Terveellisempiä leivonnaisia? Näin helposti lisäät kuitua kekseihin
Tee ruokavaliostasi kuitupitoisempi nauttimalla kuitua myös jälkiruokaherkuissa. Lue, miten yksinkertaisin niksein voit lisätä keksitaikinaan kuitua!
Monikaan aikuinen ei saa tarpeeksi kuitua ravinnostaan. Tämän vuoksi kuitua kannattaakin lisätä myös odottamattomiin herkkuihin. Runsaskuituinen ruokavalio on hyväksi, sillä kuitu pitää kylläisenä ja pitää aineenvaihdunnan kunnossa.
Kuidun lisääminen esimerkiksi kekseihin on yllättävän helppoa. Lue vinkit, joilla saat lisättyä pikkuleipätaikinaan kuitua silmänräpäyksessä!
Täysjyväjauho
Monissa perinteisissä pikkuleipäresepteissä vaaditaan valkoista vehnäjauhoa, mutta vaihdos edes osittain täysjyväjauhoihin nostaa herkkujen kuitupitoisuutta.
Pellavansiemenet
Ruokalusikallisella pellavansiemenrouhetta voi lisätä leivonnaistaikinaan kolme grammaa kuitua muuttamatta olennaisesti herkun makua tai koostumusta. Sekoita pellavansiemenrouhe muiden kuivien ainesten joukkoon ja valmista keksit muutoin reseptin mukaan.
Hedelmät ja vihannekset
Monessa reseptissä voi öljyn sijaan käyttää omenasosetta. Tuloksena ovat mehevät keksit ilman turhaa rasvaa ja lisänä saat vielä kuitua. Myös raastetut hedelmät tai vihannekset, kuten omenat tai kesäkurpitsat, antavat kekseille hyvän koostumuksen ja lisää kuitua. Keksitaikinaan voi lisätä myös kuivattuja hedelmiä, kuten rusinoita tai karpaloita. Kurpitsasoseella voi myös korvata rasvan joissain resepteissä.
Pähkinät ja siemenet
Myös pähkinöillä ja erilaisilla siemenillä saa lisättyä keksitaikinan kuitupitoisuutta. Auringonkukan- ja seesaminsiemenet sisältävät noin 0,5 grammaa kuitua ruokalusikallista kohden. Maapähkinät, saksanpähkinät ja mantelit ovat yleinen ainesosa keksitaikinoissa, sillä niistä keksit saavat herkullisen maun ja hyvän koostumuksen lisäksi kuitua. Neljässä kokonaisessa saksanpähkinässä on jo liki gramma kuitua.
(MTV LIFESTYLE)
Lähde: Healthy Eating
Uusimmat
-
13:14
Päihittääkö Nivean halpisrasva kalliit anti age -tuotteet? Kosmetologi kohudokumentin väitteistä: "En pitäisi millään tavalla luotettavana"
-
13:08
Rallin MM-sarjaan vielä yksi uudistus ensi kaudella – ”Voimme olla ylpeitä lopputuloksesta”
-
13:07
Nämä kuvat nostattivat raivon Mestarien liigan välierän jälkeen – "Ei voi jäädä Real Madridiin enää sekunniksikaan!"
-
12:52
STM:n osastopäällikön synkkä arvio: Pandemia saattaa jatkua vielä pitkään – "Montako vuotta, on tietysti mahdotonta ennakoida"
-
12:49
Red Bull teki jättiläismäisen kaappauksen Mercedeksen tehtaalta
-
12:48
Rallin MM-sarjan kuskimarkkinoilla tapahtuu: kahdelle tähtikuljettajalle jatkosopimukset
-
12:39
IS: Valtiontalouden tarkastusvirastolle Yli-Viikarin johdolla lähes 76 000 euron kulut – lisäksi kummastusta herätti meikkauskurssi
-
12:20
Junamatkustajat kaikkosivat: VR:n liiketulos painui tappiolle
-
12:16
Aseistautunutta henkilöä epäillään tapon yrityksestä Juupajoella
-
12:15
Adele täytti 33 vuotta: Harvinainen lapsuuskuva julki – näin hän on muuttunut
-
12:14
Petteri Sihvonen paljastaa yksityiskohdat, jotka voivat kääntää SM-liigafinaalit
-
12:12
"Moni on lähtenyt kuluttamaan asuntokaupoille, kun muualle ei ole päässyt" – näin paljon suomalaiset kotitaloudet ovat säästäneet koronarajoitusten takia
-
12:07
Ari on liki 80 lapsen biologinen isä – tunnetaan "Sperminaattorina"
-
11:55
MTV paikalla Turussa: Oireettomien koronatestaus alkoi kaupunginosassa, jossa tartuntatilanne on ollut jo pitkään huono
-
11:54
Tallink Silja toivoo koronatarkastusten siirtämistä lähtösatamaan – povaa yhtä kesän suosikkikohdetta
-
11:38
MTV seuraa koronatilannetta: Brittivariantti aiheuttaa vakavampaa tautia – Kahden miljoonan koronarokoteannoksen määrä ylitetty
-
11:21
Keikkuuko sinunkin huvijahtisi niin, ettei biljardin peluusta tahdo tulla mitään? Autovalmistaja esitteli 250 000 euron lääkkeen kiusalliseen vaivaan
-
11:20
Suomen koronatartuntojen lasku hidastuu, syy mahdollisesti kontaktien määrässä – tällaiset ohjeet STM:n Voipio-Pulkki antoi turvalliseen äitienpäivään
-
11:17
Tuhansien huuhkajafanien EM-matkassa isoja uhkakuvia – tuleeko Pietarista koko Suomen uusi koronalinko?
-
11:13
Treenikaverin murha järkytti nuorta Annimari Kortetta – kirja: Aiturin elämään liittyy koskettava tarina, joka muistuttaa yhä edesmenneestä ystävästä
-
Lataa lisää