Keitetyt jokiravut 22.7.1999
Toim. Sari-Leena Heilanen
Vieraana Ravintola Savoyn Jaakko Nuutila ja Heikki Tavela
30 kpl jokirapuja
4 l vettä
152 g merisuolaa
(38g/1 l vettä)
4 kpl palasokeria
2 nippua kruunutilliä
Pese ravut hyvin kylmän juoksevan veden alla. Tarkista samalla, että kaikki ravut ovat eläviä. Kuolleet ravut tulee heittää pois. Leikkaa tillistä kruunut pois ja säästä ne rapuvadin koristeeksi. Sido tillinvarret nipuiksi.
Mittaa vesi riittävän suureen kattilaan. Alumiini kattila on paras, koska se johtaa lämpöä parhaiten. Mittaa kattilaan suola, sokeri. Kun vesi kiehuu, lisää kattilaan tillinvarret ja ravut. Peitä kattila kannella ja odottele, että vesi alkaa kiehua uudelleen. Katso kellosta 8 minuuttia aikaa 10-11 cm mittaisille ravuille.
Kun ravut ovet kiehuneet 8 minuuttia ota kattila hellalta. Poista tillinippu pois rapukattilasta ja laita toinen, tuore tilalle. nosta rapukattila sitä isompaan astiaan, jossa juoksee koko ajan kylmä vesi. Näin saat ravut jäähdytettyä mahdollisimman nopeasti ja näin ne säilyvät pidempään raikkaan makuisina. Kun ravut ovat jäähtyneet, poista tillinippu.
Nosta ravut vadille juuri ennen kuin tarjoat ne. Koristele vati kruunutillillä. Tarjoa rapujen kanssa paahdettua leipää, tillisilppua ja voita. Juomaksi joko olutta tai valkoviiniä, sekä ruokaryyppynä vodkaa.
Uusimmat
-
11:57
Niko Ranta-aho lupasi unohtaa miehen velat, jos tämä seisoisi "samassa rintamassa" Katiska-oikeudenkäynnissä – syyttäjän mukaan kyse oli uhkailusta: MTV paikalla oikeudessa
-
11:57
JUURI NYT: Katso kuninkaan ja presidentin lausuntotilaisuus suorana! MTV Uutiset seuraa Niinistön ja rouva Haukion valtiovierailua Ruotsin Kuninkaanlinnassa
-
11:54
Vauva varasti shown Mika Aaltolan Nato-haastattelussa MTV:lle: "Olen vähän lastenhoitovuorossa täällä" – katso kuinka kaksi työtä sujui yhdellä kertaa!
-
11:45
Valtava myllytys muutti Mikael Granlundia – "Kun jokainen haluaa joka puolelta jotain, sitä alkaa olemaan vähän varovaisempi"
-
11:30
USA:n kiekkotähdet Tampereen yöelämässä – pelaajien toiminta MM-turnauksessa herättää ihmetystä: "Onko tämä enää huippujääkiekkoa?"
-
11:30
Ex-jalkapalloilijan hyppy epäonnistui – putosi kuolemaansa, vaimo kuvasi tapahtunutta veneestä
-
11:28
Rouva Jenni Haukio luotti Ruotsi-vierailullaan vaaleansiniseen – erityisesti kukkakuviointi kiinnitti huomion
-
11:27
Suomen tulee hakea Nato-jäsenyyttä, esittää ulkoasiainvaliokunta – Halla-ahon mukaan Natoon liittyvä "mutuilu" on vähentynyt
-
11:20
Venäjän tykistö ampuu umpimähkään, koska ei muutakaan voi – Ukraina vastaa "erittäin tehokkailla" lahjahaupitseilla
-
11:18
Kirjailija Miki Liukkonen ja laulaja Rita Behm kihloihin
-
11:09
Tutkimus löysi mahdollisen selityksen kätkytkuolemalle
-
11:02
Ukraina: Venäjä iskenyt ohjuksilla Koillis-Ukrainaan – MTV seuraa Ukrainan sotaa
-
10:58
Nuoret erimielisiä Naton tuomasta turvasta: "Lissabonin sopimus olisi riittänyt" – kansanäänestyksen sivuuttaminen sai sekä ymmärrystä että hämmennystä
-
10:51
USA:n toilailu Leijonia vastaan kuumensi tunteet: Petteri Sihvonen kiehahti Jonne Virtaselle – "Ota iisisti ennen kuin saat sydänkohtauksen"
-
10:47
Aleksandr Ovetshkin palasi Venäjälle – "En voi edes kuvitella, millaista se olisi ollut 1990-luvulla"
-
10:42
Ruotsi allekirjoitti Nato-hakemuksensa – ulkoministeri Linde: Hakemus jätetään yhdessä Suomen kanssa
-
10:22
Poliisi huolissaan mopoiluista, yli puolet tarkastetuista sai sakkoa – myös vanhempien käytös välinpitämätöntä ja "poliisia syyllistävää"
-
10:18
Nato-Suomi olisi sama Suomi kuin nytkin, RKP:n ryhmänjohtaja muistuttaa – ydinaseita ja uusia tukikohtia tuskin nähdään: "En usko, että Nato sellaista edes haluaa"
-
Vinkkejä kodinhoitohuoneeseen Mainos
-
10:08
Kevät antaa odotuttaa itseään kuukausiennusteessa, viileää ja sateista – Pekka Pouta: "Eihän tämä lohdulliselta näytä"
-
Lataa lisää