Ratatouille
4:lle 150 kcal/annos
- 1 suuri munakoiso
- suolaa ja pippuria
- 2 rkl öljyä
- 1 suuri sipuli
- 1 valkosipulinkynsi
- 4 kesäkurpitsaa
- 6 tomaattia
- 1 suuri punainen paprika
- ripaus sokeria
- tuoretta basilikaa
Viipaloi munakoiso noin sentin paksuisiksi viipaleiksi. Laita viipaleet lävikköön ja ripottele viipaleiden päälle suolaa ja anna suolan poistaa munakoisoista kitkeryyttä noin puoli tuntia. Huuhdo viipaleet ja kuivaa ne talouspaperilla.
Viipaloi sipuli ja murskaa valkosipuli. Kuumenna öljy kasarissa, lisää sipulit ja kuullota niitä miedolla lämmöllä noin viisi minuuttia. Lisää munakoisoviipaleet, peitä kannella ja hauduta 20 minuuttia. Kasta tomaatit kiehuvaan veteen muutamaksi minuutiksi , kuori , paloittele ja poista niistä siemenet. Viipaloi kesäkurpitsa ja suikaloi paprika.
Lisää pannuun kesäkurpitsa, tomaatit, paprika ja sokeri. Mausta suolalla ja yrteillä. Hauduta kannen alla noin 45 minuuttia. Ratatouille maistuu sekä kylmänä että kuumana. Koristele tuoreella basilikasilpulla.
Uusimmat
-
06:18
Hamas-lähde: Äärijärjestö ei hyväksy aselepoa, jos Israelin sotatoimet eivät lopu
-
05:55
Aiheeton sähkölasku vei Leon iäkkään äidin kuormittavaan oikeustaisteluun – ei ollut koskaan edes yhtiön asiakas
-
23:22
Saamelaismuseo Siida on vuoden eurooppalainen museo
-
22:59
Loton miljoonat lähtivät jakoon! Tässä oikea rivi
-
22:25
Suomalaisheittäjä repäisi – kisasi eri lajeissa kahdella paikkakunnalla
-
22:21
Poliisi ottanut kiinni astalon kanssa riehuneen miehen Porin keskustassa
-
22:10
Oravat saattoivat tartuttaa keskiajalla briteille viheliäisen taudin
-
22:00
Erling Haaland ylsi tähän temppuun ensimmäisen kerran – maaleja paukkui solkenaan
-
21:50
Race Across the World Suomi -sarjan voittajat ovat selvillä: "Alussa yritimme aivan liikaa saada asioita selville"
-
21:48
Barcelona-konkarin rujo moka kostautui – Real Madrid on mestari
-
21:42
Markus Mäntykannas räväyttää: Säähän U-käännös! Mielenkiintoisin aika alkaa keskiviikkoiltana
-
21:22
Jesse Puljujärvi: Ymmärrän, jos minua ei valita MM-kisoihin
-
21:19
Mies uhkaili muita kirveellä julkisella rantasaunalla Helsingissä
-
21:14
Ruotsissa on nyt konkreettinen terrori-iskun uhka – tätä se tarkoittaa sinne matkustavalle
-
21:11
Karmiva hetki: Tulvavesi pyyhkäisi pelastettavat mukaansa Brasiliassa
-
21:07
Vaalimainoksia ripustanut saksalaismeppi piestiin sairaalakuntoon
-
21:01
Anya Taylor-Joy käänsi katseita punaisella matolla – metalliset piikit varastivat huomion
-
20:48
Näin kylmäävää oli sarjavainoajan toiminta Rovaniemellä – tuhansia puheluita päivässä vuosien ajan
-
20:40
Tänään ollut kevään lämpimin päivä – pian kylmenee jopa lumen ja rännän kera
-
20:31
Ällötysvaroitus! Kahvikoneesta paljastui selkäpiitä karmiva löytö Thaimaassa
-
Lataa lisää