Runebergin tortut tummilla jauhoilla
Runebergin torttuja tarjotaan perinteisesti Runebergin päivänä 5.2.
Runebergin torttuna tunnetun leivonnaisen resepti oli alkujaan melko pelkistetty korppujauhoista ja muruista tehty, mutta nyt käytämme tummempia hiivaleipäjauhoja ja rukiisia korppujauhoja.
Torttujen nimi tulee siitä, että Runeberg söi näitä mielellään aamiaisryyppynsä kanssa.
Jos omistat sydämen muotoisia syviä silikonivuokia, tee tortut vaihteeksi niihin.
noin 12 kpl
200 g voita
2 dl tummaa sokeria
2 omega-3-munaa
2 dl Myllyn Paras Hiivaleipäjauhoja
2 dl Myllyn Paras Ruiskorppujauhoja
2 dl mantelilastuja
1 tl manteliuutetta tai 2 rkl mantelilikööriä tai punssia
2 tl kardemummaa
2 dl smetanaa, ranskankermaa tai kermaa, voi olla laktoositon
1 tl soodaa
Täytteeksi:
n. 2 dl paistonkestävää vadelmahilloa
Kostutukseen:
n. 1dl vettä
1 rkl sokeria
1 tl manteliuutetta tai 2 rkl mantelilikööriä, punssia tai vahvaa vadelmamehua
Päälle:
paistonkestävää vadelmahilloa
sokerivesikuorrutetta
Vatkaa pehmeä rasva ja sokeri vaahdoksi. Lisää munat vaahtoon vatkaten yksitellen. Lisää kuivat aineet. Sekoita taikinaan lopuksi kermavalmiste, johon olet sekoittanut soodan.
Käytä Runebergin torttumuotteja, mikäli omistat sellaisia. Myös syväkoloinen muffinssipelti sopii tarkoitukseen oikein hyvin. Tai voit käyttää folio- tai metallisia muffinssivuokia. Tässä on käytetty sydämen muotoisia silikonimuotteja. Voitele ja korppujauhota tarvittaessa vuoat. Jaa tasaiseksi sekoitettu taikina niihin. Paina teelusikalla jokaisen tortun keskelle nokare hilloa. Paista 200-asteisen uunin keskiosassa 15-20 minuuttia kauniin keltaisiksi leivonnaisten koosta riippuen.
Kostuta kypsät Runebergin tortut sivelemällä niille maustettua sokerivettä. Laita vielä jokaisen tortun keskelle nokare vadelmahilloa. Koristele sokerivesikuorrutuksella pursottamalla kuorrutteesta rengas hillon ympäri.
Resepti: Arja Savela, Myllyn Paras Oy
Uusimmat
-
11:31
Mick Schumacherilta kovaa puhetta alkukauden heittopussista: Kimi Räikkönen tähtäimessä
-
11:23
Poliisilta “huolestuttavia tuloksia” valtatien nopeusvalvonnassa – yksi kaahareista ajoi 172 km/h satasen rajoitusalueella
-
11:22
Järkyttävä video: Ranskalainen sotilas väittää joutuneensa äärimmäisen julman simputuksen kohteeksi – sidottiin kiinni pylvääseen kesken hävittäjien ampumaharjoitusten
-
11:19
"Tämä on kuin uusivuosi" – poikkeustilan päättyminen sai espanjalaiset bailaamaan kaduille
-
11:12
MTV Uutisten tieto: Raideliikenne Venäjälle avataan jalkapallon EM-kisojen ajaksi
-
11:04
Heidi Sohlbergilla on läheiset välit teini-ikäisten tyttäriensä kanssa – lapset valitsevat treffikumppaneita äidilleen Tinderistä: "Yhdessä swaippailee"
-
11:00
Valtteri Bottakselle paikan hävinnyt F1-kuski loistaa nyt muualle – Toto Wolff myöntää oudon tunteen: "Tähdet ovat oikeassa asennossa"
-
10:55
Jos sähköauton toimintamatka on 500 kilometriä, miksei sillä pääse edes 350 kilometriä? – "Jaksaa joka kerta ihmetyttää"
-
10:52
Therese Johaug juoksi kovan ajan – Suomen ennätyskin paperia
-
10:35
13-vuotiaana huumeidenkäytön aloittanut Jonttu piikitti pahimpina aikoina vettä suoneen – tällaista on metroasemien päihdehuuruinen arki ex-käyttäjän silmin
-
10:32
Lewis Hamilton operoi "ennennäkemättömällä tasolla" – historialliseen saavutukseen liittyy tyrmääviä yksityiskohtia
-
10:21
MM-ottelussa yli 70 000 katsojan ennätysyleisö – nyrkkeilytähden silmäkulma turposi pahasti, pyyhe kehään
-
10:06
Patrik Laineen esimerkillinen toiminta keräsi kehuja NHL:ssä – "Tästä tässä on kyse"
-
10:04
Mies kaappasi rynnäkkökiväärillä koulubussin Yhdysvalloissa – dramaattinen tilanne tallentui valvontakameralle
-
10:03
Ex-jääkiekkoilija Jere Karalahden tytär Ronja Karalahti, 20, on vanhempiensa riitojen välikätenä: "Kummallakin on viha toisiaan kohtaan"
-
09:58
Dana keksi helpon keinon opettaa lapset syömään terveellisemmin: "Tämä toimii oikeasti, lupaan sen!"
-
09:47
Brutaali taklaus: NHL:n kohupelaaja Tom Wilson ajeltiin pukusuojaan
-
09:46
Barack Obaman perheen koira Bo on kuollut – katso videomateriaalia karvaisesta kaverista vuosien varrelta
-
09:40
Max Verstappenin olemus ennakoi ikävyyksiä Mercedekselle – puhuuko tässä todella sama kiivas Red Bull -kuski?
-
09:39
F1-sarjan nuori kuumakalle ripitti talliaan poikkeuksellisella tavalla – ja pyysi sitten nöyrästi anteeksi
-
Lataa lisää