Mustaherukka-kaurakeksileivokset
Monilla on vielä jäljellä herukoita. On kysytty, mitä niistä voisi leipoa. Tässä on idea käyttää hapahkoja marjoja, kuten musta- tai punaherukoita makeisiin kaurakekseihin. Myös karviaiset tai puolukat sopivat täytteeksi. Mikäli et jaksa leipoa kaurakeksejä itse kaurahiutaleita käyttäen, voit valmistaa keksit kauramurotaikinasta (pakaste).
Mustaherukka-kaurakeksileivokset
- n. 15 kpl
- 125 g sulatettua voita tai margariinia
- 1½ dl sokeria tai tummaa sokeria
- 1 dl kookoshiutaleita tai rusinoita
- 4½ dl kaurahiutaleita
- 1 dl erikoisvehnäjauhoja
- 1 tl soodaa
- ¾ dl kermaa
- Väliin:
- n. 2 dl marjasosetta tai -hilloa
- 1 tlk kuohukermaa (2 dl)
- ½ dl sokeria
- 2 tl vaniljasokeria
- 1 tlk maitorahkaa (250 g) tai tuorejuustoa
- n. 4 dl mustaherukoita tms.
Sekoita kuivat aineet sulatettuun rasvaan ohjeen järjestyksessä. Sekoita sooda kermaan ja lisää se lopuksi taikinaan. Ota taikinasta ruokalusikalla nokareita (jättäen väliä toisiinsa) leivinpaperin päälle uunipellille ja painele ne mataliksi ympyröiksi. Paista 200 asteessa n. 10 min.
Valmista täyte: vatkaa kerma vaahdoksi, mausta sokereilla, lisää rahka ja mustaherukat tms.
Kokoa leivokset jäähtyneinä tarjottimelle. Levitä alimmaksi tuleville keksille marjahilloa tai -sosetta. Levitä päälle kerros rahkamarjaseosta ja paina kanneksi toinen keksi. Mikäli täytät keksit juuri ennen tarjoilua, ne ovat rapeita.
Voit myös täyttää keksit aiemmin ja laittaa ne odottamaan tarjoilua jääkaappiin, tällöin kaurakeksit pehmenevät. On makuasia, haluatko keksien olevan rapeita vai pehmeitä leivoksissa.
Teksti: Arja Savela
Uusimmat
-
21:59
HJK suli lisäajalla ja tunteet kuumenivat – tähtipelaajalta täyslaidallinen tuomarille: "En tiedä"
-
21:50
Islamilainen jihad -äärijärjestö on hyväksynyt Israelin kanssa tehdyn Gazan tulitaukosopimuksen
-
21:34
Salaman sytyttämä polttoainevarasto roihuaa edelleen Kuubassa – 17 palomiestä kateissa
-
21:10
Palkka-armeija Wagner rekrytoi 1000 venäläistä vankia taistelemaan Ukrainaan, Ruotsi lähettää kouluttajia Britanniaan valmentamaan ukrainalaisia sotilaita – MTV seuraa sotaa
-
20:44
Gazassa jälleen viisi kuollut, vaikka tulitauko häämöttää
-
20:38
Ilmiömäistä: Erling Haalandin häkellyttävä Valioliiga-debyytti toi jatkoa mykistävälle tilastolle
-
20:27
Onko sinulla tällainen tyyny? Vaihda uuteen – kunto selviää nopealla kikalla
-
20:14
Uskomaton temppu sai Toni Kuuselan kiroamaan – Lassi Etelätalo vei SM-kullan nenän edestä: "Perkele"
-
19:54
Amnesty-vyyhti kiihtyy – järjestö pahoitteli raporttiaan Ukrainan sodasta, muttei perunut sitä
-
19:51
Valtava suru Britanniassa: 12-vuotias Archie-poika menehtyi kuukausien taiston jälkeen – oliko tragedian taustalla tämä vaarallinen nettihaaste?
-
19:08
Oliver Helander paljasti syyn keskeytykselleen: "Käveleminenkin oli vaikeaa"
-
19:02
Myrsky keskeytti Vaasa Festival -musiikkitapahtuman ennen aikojaan – "Luonnonvoimat heittivät aikamoisen shown kehiin"
-
18:54
Vauhdikasta menoa! Koirat kilpailivat surffaamisen mestaruudesta Kaliforniassa – katso ihastuttava video
-
18:52
"Yleensä ensimmäinen merkki siitä, että jotain on tekeillä" – nämä asiat voivat paljastaa, että kumppanisi on etääntymässä sinusta
-
18:41
Mitä maailmalla on tapahtunut? Tässä kiinnostavimmat uutiset minuutissa
-
18:30
Kymmeniä tuhansia turisteja jumissa Kiinan "paratiisisaarella" – tästä koronatoimessa on kyse
-
18:22
Esapekka Lappi järjesti melkoisen show'n – "Liikaa toimintaa mielenterveydelleni"
-
18:09
Ott Tänak antoi tuntuvaa arvostusta Suomen MM-rallin voitolle – viittasi useaan suomalaistekijään
-
18:04
Joel Harkimo paljastaa, miten Janni Hussi reagoi puolisonsa TTK-rupeamaan
-
17:58
Cristiano Ronaldon ilme kertoo kaiken – Man Unitedin kaudelle kamala startti
-
Lataa lisää