitellä torstaina
-
16:39
Lukko-luotsi Pekka Virta rikkoo upean rajapyykin SM-liigassa
-
16:37
TASS: Venäjä kilpailee MM-hiihdoissa nimellä "Venäjän hiihtoliitto"
-
16:35
Iran hyväksyi käyttöön venäläisen Sputnik V -koronarokotteen
-
16:30
Jukka Hildénin ja Chachi-rakkaan keskustelu sosiaalisessa mediassa hämmensi ulkomaalaisia faneja: "Mitä kieltä te puhutte?"
-
16:22
STM: Koronahybridistrategian tasolle kaksi voidaan siirtyä, kun leviämisvaiheen kriteerit täyttyvät vähintään puolessa sairaanhoitopiireistä
-
16:14
Niko Ranta-aho pysyy vangittuna – hovi hylkäsi valituksen
-
16:09
NHL antoi pitkän toimitsijakiellon ex-seurapomolle
-
15:49
Virtain perhesurma tehtiin ampumalla – poliisi vahvistaa: Isä surmasi äidin ja tytär joutui sairaalaan
-
15:47
Muuntuneen koronan leviäminen luo painetta kiristää rajoituksia entisestään: "Tiedossamme on kaksi laajempaa rypästä"
-
15:47
”Todella lahjakasta” – kuopiolainen Kimmo kuvasi Renault-kuskin pöyristyttävän ”loistopysäköinnin”
-
15:36
Hollannissa koronaprotestit ovat yltyneet väkivaltaisiksi – kauppoja tuhottiin, autoja paloi: Katso hurjaa videota paikan päältä
-
15:33
Koulujen määrä laskee yhä sadoilla, kun ikäluokat pienenevät – Opetushallitus huolissaan koulutuksen tasa-arvosta
-
15:29
Ammattikorkeakoulun opiskelijat saivat käyttöönsä yliopistolaisten terveyspalvelut, seurasi kaaos – puhelinjärjestelmä ruuhkautui ja chattibottikin suljettiin
-
15:28
Erika Vikman tunnustautui Baywatch-faniksi – someseuraaja havaitsi heti yhdennäköisyyden kulttisarjan tähteen
-
15:20
Suomessa on raportoitu 348 uutta koronatartuntaa – ei uusia koronakuolemia: Kahden viikon tartunnat selvässä nousussa
-
15:14
Venäjä ja Iran: USA:n on tehtävä ensimmäinen liike ydinohjelmasopimuksessa
-
Lataa lisää