Terveellisempiä leivonnaisia? Näin helposti lisäät kuitua kekseihin
Tee ruokavaliostasi kuitupitoisempi nauttimalla kuitua myös jälkiruokaherkuissa. Lue, miten yksinkertaisin niksein voit lisätä keksitaikinaan kuitua!
Monikaan aikuinen ei saa tarpeeksi kuitua ravinnostaan. Tämän vuoksi kuitua kannattaakin lisätä myös odottamattomiin herkkuihin. Runsaskuituinen ruokavalio on hyväksi, sillä kuitu pitää kylläisenä ja pitää aineenvaihdunnan kunnossa.
Kuidun lisääminen esimerkiksi kekseihin on yllättävän helppoa. Lue vinkit, joilla saat lisättyä pikkuleipätaikinaan kuitua silmänräpäyksessä!
Täysjyväjauho
Monissa perinteisissä pikkuleipäresepteissä vaaditaan valkoista vehnäjauhoa, mutta vaihdos edes osittain täysjyväjauhoihin nostaa herkkujen kuitupitoisuutta.
Pellavansiemenet
Ruokalusikallisella pellavansiemenrouhetta voi lisätä leivonnaistaikinaan kolme grammaa kuitua muuttamatta olennaisesti herkun makua tai koostumusta. Sekoita pellavansiemenrouhe muiden kuivien ainesten joukkoon ja valmista keksit muutoin reseptin mukaan.
Hedelmät ja vihannekset
Monessa reseptissä voi öljyn sijaan käyttää omenasosetta. Tuloksena ovat mehevät keksit ilman turhaa rasvaa ja lisänä saat vielä kuitua. Myös raastetut hedelmät tai vihannekset, kuten omenat tai kesäkurpitsat, antavat kekseille hyvän koostumuksen ja lisää kuitua. Keksitaikinaan voi lisätä myös kuivattuja hedelmiä, kuten rusinoita tai karpaloita. Kurpitsasoseella voi myös korvata rasvan joissain resepteissä.
Pähkinät ja siemenet
Myös pähkinöillä ja erilaisilla siemenillä saa lisättyä keksitaikinan kuitupitoisuutta. Auringonkukan- ja seesaminsiemenet sisältävät noin 0,5 grammaa kuitua ruokalusikallista kohden. Maapähkinät, saksanpähkinät ja mantelit ovat yleinen ainesosa keksitaikinoissa, sillä niistä keksit saavat herkullisen maun ja hyvän koostumuksen lisäksi kuitua. Neljässä kokonaisessa saksanpähkinässä on jo liki gramma kuitua.
(MTV LIFESTYLE)
Lähde: Healthy Eating
Uusimmat
-
07:01
TTK:ssa menestynyt tähtipari Miisa Rotola-Pukkila ja Marko Keränen muuntautuvat teematanssissa: "Nyt päräytetään kunnolla"
-
06:55
F1-lähtöjärjestys: Valtteri Bottaksella neljä jättimäistä haastetta
-
06:48
Habib Nurmagomedov kuristi haastajansa tajuttomaksi – UFC-mestari päätti uransa itkien kehän pinnassa: "Tämä oli isäni unelma"
-
06:46
Nuori bangladeshiläismies oli töissä aina ja eli ravintolassa kuin vanki – näin poliisi pääsi ihmiskaupasta tuomitun helsinkiläisen ravintolan jäljille
-
06:44
Tuli roihusi Raisiossa yön aikana: Kerrostalopalon tieltä evakuoitiin kolme ihmistä, yksi sairaalahoitoon
-
06:16
Henna, 36, pakeni kotioloja huumehelvettiin jo rippikouluiässä – kertoo nyt julmasta maailmasta, jossa viimeinen kauppatavara on oma vartalo
-
06:15
Nyrkit heiluivat Porissa, ja sitten lensi verbaalinen tikari – Lukon hyökkääjä paljasti aseensa: "Reppana"
-
05:45
Odotetaanko Brexit-väännössä Yhdysvaltain vaalitulosta? Kiinnostava väite entiseltä EU-suurlähettiläältä
-
05:39
YK:n ydinasekieltosopimus on astumassa voimaan tammikuussa – ydinasevaltiot ovat tosin jättäytyneet ulkopuolelle
-
05:30
Äärijärjestö Isis väittää tehneensä Kabulin tuhoisan pommi-iskun
-
05:18
Järkyttynyt Ohisalo lupaa pikaista tukea kiristysviestien uhreille: "Viestimme heti kun tiedämme lisää"
-
04:43
Sisäministeri Ohisalo Ylelle: Avainministerit koolle Vastaamon tietomurron takia: "Tässä pitää toimia nopeasti"
-
02:00
Jos Biden voittaa vaalit, tarvitaan suunnanvaihtoon myös muuta – presidentin tavoitteet voivat vesittyä, jos senaatti pysyy republikaanien hallussa
-
23:14
SM-liigakierroksen kaikki maalit: Anton Lundell namutteli neljä, Ryan Lasch sivusi syöttöennätystä, Lukko jatkoi loistovirettä
-
23:12
Lotossa tarjolla viikon päästä kovan luokan potti
-
22:56
Sanna Marin Vastaamon tietomurrosta: "Monella tavalla järkyttävää – uhrit tarvitsevat nyt apua"
-
22:51
Porin illassa kuumeni! Ässien valmentaja ulos, nyrkkikahakka kaukalossa
-
22:45
"Hän tarvitsee hoitoa mielenterveyteensä" – Erdoganin kommentit Macronista olivat liikaa, Ranska kutsui Turkin-lähettiläänsä kotiin
-
22:22
Kiristysviestin saanut Vastaamon asiakas kauhuissaan: "Tämä tuntuu raiskaukseen tai murhaan verrattavalta rikokselta"