3 munaa
3 rkl vettä
1/2 tl suolaa
ripaus valkopippuria
1. Sekoita kulhossa munat, vesi ja mausteet.
2. Kuumenna rasva pannulla. Kun se on hieman ruskistunut, lisää munakasseos.
3. Siirtele hyytynyttä munakasseosta puuhaarukalla tai lastalla reunoilta keskelle, jotta seos kypsyy kauttaaltaan. Käännä munakkaan toinen reuna pannua kallistaen toisen päälle ja liu'uta munakas lautaselle tai tarjoiluvadille. Valmis munakas on kiinteä, pohjasta vaaleanruskea ja sisältä pehmeä.
Sekoita massaan makuaineita tai ripottele niitä munakkaan pinnalle kun se alkaa hyytyä. Mausta munakas esim. kinkulla, pekonilla, paistisuikaleilla, sienillä, sipulilla, tomaatilla, yrteillä, juustolla, paprikalla, perunalla, purjolla, katkaravuilla, savusilakan paloilla, parsalla, jne.
Perunamunakas
0,5 dl öljyä paistamiseen
4 keskikokoista perunaa
2 pientä sipulia
2 valkosipulinkynttä
4 munaa suolaa
1. Hienonna sipuli, kuori perunat ja leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi. Kuori ja viipaloi valkosipulinkynsi.
2. Kuumenna öljy paistinpannussa, kypsennä perunaviipaleita ja sipulisilppua, kunnes ne ovat pehmeitä. Lisää valkosipuli vasta kypsennyksen loppuvaiheessa. Perunat ja sipulit eivät saa ruskistua.
3. Vatkaa munien rakenne rikki kulhossa ja lisää suola. Kaada munaseos paistinpannulle kypsien peruna- ja sipuliviipaleiden päälle. Sekoita munakasta kypsennyksen alkuvaiheessa puuhaarukalla. Käännä munakas, kun seos on hyytynyt ja paista toiselta puolelta.
Uusimmat
-
22:48
Poliisi pyytää havaintoja Lapualla liikkuvasta sinisestä Ford Focuksesta – havainnot hätänumeroon
-
22:37
SM-liigan finaalissa kaksi kuohuttavaa videopäätöstä – nyt tuli selvyys Pelicansin kyseenalaiseen tasoitukseen
-
22:33
Rikard Grönborg herätti kummastusta lehdistötilaisuudessa
-
22:32
USA:lta uusi kuuden miljardin dollarin sotilasapupaketista Ukrainalle – Zelenskyi: Viivyttely tuli kalliiksi Ukrainalle
-
22:24
Tshernobylin ydinvoimala räjähti 38 vuotta sitten – selviytyneet varoittavat nyt uudesta riskistä Ukrainassa
-
22:19
MTV:n tiedot: Kansanedustaja Vornanen pidätetty – epäillään törkeästä pahoinpitelyn yrityksestä
-
22:12
Tapparan voittomaalissa härski piirre – Tommi Niemelä kuuli kyseenalaisen selityksen
-
21:52
Katso: Tapparan jatkoerämaalia edelsi puhuttava tilanne – Pelicans-tähti kolattiin kumoon
-
21:23
Lahden dramaattinen finaalinäytös ratkesi nopeasti jatkoerässä, Nick Baptistelta jäätävä ratkaisu – näin peli eteni
-
21:16
Tasoitus viimeisellä minuutilla – SM-liigafinaalissa kiistanalainen käänne Levtchi-show'n jälkeen
-
21:01
Pasi tuo esille vaatekauppojen ongelman lyhytkasvuisille, joka tulee monille yllätyksenä – liittyen sovituskoppeihin
-
20:45
Tutkijat löysivät "vampyyribakteerin"
-
20:33
Noora Rädyn asianajaja pitää ex-maalivahdin rangaistusta täysin kohtuuttomana – yksi lause nousee esiin: "Vaikuttaa tarkoitushakuiselta"
-
20:33
7–0: Pikkuleijonat teki rujoa jälkeä
-
20:22
Brittihovi: Kuningas Charles palaa töihin kolme kuukautta kestäneiden syöpähoitojen jälkeen
-
20:09
Mäkihypyn olympiavoittaja Kasaya on kuollut
-
19:42
Mitä Petri Kontiola teki? Kari Jalonen kiinnitti katseensa konkariin
-
19:41
Irakilaiskaksosten epäillään valmistelleen väkivaltaiskua Supoa vastaan – miehet vaativat jättikorvauksia kotietsinnästä
-
19:30
Suvi Hartlinin ja tyttären lomakuvat ihastuttavat – radiojuontaja teki hauskan havainnon: "Huomioitavaa teinin kanssa…"
-
19:20
Ahdistuneisuus alkoholin juomisen jälkeen ei ole pelkkää "morkkista" – tämä aivoissasi tapahtuu
-
Lataa lisää