Tiikerikakku
Tiikerikakku on kahvipöydän herkullinen klassikko, ja tiikerikuppikakut on sen modernimpi muunnos! Valmistetaan perinteinen Tiikerikakku naistenpäiväksi.
Vinkkejä leivontaan:
Muista, että rasva ja munat vatkautuvat parhaiten huoneenlämpöisinä. Jos kakkutaikina uhkaa vatkatessa heroittua, voit pelastaa sen pienellä määrällä vehnäjauhoja.
Ole huolellinen korppujauhotettaessa vuokaa, jotta kakku irtoaa vuoasta. Kumoa kakku vuoasta ritilälle kuumana, pari minuuttia uunista ottamisen jälkeen.
Tiikerikakku
16 viipaletta / rengaskakkuvuoka (1 ½ l)
250 g voita tai margariinia
2 dl sokeria
3 munaa
3½ dl Myllyn Paras Erikoisvehnäjauhoja
2 tl vanilliinisokeria
2 tl leivinjauhetta
Raidat:
1/3 kakkutaikinaa
3 rkl kaakaojauhetta
3 rkl kevytkermaa
Leivitykseen:
rasvaa
Myllyn Paras Korppujauhoja
Tee näin:
Vaahdota huoneenlämpöinen pehmeä rasva ja sokeri. Lisää vaahtoon munat yksitellen samalla hyvin vatkaten. Sekoita vehnäjauhoihin vanilliinisokeri ja leivinjauhe ja sekoita vaahtoon tasaisesti.
Ota 1/3 - puolet taikinasta toiseen kulhoon. Sekoita toiseen osaan kaakaojauhe ja kerma.
Levitä voidellun ja korppujauhotetun rengaskakkuvuoan pohjalle puolet vaaleasta taikinasta. Levitä päälle tumma taikina ja tämän päälle loput vaaleasta taikinasta. Painele kiertäen haarukalla taikinan läpi muutamia kertoja, niin eriväriset kerrokset raidottuvat kauniisti.
Paista tiikerikakkua uunin alatasolla 175 asteessa noin tunti. Varmista kypsyys cocktailtikulla. Kumoa kuumana, pari minuuttia uunista ottamisen jälkeen, anna jäähtyä rauhassa.
Vinkki tiikerikuppikakuista:
Voit leipoa samasta taikinasta samalla ohjeella Tiikerikuppikakkuja isohkoihin kuppikakkumuotteihin tai muffinivuokiin. Paistoajaksi riittää tällöin 15-25 min vuokien koosta riippuen. Koristele halutessasi sulatetulla suklaalla tai suklaamoussella.
Resepti: Arja Savela, Myllyn Paras Oy
Uusimmat
Videot
Uusimmat
-
15:24
Kalajoen maastopaloalueella on tuulivoimapuiston työmaa – yhtiön edustaja: ”Ei sellaisia työvaiheita, joista palon voisi kuvitella syttyvän”
-
15:20
Tunnistatko, kumpi on Brad Pitt? Näyttelijän kaksoisolentoa syytetään usein huijariksi: "Osa ei voi uskoa, kuinka paljon näytän häneltä"
-
15:08
Poliisin kuljetettavana ollut ihminen kuoli Hämeessä
-
14:50
Ravintolarajoitukset tiukentuvat useissa maakunnissa
-
14:42
Suomen 21-vuotias ensikertalainen yllättyi saavuttuaan olympiakylään – "Rasittanut henkisesti"
-
14:30
”Pyysivät, että evakuoidaan talo tyhjäksi” – poliisi herätti Kalajoen maastopalon lähellä asuvan Markun keskellä yötä
-
14:27
Poliisi varoittaa: Uusia verkkohuijauksia liikkeellä pankin nimissä
-
14:25
Nyt on koroilla kokoa! Lady Gagan asuvalinta kääntää katseita
-
13:52
Koulut alkavat pian, uhkaavatko lisääntyneet koronatartunnat lähiopetusta? Opetusministeri Andersson vastaa
-
13:51
Ulkomailla ihastuttiin suomalaiseen klassikkoon – juomaa myydään nyt ympäri Amerikkaa: "Olemme ylpeitä"
-
13:14
Silja Symphony joutui muuttamaan suunnitelmiaan kovan tuulen takia – 1 800 matkustajaa päätyi Gotlannin sijaan Ahvenanmaalle
-
13:14
Nyt jyrähtää! Meteorologi Liisa: "Kuurotilanne lehahtaa"
-
13:05
Raaka takaisku – Kaarle Tapper selvitti, miksi hän joutui keskeyttämään lähdön: "Oli tunti aikaa kerätä itseni"
-
13:00
Estejuoksija Topi Raitasella harvinainen haaste Tokiossa – "Yhdeltä yöllä ei meikäläistä nähdä juoksemassa"
-
12:57
Kimi Räikkösen pomo lyö pöytään raakoja faktoja: Ferrari edelleen perässä F1-moottorien tehoissa
-
12:56
Yllätyssuudelma kesken kaiken, jäätävät tarjoilut ja rikotut perinteet – tiesitkö nämä kaikki erikoisuudet prinsessa Dianan ja prinssi Charlesin kuninkaallista häistä?
-
12:55
Suomalaisurheilija on Tokiossa viimeistä edellisenä – murjaisi suoran kommentin: "Aamen"
-
12:49
Kalajoen maastopalon rajaus on toistaiseksi pitänyt – sammutustöissä lähes 250 henkilöä: "Varaudumme tilanteen yllättävään muuttumiseen"
-
12:45
Sodanaikainen räjähde raivattiin Rovaniemellä
-
12:42
Annimari Korte ja Reetta Hurske hehkuttavat Mattssonin mitalitemppua – Kortteella myös huolia: "Pitää olla tyytyväinen, jos pääsen maaliin"
-
Lataa lisää