Tiikerikakku
Tiikerikakku on kahvipöydän herkullinen klassikko, ja tiikerikuppikakut on sen modernimpi muunnos! Valmistetaan perinteinen Tiikerikakku naistenpäiväksi.
Vinkkejä leivontaan:
Muista, että rasva ja munat vatkautuvat parhaiten huoneenlämpöisinä. Jos kakkutaikina uhkaa vatkatessa heroittua, voit pelastaa sen pienellä määrällä vehnäjauhoja.
Ole huolellinen korppujauhotettaessa vuokaa, jotta kakku irtoaa vuoasta. Kumoa kakku vuoasta ritilälle kuumana, pari minuuttia uunista ottamisen jälkeen.
Tiikerikakku
16 viipaletta / rengaskakkuvuoka (1 ½ l)
250 g voita tai margariinia
2 dl sokeria
3 munaa
3½ dl Myllyn Paras Erikoisvehnäjauhoja
2 tl vanilliinisokeria
2 tl leivinjauhetta
Raidat:
1/3 kakkutaikinaa
3 rkl kaakaojauhetta
3 rkl kevytkermaa
Leivitykseen:
rasvaa
Myllyn Paras Korppujauhoja
Tee näin:
Vaahdota huoneenlämpöinen pehmeä rasva ja sokeri. Lisää vaahtoon munat yksitellen samalla hyvin vatkaten. Sekoita vehnäjauhoihin vanilliinisokeri ja leivinjauhe ja sekoita vaahtoon tasaisesti.
Ota 1/3 - puolet taikinasta toiseen kulhoon. Sekoita toiseen osaan kaakaojauhe ja kerma.
Levitä voidellun ja korppujauhotetun rengaskakkuvuoan pohjalle puolet vaaleasta taikinasta. Levitä päälle tumma taikina ja tämän päälle loput vaaleasta taikinasta. Painele kiertäen haarukalla taikinan läpi muutamia kertoja, niin eriväriset kerrokset raidottuvat kauniisti.
Paista tiikerikakkua uunin alatasolla 175 asteessa noin tunti. Varmista kypsyys cocktailtikulla. Kumoa kuumana, pari minuuttia uunista ottamisen jälkeen, anna jäähtyä rauhassa.
Vinkki tiikerikuppikakuista:
Voit leipoa samasta taikinasta samalla ohjeella Tiikerikuppikakkuja isohkoihin kuppikakkumuotteihin tai muffinivuokiin. Paistoajaksi riittää tällöin 15-25 min vuokien koosta riippuen. Koristele halutessasi sulatetulla suklaalla tai suklaamoussella.
Resepti: Arja Savela, Myllyn Paras Oy
Mainos
Mainos
Suosituimmat videot
Mainos
Uusimmat
-
23:10
Ukkonen kylvi tuhoa Zakopanessa – viisi ihmistä kuoli ja yli sata loukkaantui salamaniskuista
-
23:09
"Niin lähellä, mutta silti niin kaukana" – suomalaisampujat jäivät nuolemaan näppejään
-
22:28
YK:n asiantuntijat vaativat Intiaa palauttamaan viestintäyhteydet Kashmiriin
-
22:24
Melkoista kyytiä! Mika Häkkinen tykitti hurjaa menoa – McLaren fiilisteli suomalaislegendaa
-
22:15
MTV Uutiset paikalla: Molly joutui lähtemään ensimmäisenä Love Island -villasta – kannustaa suosikkiparin taivalta edelleen: "He olivat koko ryhmän äiti ja iskä"
-
22:13
Koirien raateleman tytön isä oli ennakoinut pahaa tapahtuvaksi – aitauksen hankinnasta riideltiin viikkoa ennen hyökkäystä
-
21:58
Mitä ihmettä? Saksalaiskaupunki tarjoaa miljoona euroa sille, joka pystyy todistamaan, ettei sitä ole olemassa
-
21:55
Ensimmäinen parinvalinta on ohi – hän joutui lähtemään ensimmäisenä Love Island -villasta
-
21:49
Niki Juusela kommentoi saksalaislehden Bottas-uutista – hämmästelee lähtöhuhuja ja osoittaa niiden todennäköistä lähdettä
-
21:27
Maapallon keuhkot ovat tuhoutumassa: Hirvittävät tulipalot riepottelevat Amazonin sademetsiä – "99 prosenttia näistä tulipaloista on ihmisen aiheuttamia"
-
21:01
EK1: Tänak löi heti muille luun kurkkuun – Latvala nopein suomalaisista
-
20:55
Unettomuuden vakava haittapuoli vahvistuu – nyt syyttävä sormi osoittaa geenejä
-
20:40
Draaman ainekset ovat valmiina Love Islandin ensimmäisen parinvalinnan koittaessa – kenet rakkaudenkaipuisista naisista uusi mies valitsee?
-
20:36
Isoäitipuoli upotti kaksivuotiaan tytön kiehuvaan veteen – halusi rangaista, koska tytöllä oli "huono päivä"
-
20:05
NHL-tähti Mikael Granlundin hullut viikot keväällä hakevat vertaistaan – ”Kaikki tuli ainakin kerralla”
-
20:01
Oskari Mörön synkät hetket takana – "Kaikki kaatuvat joskus, mutta kovimmat ovat ne jotka sieltä nousevat"
-
20:00
Italian Viiden tähden liike keskustelee vankan enemmistön löytämiseksi maan parlamenttiin
-
20:00
Rakastunut Salkkarit-hahmo saa musertavia uutisia – tuore kuva saa leuan loksahtamaan
-
19:58
Tietoturvallisuusjohtaja kritisoi palvelunestohyökkäyksiin varautumista: "Samaan koriin laitetaan liian monenlaisia kananmunia"
-
19:54
Niinistö tapaa Ukrainan presidentin vain viikkoja Putinin jälkeen – tutkija pitää tärkeänä eleenä: "Se ei ole vain symbolista vaan aidosti merkittävää"
-
Lataa lisää