Suppilovahverokeitto ja sienikierteet
Suppilovahverokeitto
- 1 l tuoreita suppilovahveroita (tai 150 g pakastettuja)
- 2 rkl öljyä
- 3 rkl maissijauhoja
- 1 l kasvislientä tai vettä
- 1 dl kermaa
- 1 sipuli
- 1 tl rakuunaa
- suolaa ja pippuria
- (tuoretta rakuunaa koristeluun)
Lisää kuumennettuun kattilaan puhdistetut sienet ja anna nesteen haihtua. Lisää tilkka öljyä ja hienonnettu sipuli. Kuullota sipuli pehmeäksi. Lisää kasvisliemi, rakuuna ja kylmään vesitilkkaan sekoitetut jauhot. Keitä keittoa 15-20 minuuttia ja lisää kattilaan lopuksi kerma. Mausta tarvittaessa suolalla ja pippurilla.
Sienikierteet
- 2,5 dl vettä
- 25 g hiivaa
- 1-2 tl suolaa
- 1 rkl siirappia
- ½ dl voisulaa tai öljyä
- 1 dl vehnäleseitä
- n. 5 dl vehnäjauhoja
- täyte.
- 1 l suppilovahveroita
- 1 sipuli
- suolaa ja pippuria
- tilkkaöljyä
Liota hiiva kädenlämpöiseen veteen. Lisää suola ja siirappi. Lisää vehnäleseet ja jauhoja vähitellen niin, että taikinasta ei tule liian kovaa. Lisää voisula ja jatka alustamista. Anna taikinan kohota noin puoli tuntia. Kauli taikina isoksi suorakaiteen muotoiseksi levyksi. Levitä päälle sienitäyte ja kääri tiukaksi rullaksi. Leikkaa rulla viipaleiksi ja nostele ne leikkauspinta ylöspäin uunipellille. Paista uunissa 200-225 asteessa 10-15 minuuttia. Kierteet nousevat erityisen hyvin jos laitat ne haaleaan uuniin nousevaan lämpöön.
Täyte
Puhdista ja hienonna sienet. Kuumenna pannu liedellä ja lisää sienet. Haihduta neste pois ja lisää tilkka öljyä sekä sipulisilppu. Kuullota pehmeäksi ja mausta suolalla ja pippurilla.
Reseptit: Alex Nurmi / Ruokala
Uusimmat
-
00:01
Danske selvitti: Vanhemmat auttavat lähes puolta ensiasunnon ostajista
-
22:48
Fitness-naisen kotoa löydettiin läjä kovaa dopingia – Stephanie, 30, koki "nöyryytyksen"
-
22:36
CNN: Rap-muusikolle kuolemantuomio Iranissa osallisuudesta huiviprotesteihin
-
22:10
Lehti: Entisen SM-liigatähden ura jatkuu Venäjällä
-
22:03
Prinssi William vastaanotti oppilailta lahjoja perheelleen prinsessa Catherinen syöpähoitojen keskellä
-
21:43
Christian Heljangon jyränneelle Pelicans-pakille tuntuva pelikielto
-
21:39
Naton Stoltenberg: Ukraina voi edelleen voittaa sodan
-
21:26
Forbes: Ukrainan "eliittijoukot" jättivät juoksuhaudat tyhjiksi Donetskin rintamalla – rintama romahtamaisillaan
-
21:20
Kehonrakentaja järkytti ladatulla aseella päiväkodin vieressä – näin kumppani perusteli USA:ssa
-
21:13
Valko-Venäjän presidentti mahtaili Venäjän tuomilla taktisilla ydinaseilla
-
21:08
Pikkuleijonat juhli MM-kotiavauksessa – ykkösviisikko kuin eri planeetalta
-
21:00
Näin valmistuu hernepestopasta – nappaa talteen Olet mitä syöt -jakson resepti
-
20:53
Kaleva: Oulussa löytyi vedestä vainaja – henkilöllisyys ei ole selvillä
-
20:11
Kuukausiennuste: Lämpimän vapun jälkeen kylmä käänne
-
20:04
Amerikkalaisen Jessican kasvot menivät mustelmille hammasoperaation myötä: "Näytän kirjaimellisesti hirviöltä"
-
20:02
Valko-Venäjä väittää: Liettuasta drone-isku Minskiin, Lukashenkalta erikoinen Nato-syytös
-
20:00
Salkkarit-kurkistus julki! Hahmo murtuu kyyneliin: "Voi kulta pieni älä lähde"
-
19:58
Muistiot paljastavat millaisia säästöjä jäi kehysriihessä pöydälle: lapsilisät, lääkäreiden julkinen työpakko, lääkärihelikopterit
-
19:51
HIFK julkisti päävalmentajansa – iso rykelmä tähtiä jättää seuran
-
19:39
Kaisa Korhonen on kuollut – näin Jussi Chydenius muistelee äitiään
-
Lataa lisää