Tästä oluen hinta koostuu – näin paljon maksat veroja tuopistasi

Matkailu- ja ravintolapalveluiden toimitusjohtaja Timo Lappi sanoo, että alkoholijuomaveron suuruus riippuu siitä, kuinka paljon juomassa on alkoholipitoisuutta.

– Arvonlisävero on puolestaan kaikille sama, 24 prosenttia. Tämähän on siitä kummallista, että arvonlisäveroa maksetaan myös alkoholijuomaverosta eli verolle maksetaan toista veroa.

Anniskelun verotus on Suomessa EU-maiden kireintä. Ala toivoo, että anniskelun arvonlisävero alennettaisiin 24 prosentista 14 prosenttiin, samalle tasolle ravintolaruuan kanssa.

– Näin alkoholin anniskelu ja ravintoloissa syöminen sekä työllisyys lisääntyisi. Sitä kautta korvattaisiin osittain tappiota, vaikkakin valtiolle tulisi ainakin joidenkin kymmenien miljoonien eurojen tappio, Lappi toteaa.

– Se tappio on tulossa joka tapauksessa, kun anniskelun määrä jatkaa laskuaan.

Ravintolan kassaan 5 prosenttia tuopin hinnasta

Oluttuopin hinnasta peräti 65 prosenttia, tässä esimerkissä 3,25 euroa, koostuu tuotanto- ja jakelukustannuksista.

– Suurimmat kustannukset raaka-aineet ja henkilöstö. Lisäksi tästä osasta maksetaan muun muassa vuokrat ja teostomaksut.

Viiden euron hintaisesta 0,33 euron tuopista jää ravintolan kassaan 5 prosenttia kokonaishinnasta eli tässä esimerkissä 25 senttiä.

– Se on prosentuaalisesti keskimääräinen käyttökate mitä oluttuopista jää käteen. Ei se kovin paljoa ole, Lappi toteaa.