Porkkana-sitruunamarmeladi ja Reilun Kaupan Suklaa-banaanikakkua
Porkkanamarmeladi
- 1 kg porkkanoita
- keittämiseen vettä
- n.1½ dl sitruunanmehua
- 2 tl raastettua sitruunan kuorta
- 6 dl hillosokeria
Kuori tai raaputa pestyt porkkanat. Viipaloi porkkanat ja keitä kypsiksi vähässä vedessä. Kypsymisaika noin 30 minuuttia. Kaada vesi porkkanoista (ota liemi talteen ja käytä keittoon tai sämpylätaikinaan). Soseuta porkkanat ja kaada porkkanasose kattilaan. Lisää joukkoon sitruunamehu, sitruunan kuorta ja hillosokeri. Keitä seosta miedolla lämmöllä kannen alla välillä sekoittaen noin 15 minuuttia. Anna marmeladin jäähtyä noin 15 minuuttia ja jaa se pieniin puhtaisiin tölkkeihin.
Tarjoa paahtoleivän tai sämpylöiden päällysteenä. Marmeladi sopii myös liha- ja broileriruokien lisukkeeksi.
Reilun kaupan Banaani-suklaakakku
- 120 g voita
- 2 dl Reilun kaupan ruokosokeria
- 0,5 dl Reilun kaupan hunajaa
- 2 kananmunaa
- 1 rkl kermaa tai maitoa
- 3 Reilun kaupan banaania
- 1 rkl sitruunamehua
- 1 tl vaniljasokeria
- 2,5 dl Reilun kaupan tummaa suklaata rouheena
- 5 dl vehnäjauhoja
- ½ tl suolaa
- ¾ tl soodaa
Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää kananmunat ja vatkaa tasaiseksi. Murskaa banaanit haarukalla ja lisää ne taikinaan. Lisää myös kerma tai maito, hunaja, sitruunamehu ja vaniljasokeri. Sekoita jauhot, suola ja sooda keskenään ja lisää taikinaan. Rouhi suklaa ja lisää se viimeisenä taikinaan. Voitele ja jauhota suorakaiteen muotoinen kakkuvuoka ja kaada siihen taikina. Paista 180 asteisessa uunissa n. 45-50 minuuttia. Kokeile kypsyyttä tikulla. Jäähdytä kakku vuoassaan. Tarjoile hyvän kahvin kera.
Resptit: Ruokalan reseptikilpailun voittaja; Riitta Sairanen ja Teresa Välimäki / Ruokala
Uusimmat
-
19:06
Gareth Balen uusi seura on selvillä – Euroopan kentät jäävät taakse
-
19:02
Nämä merkit voivat paljastaa kumppanin uskottomuuden yksityisetsivän mukaan
-
18:56
Severodonetsk on venäläisten hallussa – MTV seuraa sotaa
-
18:55
Billie Eilish avoimena Touretten oireyhtymästä – kertoo ihmisten reaktioista
-
18:50
Mitä maailmalla on tapahtunut? Tässä kiinnostavimmat uutiset minuutissa
-
18:39
Aleksandr Ovetshkin solmi pelaajasopimuksen kotimaahansa – laji vaihtuu hetkellisesti
-
18:37
Navetta paloi Parikkalassa, kymmeniä nautoja jäi sisälle
-
18:32
MTV seuraa juhannuksen viettoa: Kolme hukkunut juhannuksena – 30 astetta rikki ainakin kahdella paikkakunnalla
-
18:26
Pelastuslaitos löysi veteen vajonneen henkilön hukkuneena Iisalmessa
-
18:16
Kim Kardashian kyseenalaistaa perheensä toiminnan – eivät puuttuneet hänen ja Kanye Westin avioliittoon
-
18:01
Poliisi puhutti Norjan ampumisesta epäiltyä viime kuussa – "Ei nähty, että miehellä olisi väkivaltaisia aikomuksia"
-
17:30
Yhdysvaltain kakkonen ei lähde MM-kisoihin – syy on poikkeuksellinen: "Minä en kilpaile sunnuntaina"
-
17:27
Yleinen halloumijuuston grillaustapa onkin aivan väärä
-
17:20
Juhannuksen poikkeukselliset helteet jatkuvat lähipäivinä – Kuopiossa ja Liperissä mitattiin yli 30 astetta
-
17:20
Kalle Rovanperä piti päivän päätösetappia "aivan hulluna" – yksi auton ominaisuus sai suomalaiselta tyrmäävän palautteen
-
17:01
Suomalaiset ovat todellakin hiihtokansaa, sen todistaa tämä videokin – Saanatunturin juhannusladulle päästäkseen pitää nähdä melkoisesti vaivaa
-
16:33
Kuorma-auton takarengas irtosi kesken ajon ja osui kolmeen henkilöautoon Seinäjoella – yksi loukkaantunut vakavasti
-
16:30
Kommentti: Aborttioikeuden kumoaminen on Trumpin saavutus
-
15:55
Carola Hakolalla on TikTokissa valtava suosio – tasapainoilu somen ja lukion kanssa loi painekattilan: "Seuraajani hyväksyvät minut sellaisena kuin olen"
-
15:45
Keskustan kansanedustaja veti pride-lipun salkoon juhannuksen kunniaksi – sai vastaansa rikosilmotusten ryöpyn: "Imekää parsaa"
-
Lataa lisää