Terveellisempiä leivonnaisia? Näin helposti lisäät kuitua kekseihin
Tee ruokavaliostasi kuitupitoisempi nauttimalla kuitua myös jälkiruokaherkuissa. Lue, miten yksinkertaisin niksein voit lisätä keksitaikinaan kuitua!
Monikaan aikuinen ei saa tarpeeksi kuitua ravinnostaan. Tämän vuoksi kuitua kannattaakin lisätä myös odottamattomiin herkkuihin. Runsaskuituinen ruokavalio on hyväksi, sillä kuitu pitää kylläisenä ja pitää aineenvaihdunnan kunnossa.
Kuidun lisääminen esimerkiksi kekseihin on yllättävän helppoa. Lue vinkit, joilla saat lisättyä pikkuleipätaikinaan kuitua silmänräpäyksessä!
Täysjyväjauho
Monissa perinteisissä pikkuleipäresepteissä vaaditaan valkoista vehnäjauhoa, mutta vaihdos edes osittain täysjyväjauhoihin nostaa herkkujen kuitupitoisuutta.
Pellavansiemenet
Ruokalusikallisella pellavansiemenrouhetta voi lisätä leivonnaistaikinaan kolme grammaa kuitua muuttamatta olennaisesti herkun makua tai koostumusta. Sekoita pellavansiemenrouhe muiden kuivien ainesten joukkoon ja valmista keksit muutoin reseptin mukaan.
Hedelmät ja vihannekset
Monessa reseptissä voi öljyn sijaan käyttää omenasosetta. Tuloksena ovat mehevät keksit ilman turhaa rasvaa ja lisänä saat vielä kuitua. Myös raastetut hedelmät tai vihannekset, kuten omenat tai kesäkurpitsat, antavat kekseille hyvän koostumuksen ja lisää kuitua. Keksitaikinaan voi lisätä myös kuivattuja hedelmiä, kuten rusinoita tai karpaloita. Kurpitsasoseella voi myös korvata rasvan joissain resepteissä.
Pähkinät ja siemenet
Myös pähkinöillä ja erilaisilla siemenillä saa lisättyä keksitaikinan kuitupitoisuutta. Auringonkukan- ja seesaminsiemenet sisältävät noin 0,5 grammaa kuitua ruokalusikallista kohden. Maapähkinät, saksanpähkinät ja mantelit ovat yleinen ainesosa keksitaikinoissa, sillä niistä keksit saavat herkullisen maun ja hyvän koostumuksen lisäksi kuitua. Neljässä kokonaisessa saksanpähkinässä on jo liki gramma kuitua.
(MTV LIFESTYLE)
Lähde: Healthy Eating
Uusimmat
-
10:59
Joukkopaniikki yökerhossa – ainakin 17 kuollut Etelä-Afrikassa
-
10:56
Älä unohda: Poliisi saa keskeyttää ajamisesi, vaikka rattijuopumusraja ei ylittyisi – voi tapahtua jo yhden kaljan jälkeen
-
10:43
Alfa Romeon tallipäälliköltä Valtteri Bottaksenkin kannalta ikävä paljastus
-
10:31
Huippumalli Saara Sihvonen opetti toimittajalle näyttävän kävelyn salat – katso video ja nappaa vinkit
-
10:17
ME! Aituritähti tykitti USA:ssa hirmuajan
-
10:14
Fortumin kiinteistössä suuri tulipalo Ikaalisissa – savupatsas näkyy kilometrien päähän
-
10:09
G7-johtajien asialistalla ruokakriisi, inflaatio ja ilmastonmuutos – Zelenskyi puhuu johtajille etäyhteydellä
-
10:01
MTV seuraa: Rovanperä tekee mestarillista jälkeä – tuomaristo puuttui peliin Kenian MM-rallissa
-
09:52
Ruotsalaisen auto hyytyi keskelle kapeaa tietä – maailmanmestari teki tällaisen ratkaisun
-
09:42
Oletko koskaan tehnyt kurkulle näin? Tuiki tavallisesta vihanneksesta saa helposti huomattavasti parempaa
-
09:30
Kim Kardashian kävi terapeutin pakeilla ennen kuin esitteli Pete Davidsonin jälkikasvulleen: "Sinun täytyy vain tehdä niin kuin tuntuu oikealta"
-
09:13
Katie Holmes esitteli muusikkomiesystävänsä tyttärelleen Surille
-
08:54
Tätä se sitten on – Jari-Matti Latvalalta paljonpuhuva kuva Safari-rallista
-
08:39
Kiovassa neljä räjähdystä varhain aamulla – alueella lukuisia yliopistoja ja ravintoloita
-
08:31
Valkopippuria kokonaisena ja purjoa kivennäisveteen! Lääkäri kertoo, onko kotikutoisista darralääkkeistä hyötyä
-
08:18
Veden kautta tarttuvat sairaudet uhkaavat lisääntyä – taudinaiheuttajia jopa suihkulähteen pisaroissa
-
08:08
Riverdale-sarjan teininäyttelijä murhasi kylmäverisesti äitinsä – aikoi teon jälkeen tappaa Kanadan pääministeri Justin Trudeaun
-
08:07
Helena Petäistön kolumni: Tapahtui juuri se, mitä Putin on kaiken aikaa odottanut – Kreml hykertelee Macronin häviölle
-
07:16
Pysytkö tässä asennossa 10 sekuntia? Epäonnistuminen ei lupaa hyvää
-
06:54
Noin kaksituhatta pyrki Marokosta Espanjaan – yli 20 kuollut
-
Lataa lisää