Runebergin tortut tummilla jauhoilla
Runebergin torttuja tarjotaan perinteisesti Runebergin päivänä 5.2.
Runebergin torttuna tunnetun leivonnaisen resepti oli alkujaan melko pelkistetty korppujauhoista ja muruista tehty, mutta nyt käytämme tummempia hiivaleipäjauhoja ja rukiisia korppujauhoja.
Torttujen nimi tulee siitä, että Runeberg söi näitä mielellään aamiaisryyppynsä kanssa.
Jos omistat sydämen muotoisia syviä silikonivuokia, tee tortut vaihteeksi niihin.
noin 12 kpl
200 g voita
2 dl tummaa sokeria
2 omega-3-munaa
2 dl Myllyn Paras Hiivaleipäjauhoja
2 dl Myllyn Paras Ruiskorppujauhoja
2 dl mantelilastuja
1 tl manteliuutetta tai 2 rkl mantelilikööriä tai punssia
2 tl kardemummaa
2 dl smetanaa, ranskankermaa tai kermaa, voi olla laktoositon
1 tl soodaa
Täytteeksi:
n. 2 dl paistonkestävää vadelmahilloa
Kostutukseen:
n. 1dl vettä
1 rkl sokeria
1 tl manteliuutetta tai 2 rkl mantelilikööriä, punssia tai vahvaa vadelmamehua
Päälle:
paistonkestävää vadelmahilloa
sokerivesikuorrutetta
Vatkaa pehmeä rasva ja sokeri vaahdoksi. Lisää munat vaahtoon vatkaten yksitellen. Lisää kuivat aineet. Sekoita taikinaan lopuksi kermavalmiste, johon olet sekoittanut soodan.
Käytä Runebergin torttumuotteja, mikäli omistat sellaisia. Myös syväkoloinen muffinssipelti sopii tarkoitukseen oikein hyvin. Tai voit käyttää folio- tai metallisia muffinssivuokia. Tässä on käytetty sydämen muotoisia silikonimuotteja. Voitele ja korppujauhota tarvittaessa vuoat. Jaa tasaiseksi sekoitettu taikina niihin. Paina teelusikalla jokaisen tortun keskelle nokare hilloa. Paista 200-asteisen uunin keskiosassa 15-20 minuuttia kauniin keltaisiksi leivonnaisten koosta riippuen.
Kostuta kypsät Runebergin tortut sivelemällä niille maustettua sokerivettä. Laita vielä jokaisen tortun keskelle nokare vadelmahilloa. Koristele sokerivesikuorrutuksella pursottamalla kuorrutteesta rengas hillon ympäri.
Resepti: Arja Savela, Myllyn Paras Oy
Uusimmat
-
19:33
Mitä ihmettä? Kenttämestarin erikoinen yllätti SaiPa-vahdin karulla tavalla
-
19:23
Nyt on huomiota herättävä vahvistus: Toronto Maple Leafs lainaa puolustajan Mestikseen
-
19:22
WTO:n pääjohtajavalinnasta syntyi kiista – EU:n ehdokas nigerialainen nainen, Yhdysvallat vastustaa
-
19:12
Salasanojen parhaimmistoa ovat kokonaiset lauseet tyyliin: VaarinNimiOnLiianLyhytSalasanaksi
-
19:09
Saksassa voimaan tiukat koronarajoitukset maanantaista lähtien
-
19:03
Virpi Sarasvuo saa TTK-katsojilta jatkuvasti palautetta: "Somessa tulee todella paljon"
-
19:01
Törkimys jo sikiönä! Onnelliset vanhemmat menivät lääkärikäynnille 30. raskausviikolla – ultraäänessä näkyikin jotain hävytöntä
-
18:55
Kommentti: Ahkerat työssäkävijät maksaisivat pienituloisten bensaverot – hallituksen ilmastotoimista uhkaa leimahtaa ilmiriita
-
18:49
Salamastartti! HIFK-tähti Anton Lundellin hurjalle maalitulitukselle ei näy loppua
-
18:41
Poliisi kuristi salasuhteen vaimolle paljastaneen rakastajattarensa hengiltä autossa – oikeus langetti pitkän tuomion
-
18:38
F-Secure jäljittää Vastaamo-kiristäjää lunnasrahojen avulla – Hyppönen selittää, miten kiristäjän jäljille päästään: "Tekijä vaikuttaa oikukkaalta"
-
18:29
"Kaaoksen jumala" -asteroidi paahtaa kiihtyvällä vauhdilla kohti maapalloa – mahdollisuudet törmäykseen vuonna 2068 kasvoivat uuden löydön myötä
-
18:23
Frederik herkistyy MTV Uutisten haastattelussa: Jäi ilman isän rakkautta – näin se on vaikuttanut laulajan elämään
-
18:17
NHL-legenda Wayne Gretzky laittoi kotinsa myyntiin – hulppean luksuslukaalin hinta pilvissä
-
18:02
Pörssikurssit ja öljyn hinta laskivat koronahuolten takia sekä Euroopassa että Yhdysvalloissa
-
18:00
Jo sata jaksoa suomalaisten huolia – suosittu paneelishow Pitääkö olla huolissaan? palaa
-
17:59
Tätä Datsunia ei oltu pesty ikinä aiemmin – 44 vuoden pöly ja lika eivät irronneet ihan puutarhaletkulla
-
17:37
EU-komissio hankkii jäsenmaille korona-pikatestejä sadallamiljoonalla – "rohkeat askelet nyt auttavat pelastamaan henkiä"
-
17:07
Paavi Franciscus pahoitteli puheessaan, ettei voinut tervehtiä ihmisiä läheltä – kutsui koronaa rouvaksi: "Hän on aiheuttanut paljon harmia"
-
17:03
Kalle Palander paljastaa, kuinka paino lähti nousuun urheilu-uran jälkeen – lataa suorat sanat elintavoistaan: "Jos jatkan tätä tahtia, ei hyvältä näytä"
-
Lataa lisää