Lapsi kannattaa totuttaa kasviksiin jo pienestä pitäen
Suomalaislasten kasvisten kulutus on lisääntynyt reippaasti viime vuosikymmenten aikana, mutta edelleenkin kasviksia, marjoja ja hedelmiä syödään liian vähän ravitsemussuosituksiin verrattuna. Ainoastaan vajaat kymmenen prosenttia lapsista ja nuorista syö kasviksia päivittäin suositusten mukaiset 5 - 6 annosta, mutta keskimäärin käyttö jää vain 2 - 3 annokseen. Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat yksimielisesti kasvisten, hedelmien ja marjojen käytön lisäämistä nykyiseltä tasolta, sillä runsaasti kasvikunnan tuotteita sisältävällä ravinnolla on osoitettu olevan monia terveyttä edistäviä ominaisuuksia.
Ravitsemustieteen professori Leena Räsänen Helsingin yliopistosta pitää tärkeänä, että kasvisten käyttö opitaan jo lapsena, sillä pohja myöhemmille ruokatottumuksille rakentuu jo varhaislapsuudessa. - Jos kasvikset, hedelmät ja marjat ovat itsestäänselvä osa jo pienten lasten jokapäiväistä ruokaa, he nauttivat niistä myöhemminkin, hän muistuttaa. Räsäsen mielestä on tärkeä pitää mielessä, että vanhemmat ovat vastuussa siitä, mitä ruokapöydässä tarjotaan. - Vanhempien tehtävänä on lapsen ruokavalikoiman laajentaminen. He ovat tärkeitä malleja pienille lapsille, jotka opettelevat syömään kasviksia, Räsänen painottaa.
Lapsi tottuu kasviksiin vähitellen
Räsänen myöntää, että lasten kasvisten syönti - tai paremminkin syömättömyys - on yksi pienten lasten vanhempien ikuisuusongelmista. - Vanhemmat valittavat, että lapset eivät pidä kasviksista eivätkä suostu niitä syömään. Usein kasvisten syönnistä annetaankin sitten palkinnoksi joku herkkupala, hän kuvailee. Räsäsen mukaan tämä on kuitenkin turmiollista, sillä tutkimukset ovat osoittaneet tämäntyyppisen palkitsemisen lisäävän inhoa ensiksi syötyä ruokaa eli tässä tapauksessa kasviksia kohtaan. Myös syömään pakottaminen lisää lapsen vastenmielisyyttä tarjottua ruokaa kohtaan.
- Vähitellen maistattamalla kasvikset saadaan osaksi lapsen ruokavaliota, vakuuttaa Räsänen. Hänen mukaansa vanhempien ei pidä masentua ensimmäisistä kielteisistä maistatuskokemuksista, sillä tutkimusten mukaan uuden ruuan maistattamista pitää jatkaa 8 - 15 kertaa, ennen kuin lapsi oppii siitä pitämään. - Myös myönteinen ruokailuilmapiiri sekä lapsen mahdollisuus osallistua itse ruuanvalmistukseen esimerkiksi kasviksia pesemällä lisäävät halukkuutta kasvisten, hedelmien ja marjojen syömiseen, neuvoo Räsänen pikkulasten vanhempia.
(Finfood)
Uusimmat
-
06:08
Zelenskyi: Krimin uudelleenvaltaaminen tarkoittaisi satojen tuhansien ihmisten menettämistä – MTV seuraa sotaa
-
06:02
Enkelintekijät tappoivat sikiöitä sukkapuikolla – lääkäri Pekka Raudaskoski näki omin silmin laittomien aborttien tuhot
-
06:00
Jääkiekon MM-kisat sunnuntaina 29.5.: Leijonat kullankiilto silmissä Kanadan kimppuun
-
05:15
Jonot pitenevät ruoka-avussa, vaikka työttömien määrä pienenee: "Uusi ilmiö"
-
05:02
Elvytyskieltoihin liittyy vääriä käsityksiä – Osa luulee, että potilas voi jäädä elvytyskiellon takia ilman hoitoa
-
04:52
Ainakin 29 kuollut vuorokaudessa rankkasateissa Brasiliassa
-
01:50
Real Madrid -ikonin taipaleelle ikimuistoinen päätös: kohotti voittopokaalin Pariisin yötaivaalle – hurja liuta nimiä nousi Cristiano Ronaldon seuraan
-
00:36
Real Madrid teki sen taas! Euroopan menestynein seurajoukkue juhlii dramaattisen illan jälkeen Mestarien liigan voittoa
-
00:05
Nyt hyväksyttiin! Uskomaton syöttö vapautti Real Madridin brassitähden – espanjalaisjätti otti askeleen kohti pokaalia
-
23:35
Zelenskyi: Ukraina aikoo ottaa kaiken takaisin Venäjältä – Liettuasta drone-lahjoitus Ukrainalle: MTV seuraa sotaa
-
23:34
Real Madrid tyrmistyi: maali hylättiin hämmentävän kaaoksen jälkeen – Karim Benzema oli tehdä sen taas
-
23:15
Cannesin elokuvajuhlien pääpalkinto Ruben Östlundin elokuvalle Triangle of Sadness
-
23:07
Ällistyttävä venytys – Real Madrid -vahti pelasti joukkueensa, Liverpool dominoi loppuottelua
-
23:04
Liettualaiset lahjoittivat vain kolmessa päivässä viisi miljoonaa euroa Ukrainalle – tähän lahjoitus käytetään
-
22:48
Mestarien liigan finaalin ulkopuolella kaaos – ottelu alkoi yli puoli tuntia myöhässä
-
22:30
"Tämä olisi syöttö Suomen lapaan" – hoksaako Kanada Leijonien ongelmakohdan MM-finaalissa?
-
22:17
Miten tämä on vielä mahdollista? Kari Jalosen kommentit korostavat tshekkipelaajien hölmöilyn noloutta
-
21:44
Ferrarille lätkäistiin 25 000 euron sakot – syynä hämmentävät radioviestit Carlos Sainzille
-
21:20
Liverpoolin ja Real Madridin tähtisikermät iskevät yhteen – odotetun loppuottelun avauskokoonpanot julki
-
21:12
Pelastuslaitos etsi Mynämäellä kadonneita hiehoja metsästä – yksi jäi löytymättä
-
Lataa lisää