Suomalaiset ovat viime vuosina innostuneet toden teolla kuohuviineistä.
Vaikka taloudessa näkyy synkkiä lukuja, ei suomalaisten janoa hevillä sammuteta. Mikä yllättävintä, suomalaiset ovat viime vuosien aikana innostuneet kuohuviineistä, jotka helposti mielletään juhlakauden juomiksi. Altian viiniasiantuntija Mikael Karttusen mukaan kuohuviinit ovat olleet erityisen kovassa nosteessa viimeisen viiden vuoden aikana
– Se on itse asiassa ainoa kategoria, joka on koko ajan kasvanut. Kasvu on ollut parhaimmillaan kaksinumeroisissa prosenteissa ja minimissäänkin siellä 5 prosentin luokkaa. Vahvin ryntäys on tapahtunut viimeisen viiden vuoden aikana. Se näkyy luvuissa.
Miksi talouden synkkinä aikoina sitten on lähdetty juomaan nimenomaan kuohuviiniä?
– Samppanjaa ja kuohuvaa on pidetty aiemmin vain juhlavina juomina. Sitten on huomattu, että täältähän saa laadukasta kuohuviiniä cavaa alle kympillä. Että meillähän on mahdollisuus ottaa juhlajuomaa vaikka joka päivä.
– Kun tulee taloudellisesti huonot ajat, ihmiset pyrkivät helposti hakemaan sitä, mistä löydetään jotain luksuksen ja juhlan tuntua, ilman että se maksaa paljon. Luulen, että se on yksi syy siihen, miksi kuohuviinin suosio kiihtyy entisestään. Osittain cava on yksi syyllinen tai ansiokas siihen, että saadaan juhla aikaiseksi hyvinkin edullisesti.
