Mustaleimamestarin riista-juustokeitto ja Mustaleimamestarin vaimon leivänlevite 30.9.1999
Toim.Kati Nappa
Vieraana juustomestari Pentti Rytkönen Lammilta
Mustaleimamestarin riista-juustokeitto 5-6 hengelle
300 g riistanlihaa
(hirveä, poroa, peuraa tai villisikaa)
200 g herkku- tai sekasieniä
1 sipuli
1 rkl voita
4 rkl vehnäjauhoja
2 l vettä
1-2 kasvisliemikuutiota
1/2 rkl katajanmarjoja murskattuna
1/4 tl mustapippuria
1/2 tl suolaa
n. 100 g mustaleimaemmentalaia raastettuna
100 g sulatejuustoa
1/2 dl persiljaa
Kuullota viipaloidut sienet (rouskut tms ryöpättävä ensin) ja hienonnettu sipuli. Ruskista liha ohuina suikaleina tai jauhettuna. Ripsuttele vehnäjauhot päälle ja sekoita.
Lisää vesi, liemikuutiot ja mausteet ja anna kiehua hiljalleen 15- (jauheliha) 30-60 min.(paisti tms). Lisää juustot ja kuumenna hitaasti, mutta älä keitä. Ripottele pinnalle persilja. Tarjoa sämpylöiden tai patongin ja mustaleimamestarin vaimon levitteen kera.
Mustaleimamestarin vaimon leivänlevite
100 g rahkaa
75 g kasvislevitettä
50-100 g mustaleimaemmentaalia raastettuna
50 g sinihomejuustoa
(Auragold)
mustapippuria
runsaasti ruohosipulia
Sekoita aineet keskenään.
Mainos
Suosituimmat videot
Mainos
Uusimmat
-
22:30
Niljakas varas vei vanhukselta laukun – mummo lähti rosvon perään, mutta joutui laukkuvarkaan yliajamaksi
-
22:02
Tiesitkö tätä? Jenkeissä lemmikin voi haudata omistajan kanssa samaan hautapaikkaan: "Koirani merkitsevät kaikkea minulle"
-
21:57
Matkustaja videoi kylmäävän pelastusoperaation: Nuori mies kohelsi ulos liikkuvasta junasta – jäi roikkumaan kaulastaan junan ja laiturin väliin
-
21:57
Ällistyttävää mutta totta: Azerbaidzanissa roihuaa 4000 vuotta vanha tuli joka ei ole sammunut koskaan
-
21:57
Poliisilta lisätietoa Keravan yöllisestä henkirikoksesta: Taposta epäillään yli 30-vuotiaita miestä ja naista, uhri 56-vuotias mies – kaikki ulkomaalaistaustaisia
-
21:52
Opettaja sekosi kesken oppitunnin – leikkasi väkisin oppilaan hiuksia ja mylvi kansallislaulua, lukiolaiset pakenivat luokasta
-
21:45
Nico Rosberg ja Vivian-vaimo lähtivät lomalle – poseerasivat näyttävässä rantakuvassa
-
21:32
MM-salibandyn kisamaskotista raju väite suorassa lähetyksessä – "Hieroo naistoimittajaa seksistisellä tavalla"
-
21:02
Huikea kotiruoka, jota on kokeiltava: Superhelppo resepti yhdistää suosikkiruokalajit – tähän pizzan ja pastan yhdistelmään tulee himo!
-
20:55
Joulukortit pitävät yhä pintansa, vaikka kirjepostin määrä vähenee – etenkin joulupukille tulvii kortteja: "Puoli miljoonaa kirjettä joka vuosi"
-
20:36
Mönkään meni! Trafi ei onnistunut poistamaan verkkosivuiltaan suomalaisten ajokorttitietoja näyttävää palvelua – löytyi googlaamalla
-
20:31
Kauhunhetket luokkaretkellä: Jättimäinen rulla vieri keskellä moottoritietä kohti koululaisbussia
-
20:30
Kaisa Mäkäräisen keskittyminen pysyy olennaisessa – "En mieti kokonaiscupia"
-
20:16
Viestintäoikeuden professori näkee ongelmia Trafin ajokorttitietoja antaneessa palvelussa
-
20:09
Tubettaja väärensi kuvia Kylie Jennerin poikaystävästä pettämässä – Kardashianit lataavat takaisin
-
20:05
Suomen dominoinnin aloittanut Juha Kivilehto teki edellisen MM-maalinsa kuusi vuotta sitten – ottelun toinen sankari oli vielä alkuviikosta penkitettynä
-
20:01
Tutkijat nimesivät viisi "alkoholistiprofiilia" – näin ikä vaikuttaa ongelmien ilmenemiseen
-
19:59
Vapaaottelutapahtuma päättyi kammottavaan moukarointiin – selostajat vaativat lopettamaan ottelun
-
19:49
Jopa 60 000 työpaikkaa jäi täyttämättä tällä hallituskaudella – tässä puolueiden lääkkeet tilanteeseen: Taaperobonus, tarveharkinnan höllennös, koulutuksen kunnianpalautus
-
19:29
Puolan ilmastokokous on tullut puoliväliin turhautuneissa tunnelmissa – ongelmakysymykset jäävät ministerien ratkottaviksi
-
Lataa lisää